tvN '식스센스2'에 이색 맛집으로 소개되어 화제를 모은 대전 중구의 '하이쇼쿠' 정보를 안내합니다. 야구 테마의 글러브돈까스와 그라운드플래터, 독수리플래터의 메뉴, 가격, 위치 및 집에서 만드는 돈까스 레시피를 확인하세요.
tvN '식스센스'는 매회 상상 초월의 이색적인 식당들을 소개하며 시청자들의 호기심을 자극합니다. 그중 대전 중구에 위치한 '하이쇼쿠'는 야구라는 독특한 콘셉트와 기발한 메뉴명으로 출연진과 시청자 모두를 놀라게 했습니다. 이곳의 대표 메뉴인 글러브돈까스와 그라운드플래터, 그리고 독수리플래터는 이름만큼이나 시각적으로도 재미있고 맛도 훌륭합니다.
글러브돈까스는 야구 글러브 모양을 본뜬 돈까스로, 두툼한 육질과 바삭한 튀김옷이 인상적입니다. 그라운드플래터는 야구장 그라운드처럼 다양한 음식들(튀김, 볶음 요리 등)이 플레이팅되어 푸짐하게 나오는 것이 특징입니다. 야구팬이라면 더욱 즐거운 경험이 될 이곳, 하이쇼쿠의 글러브돈까스와 그라운드플래터는 단순한 식사가 아닌 하나의 엔터테인먼트입니다.
식스센스에서 극찬한 글러브돈까스와 그라운드플래터, 독수리플래터의 맛을 지금부터 상세히 안내해 드립니다. 글러브돈까스와 그라운드플래터의 기발한 조합을 경험해 보세요. 글러브돈까스는 하이쇼쿠의 상징입니다. 그라운드플래터는 푸짐함의 대명사입니다. 글러브돈까스와 그라운드플래터는 대전의 이색 맛집입니다.
1. 하이쇼쿠 소개
하이쇼쿠는 대전 중구 보문로에 위치한 독특한 테마의 음식점으로, 야구를 사랑하는 사장님의 아이디어가 돋보이는 곳입니다. 메뉴부터 인테리어까지 야구 관련 요소들로 가득 차 있어, 마치 야구장 인근 맛집에 온 듯한 분위기를 느낄 수 있습니다. 이곳은 독창적인 메뉴명으로도 유명하지만, 기본적으로 훌륭한 맛을 자랑하는 일식 기반의 돈까스와 퓨전 요리를 선보입니다.
글러브돈까스는 물론, 여러 가지 튀김과 볶음 요리를 한 번에 즐길 수 있는 그라운드플래터는 특히 여러 명이 방문했을 때 최적의 메뉴입니다. '식스센스' 출연 이후 대전을 찾는 많은 관광객들이 글러브돈까스와 그라운드플래터, 그리고 독수리플래터를 맛보기 위해 이곳을 찾고 있습니다. 단체 이용, 예약, 포장 등 편의 시설도 잘 갖춰져 있어 쾌적한 식사가 가능합니다. 글러브돈까스와 그라운드플래터를 통해 즐거움을 느껴보세요. 하이쇼쿠의 글러브돈까스와 그라운드플래터는 SNS에서도 핫합니다.
2. 대표메뉴
하이쇼쿠의 메뉴는 야구 테마를 살린 독특한 이름이 많으며, 돈까스와 철판 볶음 요리가 주를 이룹니다. 그중에서도 방송에 소개된 글러브돈까스와 그라운드플래터가 가장 인기가 높습니다. (가격은 변동될 수 있습니다.)
| 메뉴명 | 주요 특징 | 가격 (참고) |
|---|---|---|
| 글러브돈까스 & 특제카레 | 야구 글러브 모양의 두툼한 돈까스와 특제 카레를 함께 제공. | 15,900원 |
| 독수리플래터 | 하이쇼쿠만의 그라운드플래터 스타일. 다양한 튀김과 볶음 요리 구성. | 29,900원 |
| 츠라이 호르몬야끼 | 매콤한 대창(호르몬) 철판 볶음 요리. | 21,900원 |
| 카라이 부타야끼 | 매콤한 돼지고기 철판 볶음 요리. | 21,900원 |
글러브돈까스와 그라운드플래터는 이 집의 비주얼과 맛을 동시에 느낄 수 있는 메뉴입니다. 특히 독수리플래터는 넉넉한 양으로 여러 명이 함께 즐기기 좋습니다. 글러브돈까스와 그라운드플래터는 하이쇼쿠 방문 시 반드시 먹어봐야 할 메뉴입니다. 글러브돈까스, 그라운드플래터는 미식의 즐거움을 줍니다.
3. 가게 정보
하이쇼쿠는 대전 중구의 번화가에 위치해 있으며, 영업 시작 시간이 오후이므로 방문 시 시간을 확인해야 합니다. 민생회복 소비쿠폰 사용도 가능합니다.
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 하이쇼쿠 |
| 주소 | 대전 중구 보문로254번길 49 1층 |
| 전화번호 및 예약 | 0507-1498-1306 (예약 및 포장 가능) |
| 영업시간 | 문의 필요 (17:00에 영업 시작, 브레이크 타임 확인 필요) |
| TV 방송 정보 | tvN '식스센스' 외 다수 |
| 편의 시설 | 단체 이용 가능, 예약, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분, 포장 |
하이쇼쿠는 글러브돈까스와 그라운드플래터를 맛보기 위한 손님들로 붐비는 곳입니다. 특히 저녁 시간대 방문을 원한다면 미리 예약하는 것이 좋습니다. 글러브돈까스, 그라운드플래터는 예약 후 쾌적하게 즐기세요.
4. 집에서도 만드는 레시피 (바삭한 일본식 돈까스)
글러브돈까스처럼 두툼하고 바삭한 돈까스를 집에서도 만들 수 있는 레시피입니다. 돈까스의 바삭함을 살려 글러브돈까스의 식감을 재현해 보세요.
필요한 재료
- 메인: 돼지고기 등심 또는 안심 (두께 1.5cm 이상) 4조각
- 튀김옷: 밀가루, 계란 2개, 빵가루 (굵은 습식 빵가루 추천)
- 기타: 소금, 후추, 식용유 (튀김용)
만드는 법
- 고기 손질: 돼지고기를 칼등으로 두드려 살짝 펴주고, 힘줄을 제거합니다. 소금과 후추로 밑간을 합니다.
- 튀김옷 입히기: 밑간한 고기를 (1) 밀가루 (2) 계란물 (3) 빵가루 순으로 꼼꼼하게 튀김옷을 입혀줍니다. (빵가루를 입힐 때 꾹꾹 눌러줘야 튀김옷이 잘 붙습니다.)
- 튀기기 (1차): 160~170°C로 예열된 기름에 돈까스를 넣고 겉면이 노릇해질 때까지 약 4~5분간 튀깁니다. (속이 완전히 익지 않아도 됩니다.)
- 휴지 및 튀기기 (2차): 튀긴 돈까스를 잠시 꺼내 1~2분간 기름을 빼고 '휴지'(레스팅) 시킵니다.
- 튀기기 (마무리): 기름 온도를 170~180°C로 올린 후 돈까스를 다시 넣고 1~2분간 빠르게 튀겨 바삭한 식감을 살립니다.
이렇게 만든 돈까스는 글러브돈까스처럼 두툼하고 바삭한 식감을 자랑합니다. 특제 카레를 곁들여 글러브돈까스 스타일로 즐겨보세요. 글러브돈까스의 맛을 집에서 느껴보세요.
5. 마무리
대전 '하이쇼쿠'는 '식스센스' 출연을 통해 글러브돈까스, 그라운드플래터라는 독특한 메뉴와 콘셉트로 대전의 명물로 떠올랐습니다. 야구를 좋아하든 아니든, 이곳에서 제공하는 글러브돈까스와 그라운드플래터는 신선한 즐거움을 선사하며, 푸짐하고 맛있는 식사를 보장합니다. 대전 중구를 방문할 계획이 있다면, 하이쇼쿠에서 글러브돈까스와 그라운드플래터를 통해 재미있고 맛있는 추억을 만들어 보시길 바랍니다. 글러브돈까스, 그라운드플래터는 대전 여행의 필수 코스입니다.
