TV조선 '어디로 튈지 몰라'에 소개된 강진 한정식 맛집 '다강한정식'의 상세 정보입니다. 상다리 부러지는 남도의 맛과 예약, 위치, 가격 정보를 확인하고 특별한 강진 한정식을 경험하세요.TV조선 '어디로 튈지 몰라'를 비롯해 여러 방송에서 '상다리 부러지는 한정식'으로 소개되며 큰 화제를 모았던 전남 강진의 대표 맛집이 있습니다.
바로 '다강한정식'입니다. 강진은 예로부터 남도의 풍부한 식재료가 모이는 곳으로 유명하며, 이곳의 강진 한정식은 그 명성을 그대로 이어받아 화려하고 푸짐한 한 상차림을 자랑합니다. 싱싱한 활어회, 쫄깃한 육회, 특제 간장게장, 보리굴비 등 30여 가지가 넘는 남도의 진미가 끊임없이 차려지는 것이 특징입니다.
중요한 손님 접대나 가족 모임에 특히 인기가 높은 다강한정식은 강진 여행의 미식 정점을 찍는 곳입니다. 다강한정식은 예약이 필수일 정도로 인기가 많으니, 방문 전 정보를 꼼꼼히 확인해야 합니다. 남도의 정과 맛을 한 번에 느낄 수 있는 다강한정식의 위치, 예약 연락처, 메뉴 등 상세 정보를 지금부터 살펴보겠습니다. 최고의 강진 한정식을 경험할 수 있는 곳입니다. 강진 한정식의 진수를 맛보세요. 다강한정식은 강진 한정식의 대표 주자입니다.
1. 다강한정식 소개
다강한정식은 전라남도 강진군 강진읍 중심가에 위치한, 강진을 대표하는 한정식 전문점입니다. 이곳의 강진 한정식은 남도의 넉넉한 인심을 그대로 담아내어, 눈으로만 봐도 배가 부를 만큼 화려하고 푸짐한 상차림으로 유명합니다. 다강한정식은 계절마다 달라지는 제철 해산물과 강진의 특산물을 활용한 다채로운 요리를 선보이며, 방문객들에게 매번 새로운 감동을 선사합니다. 특히, 이곳의 간장게장은 20년 노하우가 담긴 비법 양념으로 담가 살이 꽉 찬 국산 게만을 사용하여 담백하고 깊은 맛이 일품입니다. 넓은 규모와 넉넉한 주차 공간, 개별 룸까지 갖추고 있어 단체 이용이나 조용하고 격식 있는 식사 모임에 최적화된 강진 한정식 식당입니다. 다양한 코스 메뉴로 구성되어 예산과 취향에 맞는 강진 한정식을 선택할 수 있습니다.
2. 대표메뉴 및 가격
다강한정식은 코스별로 다양한 남도의 진미를 제공합니다. 메뉴는 주로 4인 기준으로 구성되며, 2인 고객을 위한 별도 코스도 마련되어 있습니다. (가격은 시세와 매장 사정에 따라 변동될 수 있으며, 방문 전 확인이 필요합니다.)
| 메뉴 구분 | 메뉴명 | 가격 | 주요 특징 |
|---|---|---|---|
| 2인 코스 | 2인 코스 (정이품 코스 기반) | 80,000원 | 2인을 위한 맞춤형 강진 한정식 상차림 |
| 일반 코스 | 다산정식 | 98,000원 (4인) | 기본적인 남도 음식과 여러 가지 특선 요리 제공 |
| 인기 코스 | 청자정식 (다강정식) | 120,000원 (4인) | 보리굴비, 간장게장, 떡갈비 등 핵심 요리 포함 |
| 프리미엄 코스 | 강진만정식 | 140,000원 (4인) | 다양한 제철 해산물과 고급 요리 제공 |
※ 주의: 상기 가격은 참고용이며, 방문 전 식당에 전화하여 정확한 코스 구성과 가격, 예약 가능 여부를 확인해야 합니다. 특히 주말이나 공휴일에는 강진 한정식 예약이 필수입니다.
3. 가게 정보
다강한정식은 강진읍 내에 위치하여 접근성이 좋으며, 넓은 주차 공간을 확보하고 있어 편리합니다. 사전 예약은 필수이며, 특히 저녁 시간대 방문 시 예약 후 방문을 권장합니다.
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 다강한정식 |
| 주소 | 전남 강진군 강진읍 중앙로 193 |
| 전화번호 | 061-433-3737 |
| 영업시간 | 11:30 ~ 20:30 (브레이크타임 및 마감시간 변동 가능, 전화 문의) |
| TV 방송 정보 | 어디로 튈지 몰라, 생생정보통 등 다수 |
| 편의 시설 | 주차, 단체 이용 가능, 개별룸, 유아의자, 예약 |
4. 집에서도 만드는 레시피 (남도식 보리굴비 정식 스타일)
강진 한정식 상차림의 꽃 중 하나인 '보리굴비 정식'을 집에서도 즐길 수 있도록 간단한 레시피를 소개합니다. 보리굴비는 건조된 굴비를 보리에 보관하여 삭힌 것으로, 밥도둑으로 불립니다.
남도식 보리굴비 정식 스타일 레시피
- 주재료: 보리굴비 (건조된 것), 쌀뜨물 또는 녹차물 (말차 가루를 탄 물)
- 곁들임: 흰쌀밥, 시원한 녹차물, 김치 등 기본적인 밑반찬
만드는 법
- 보리굴비 손질: 보리굴비를 쌀뜨물이나 녹차물에 3~4시간 정도 담가 염분을 빼고 비린내를 제거합니다.
- 굴비 찌기: 찜통에 물을 끓이고, 담가두었던 굴비를 건져 20~30분간 푹 쪄줍니다. (촉촉하고 부드러워집니다.)
- 살 바르기: 쪄낸 보리굴비의 껍질을 벗기고, 가시를 발라내어 살만 따로 준비합니다.
- 상차림: 잘 지은 흰쌀밥에 굴비 살을 올리고, 시원하게 준비한 녹차물에 밥을 말아 굴비 살과 함께 먹습니다.
보리굴비는 강진 한정식의 진미를 집에서 경험하게 해주는 대표적인 음식입니다. 짭짤한 굴비와 고소한 녹차물에 만 밥의 조화는 입맛을 돋우는 데 최고입니다. 집에서도 강진 한정식 분위기를 느껴보세요. 보리굴비 외에도 싱싱한 해산물로 푸짐한 강진 한정식을 완성할 수 있습니다.
5. 마무리
TV 프로그램 '어디로 튈지 몰라'를 통해 다시금 주목받은 강진 한정식 맛집, '다강한정식'은 화려함과 맛, 그리고 남도의 넉넉한 인심까지 모두 갖춘 곳입니다. 단순한 식사가 아닌, 남도의 미식 문화를 경험하는 특별한 기회를 제공합니다. 강진으로 여행을 떠나신다면, 다강한정식에서 상다리가 휘어질 듯한 푸짐한 강진 한정식 한 상을 꼭 예약하여 맛보시길 추천합니다. 다양한 제철 요리와 훌륭한 서비스는 강진 한정식의 명성을 직접 확인할 수 있게 해줄 것입니다. 다강한정식은 강진 한정식의 품격을 보여줍니다. 강진 한정식으로 잊지 못할 추억을 만드세요. 강진 한정식의 풍부한 맛을 경험해 보세요.
