SBS 생활의 달인 '은둔식달'에 소개된 서울 을지로 일본 가정식 텐동 맛집 '타마고일식당'의 위치, 메뉴(텐동 모리아와세, 사케모리즈시), 영업시간 등 상세 정보를 안내합니다. 을지로 직장인들의 성지로 불리는 이곳의 특별한 텐동 맛을 경험하세요.
SBS '생활의 달인 - 은둔식달' 코너에서 서울 을지로 직장인들의 비밀 성지로 불리는 일본 가정식 텐동 맛집, '타마고일식당'이 소개되어 큰 화제를 모았습니다. 이곳은 을지로의 숨겨진 보석 같은 곳으로, 특히 바삭한 튀김의 향연을 맛볼 수 있는 텐동 메뉴로 큰 사랑을 받고 있습니다.
을지로 일본 가정식, 텐동 전문점인 타마고일식당은 신선한 재료와 달인급의 튀김 기술로 만들어낸 텐동 모리아와세(12,000원)로 유명합니다. 을지로 일본 가정식, 텐동은 특제 간장 소스가 밥과 튀김에 절묘하게 스며들어 깊은 감칠맛을 선사합니다. 을지로 일본 가정식, 텐동 외에도 사케모리즈시, 후토마끼 등 다양한 일본 가정식 메뉴를 정갈하게 제공하여 직장인들의 점심 식사 장소로 인기가 매우 높습니다.
을지로 일본 가정식, 텐동 맛집 타마고일식당은 점심시간 라스트 오더가 13:20으로 다소 짧은 편이니, 방문 시 서두르는 것이 좋습니다. 을지로 일본 가정식, 텐동의 진정한 맛을 경험하고 싶다면, '타마고일식당'의 상세 위치, 메뉴, 영업시간 등 정보를 아래에서 확인하시고 방문해 보시기 바랍니다.
1. 타마고일식당 소개
'타마고일식당'은 서울 중구 을지로 88 을특5호에 위치하며, 을지로의 복잡한 건물 숲 속에 숨어 있어 '은둔식달'이라는 별명에 걸맞은 분위기를 자아냅니다. 이곳은 이름처럼 일본의 정갈한 가정식을 주력으로 하며, 특히 생활의 달인에서 극찬한 튀김 기술이 돋보이는 텐동 메뉴가 대표적입니다.
타마고일식당은 일반적인 분식집이나 식당의 분위기를 넘어, 깔끔하고 일본 특유의 정취가 느껴지는 인테리어로 방문객들에게 편안함을 제공합니다. 을지로 일본 가정식, 텐동을 찾는 많은 직장인들이 오픈 시간 전부터 대기할 정도로 인기가 많으며, 튀김의 바삭함과 재료의 신선도를 최우선으로 생각하며 모든 음식을 조리합니다.
2. 대표메뉴
타마고일식당의 대표 메뉴는 바삭한 튀김들이 풍성하게 올라간 '텐동 모리아와세(12,000원)'입니다. 다양한 해산물과 채소 튀김을 한 번에 맛볼 수 있어 가장 인기가 좋습니다. 새우 튀김을 좋아한다면 '에비텐동(17,000원)'도 훌륭한 선택입니다.
텐동 외에도 신선한 연어가 가득한 '사케모리즈시(14,000원)'와 두툼한 김초밥인 '후토마끼 & 타마고즈시(12,000원)'등 신선한 일본 가정식 메뉴들이 준비되어 있어 튀김을 선호하지 않는 사람들도 만족할 수 있습니다. 을지로 일본 가정식, 텐동 맛집답게 모든 메뉴가 정갈하고 깔끔하게 제공됩니다. 을지로 일본 가정식, 텐동 전문점의 상세 메뉴와 가격은 아래 표를 참고하세요.
| 메뉴명 | 주요 특징 | 가격 (참고) |
|---|---|---|
| 텐동 모리아와세 | (대표 메뉴) 다양한 튀김이 올라간 바삭한 텐동 | 12,000원 |
| 에비텐동 | 새우 튀김이 주를 이루는 텐동 | 17,000원 |
| 사케모리즈시 | 신선한 연어가 듬뿍 올라간 초밥 | 14,000원 |
| 후토마끼&타마고즈시 | 두툼한 김초밥과 계란 초밥 세트 | 12,000원 |
3. 가게 정보
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 타마고일식당 |
| 주소 | 서울 중구 을지로 88 을특5호 |
| 연락처 | 070-8805-0922 |
| 영업시간 | 점심시간 위주 운영 (13:20 라스트 오더, 변동 가능) |
| 주요 품목 | 텐동 모리아와세 (텐동), 에비텐동, 사케모리즈시 |
| 특징 | 생활의 달인 '은둔식달' 출연, 을지로 일본 가정식, 텐동 전문, 직장인 성지 |
4. 집에서도 만드는 레시피 (바삭한 텐동 튀김 팁)
타마고일식당의 을지로 일본 가정식, 텐동처럼 바삭한 튀김을 집에서 만드는 간단한 레시피 팁입니다. 반죽 온도와 재료가 핵심입니다.
필요한 재료
- 새우, 단호박, 깻잎 등 원하는 튀김 재료
- 튀김 반죽: 차가운 물 1컵, 박력분 1컵, 달걀노른자 1/2개
- 소스: 간장, 맛술, 설탕, 물
만드는 법 (바삭한 텐동 튀김)
- 튀김 반죽: 박력분과 달걀노른자를 넣고 차가운 물을 부어 덩어리가 약간 남아있을 정도로만 섞습니다. (너무 많이 섞으면 바삭함이 줄어듭니다.)
- 재료 준비: 튀김 재료의 물기를 완전히 제거하고, 튀김 가루(박력분)를 얇게 묻힙니다.
- 튀기기: 튀김 온도는 170~180°C가 적당하며, 튀김옷을 입힌 재료를 한 번에 너무 많이 넣지 않고 2~3개씩 튀겨냅니다.
- 소스 준비: 간장, 맛술, 설탕, 물을 1:1:1:2 비율로 섞어 끓여 텐동 소스를 만듭니다.
이 레시피 팁으로 을지로 일본 가정식, 텐동처럼 바삭하고 맛있는 튀김을 즐겨보세요. 을지로 일본 가정식, 텐동의 튀김 맛을 재현할 수 있습니다.
5. 마무리
'생활의 달인' 은둔식달이 찾아낸 '타마고일식당'은 을지로 일본 가정식, 텐동의 진수를 보여주는 곳입니다. 바삭한 튀김과 정갈한 일본 가정식 메뉴는 지친 직장인들에게 큰 위로가 됩니다. 을지로 일본 가정식, 텐동을 비롯한 타마고일식당의 모든 메뉴를 통해 특별하고 맛있는 식사 시간을 가져보시길 강력히 추천합니다. 을지로 일본 가정식, 텐동 맛집에서 진정한 '달인'의 손맛을 느껴보세요.
