경북 김천시 평화시장에 위치한 '아포국밥'은 KBS '어디로튈지몰라' 방송을 통해 그 진가를 알린 김천 순대국밥 모둠순대 전문점입니다. 김천역 근처에서 현지인은 물론 여행객들의 발길이 끊이지 않는 이곳은, 오랜 세월 한결같은 맛으로 김천 사람들의 든든한 한 끼를 책임져 왔습니다.
매일 아침부터 정성스레 우려내는 진한 사골 육수는 김천 순대국밥 모둠순대의 깊은 맛의 비결이며, 시장 특유의 정겹고 활기찬 분위기가 맛을 한층 더해줍니다. 순대국밥, 내장국밥과 함께 즐기는 푸짐한 김천 순대국밥 모둠순대는 식사뿐 아니라 술안주로도 최고입니다. 지금부터 김천 순대국밥 모둠순대 맛집, 아포국밥의 상세 정보와 메뉴, 그리고 집에서 국밥을 끓이는 간단 레시피까지 자세히 소개해 드리겠습니다.
1. 아포국밥 소개: 사골육수의 깊이가 남다른 김천 순대국밥 모둠순대 전문점
김천 평화시장의 터줏대감인 아포국밥은 '직접 우려낸 육수'를 고집합니다. 하루 종일 커다란 솥에서 끓여내는 사골육수는 잡내 없이 구수하고 깊은 감칠맛을 자랑하며, 깔끔한 국물 본연의 맛을 중요하게 생각하는 손님들에게 특히 인기가 높습니다. 순대와 내장의 신선도가 좋아 식감이 부드럽고 비린내가 거의 없으며, 특히 순대는 찰순대보다 속이 꽉 찬 스타일로, 한입 베어 물면 진한 풍미가 느껴집니다. 국밥에는 푸짐한 양의 고기와 순대가 들어가 있어 한 그릇만으로도 든든한 포만감을 선사합니다. 양념장을 곁들이면 얼큰하게, 그대로 먹으면 맑고 담백하게 즐길 수 있어 두 가지 매력을 모두 갖춘 김천 순대국밥 모둠순대 맛집입니다. 김천 순대국밥 모둠순대는 김천의 정을 담고 있습니다.
아포국밥은 시장 특유의 소박하고 정겨운 분위기를 그대로 간직하고 있습니다. 오래된 간판과 펄펄 끓는 솥, 그리고 정성껏 담긴 깍두기와 부추무침 등 모든 요소가 옛날 국밥집의 따뜻한 감성을 선사합니다.
2. 대표메뉴: 푸짐함과 맛을 겸비한 김천 순대국밥 모둠순대
아포국밥은 순대국밥을 비롯해 내장국밥, 돼지국밥 등 다양한 국밥 메뉴와 함께 김천 순대국밥 모둠순대, 수육, 족발 등 안주 메뉴도 준비되어 있어 선택의 폭이 넓습니다. 특히 국밥 가격은 8,000원으로 물가 상승 시대에 놀라운 가성비를 보여줍니다.
대표 메뉴 및 가격 (※메뉴 구성 및 가격은 현지 사정에 따라 변동될 수 있습니다.)
| 메뉴명 | 가격 | 특징 |
|---|---|---|
| 순대국밥 | 8,000원 | 진한 사골 육수와 쫄깃한 순대가 푸짐하게 들어간 대표 메뉴 |
| 내장국밥 | 8,000원 | 잡내 없이 부드러운 내장이 듬뿍 들어간 깔끔한 국밥 |
| 돼지국밥 | 8,000원 | 고소하고 진한 맛이 일품인 돼지 살코기 국밥 |
| 선지국밥 | 8,000원 | 시원하고 얼큰한 맛의 선지 국밥 |
| 모둠순대 (소/대) | 12,000원/15,000원 | 순대와 내장을 함께 즐길 수 있는 안주 메뉴 |
| 수육 (소/대) | 12,000원/15,000원 | 부드럽고 촉촉한 돼지 수육 |
3. 아포국밥 가게 정보: 김천역 근처 김천 순대국밥 모둠순대 위치
김천 순대국밥 모둠순대 맛집 '아포국밥'은 김천역에서 도보로 5분 거리에 위치해 접근성이 매우 좋습니다. 여행객이나 출장객들이 기차 시간을 앞두고 든든하게 식사하기 좋은 위치입니다. 시장 내에 위치하고 있어 주차는 인근 공영주차장을 이용해야 합니다.
아포국밥 가게 정보
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 아포국밥 |
| 주소 | 경북 김천시 평화시장3길 5-1 |
| 연락처 | 054-432-4565 |
| 영업시간 | 08:00 ~ 20:30 |
| 휴무일 | 매월 첫째, 셋째 일요일 정기 휴무 |
| 특징 | 김천 순대국밥 모둠순대 전문, 매일 직접 우려낸 사골 육수, 시장 국밥집 분위기 |
| 교통 및 주차 | 김천역 도보 5분, 자가용 이용 시 인근 공영주차장 이용 |
4. 집에서도 만드는 레시피: 뚝배기 순대국밥 & 모둠순대 찌는 법
김천 아포국밥의 깊고 구수한 맛을 집에서 완벽하게 재현하기는 어렵지만, 시판 사골 육수를 활용하면 뚝배기 순대국밥과 쫄깃한 모둠순대를 간단하게 즐길 수 있습니다.
간편 순대국밥 레시피 (시판 사골 육수 활용)
- 순대 및 재료 준비: 순대(찰순대 또는 토종순대) 150g을 2~3cm 두께로 썰고, 돼지 내장(옵션), 대파, 깻잎을 송송 썰어 준비합니다. 시판 사골 육수(곰탕) 500~600ml를 준비합니다.
- 양념장 (다대기) 만들기: 고춧가루 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 새우젓 건더기 1스푼, 국간장/액젓 1스푼, 들깨가루 1스푼, 후추 약간을 섞어 다대기를 만듭니다.
- 국밥 끓이기: 냄비에 사골 육수와 물 2컵(선택 사항), 그리고 양념장을 취향껏 넣고 끓입니다.
- 순대 및 고명 넣기: 국물이 끓어오르면 썰어 놓은 돼지 내장(사용 시)을 먼저 넣고, 순대는 마지막에 넣어 터지지 않게 합니다. 순대가 익으면(약 1~2분) 불을 끕니다.
- 마무리: 뚝배기에 밥을 담고 국물을 부은 뒤, 썰어 놓은 대파, 깻잎, 들깨가루를 올려 마무리합니다. 간은 새우젓이나 소금으로 맞춥니다.
모둠순대 맛있게 찌는 법
- 찜기 준비: 냄비에 물을 적당량 넣고 삼발이(찜기)를 올립니다. 물이 끓어 넘치지 않을 정도로만 채웁니다.
- 순대 찌기: 순대나 내장을 찜기 위에 올리고 뚜껑을 닫습니다. 강불에서 약 10~15분 정도 쪄줍니다. (순대를 찌기 전 포크나 이쑤시개로 구멍을 몇 개 내주면 터지는 것을 방지할 수 있습니다.)
- 확인 및 썰기: 순대를 눌렀을 때 말랑말랑하고 뜨거워졌으면 다 익은 것입니다. 한 김 식힌 후 칼에 참기름을 살짝 발라 썰면 순대가 달라붙지 않고 깔끔하게 썰립니다.
5. 마무리: 김천 순대국밥 모둠순대에서 느껴지는 따뜻한 온기
'어디로튈지몰라'를 통해 다시금 주목받은 김천 순대국밥 모둠순대 맛집 '아포국밥'은 화려함보다는 진정한 맛과 정직함을 추구하는 식당입니다. 매일 우려낸 진한 사골 육수와 쫄깃한 순대, 그리고 푸짐한 인심은 한 그릇의 국밥에 김천의 따뜻한 정을 고스란히 담아냅니다. 김천 순대국밥 모둠순대는 여행 중 지친 몸과 마음에 든든한 위로를 건네며, 시장의 정겨운 분위기 속에서 먹는 국밥은 그 어떤 산해진미보다 값집니다. 김천을 방문할 계획이라면, 김천역 근처 아포국밥에서 순대와 내장이 어우러진 깊고 구수한 김천 순대국밥 모둠순대 한 그릇으로 특별한 추억을 만들어보시길 바랍니다. 김천 순대국밥 모둠순대는 김천의 자랑입니다.
