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생활의달인 부산 무 탕종 소금빵 달인 맛집 정보

by gogogo12 2026. 2. 2.

생활의 달인 부산 무 탕종 소금빵 달인 맛집 피아크 방문 가이드! 영도 피아크 소금빵 가격, 위치, 무를 활용한 탕종법 비결 및 집에서 만드는 레시피 공개.

1. 피아크 소개

부산 영도의 푸른 바다를 마주하고 있는 '피아크'는 복합문화공간으로서의 명성만큼이나 베이커리의 수준이 높기로 유명합니다. 특히 최근 방송을 통해 화제가 된 부산 무 탕종 소금빵 달인 제조법은 기존의 소금빵 공식을 완전히 뒤엎는 혁신적인 방식이었습니다. 부산 무 탕종 소금빵 달인 조리법의 핵심은 바로 '무'를 삶아낸 물과 그 전분을 활용하여 탕종 반죽을 만드는 것입니다.

 

일반적인 탕종법보다 훨씬 손이 많이 가지만, 부산 무 탕종 소금빵 달인 고집 덕분에 시간이 지나도 굳지 않고 촉촉함을 유지하는 소금빵이 탄생했습니다. 무의 천연 효소가 밀가루의 소화를 돕고 특유의 단맛과 감칠맛을 끌어올려, 부산 무 탕종 소금빵 달인 빵은 먹고 난 뒤에도 속이 편안하다는 평을 받습니다. 부산 무 탕종 소금빵 달인 섬세한 손길로 빚어진 빵들은 매일 아침 오븐에서 나올 때마다 장관을 이룹니다.

 

부산 무 탕종 소금빵 달인 맛을 보기 위해 영도까지 찾아오는 관광객들은 입을 모아 이곳의 소금빵이 인생 최고라고 말합니다. 짭조름한 소금과 고소한 버터의 향이 입안 가득 퍼지면서도, 부산 무 탕종 소금빵 달인 만의 비법인 무 탕종 반죽 덕분에 쫄깃함이 남다릅니다. 부산 무 탕종 소금빵 달인 메뉴는 단순한 빵을 넘어 영도의 바다 풍경과 어우러지는 하나의 문화 콘텐츠가 되었습니다.

 

넓은 매장과 탁 트인 오션뷰를 감상하며 즐기는 부산 무 탕종 소금빵 달인 소금빵은 여행객들에게 잊지 못할 추억을 선사합니다. 부산 무 탕종 소금빵 달인 노력은 빵의 단면에서 느껴지는 촘촘한 결에서도 확인할 수 있습니다. 부산 무 탕종 소금빵 달인 맛집은 앞으로도 부산을 대표하는 미식 코스로서 그 명성을 이어갈 것으로 보입니다. 부산 무 탕종 소금빵 달인 정성이 담긴 빵 한 조각을 통해 달인의 진심을 느껴보시길 바랍니다.


2. 대표메뉴

피아크 베이커리는 소금빵 외에도 다양한 프리미엄 빵들을 선보입니다. 부산 무 탕종 소금빵 달인 손길이 닿은 주요 메뉴를 확인해 보세요.

메뉴명 가격대 특징
무 탕종 소금빵 4,000원대 부산 무 탕종 소금빵 달인 시그니처, 극강의 부드러움
크루아상 변동 결이 살아있는 고소한 버터의 풍미
시즌 타르트 변동 제철 과일을 듬뿍 올린 화려한 디저트


3. 가게 정보

생활의 달인 부산 무 탕종 소금빵 달인 맛집, 피아크의 상세 위치와 이용 정보입니다.

상호명 피아크 (P.ARK)
주소 부산광역시 영도구 해양로195번길 180 (동삼동 201-6)
전화번호 0507-1423-7045
영업시간 매일 10:00 ~ 23:00 (라스트오더 22:30)
편의시설 대형 주차장 완비, 단체석, 무선 인터넷, 반려동물 동반 가능(야외)

매우 넓은 주차 공간을 확보하고 있어 차량 방문이 편리하며, 대중교통 이용 시 부산역에서 버스를 이용해 영도 해양경찰서 인근에서 하차하시면 됩니다.


4. 집에서도 만드는 레시피: 무 탕종 소금빵

부산 무 탕종 소금빵 달인 비법을 응용하여, 집에서도 소화가 잘되고 촉촉한 소금빵을 만드는 방법입니다.

[재료 준비]

  • 탕종 반죽: 무즙 50g, 밀가루 10g, 소금 약간
  • 본반죽: 강력분 300g, 설탕 20g, 이스트 6g, 우유 150ml, 무즙 30ml, 버터 30g
  • 충전용: 무염 버터 조각(각 10g), 펄솔트(소금)

[조리 순서]

  1. 무를 갈아 즙을 낸 뒤 밀가루와 섞어 약불에서 저어가며 풀 상태의 탕종을 만듭니다. (냉장고에서 12시간 숙성 권장)
  2. 본반죽 재료와 숙성된 탕종을 섞어 매끄러워질 때까지 치대어 반죽합니다.
  3. 반죽이 2배로 부풀 때까지 1차 발효를 진행합니다.
  4. 반죽을 60~70g씩 분할하여 둥글리기 한 후 15분간 중간 휴지합니다.
  5. 반죽을 올챙이 모양으로 밀어준 뒤, 넓은 부분에 차가운 버터 조각을 넣고 돌돌 말아줍니다.
  6. 따뜻한 곳에서 2차 발효를 마친 뒤, 윗면에 우유를 살짝 바르고 펄솔트를 뿌립니다.
  7. 200도 예열된 오븐에서 12~15분간 노릇하게 구워냅니다.


5. 마무리

지금까지 부산 영도의 자랑이자 생활의 달인 화제작, 부산 무 탕종 소금빵 달인 맛집 피아크를 살펴보았습니다. 무라는 평범한 재료를 활용해 비범한 맛을 창조해낸 부산 무 탕종 소금빵 달인 열정은 우리에게 깊은 감동을 줍니다.

바다를 보며 즐기는 부산 무 탕종 소금빵 달인 소금빵 한 입은 부산 여행의 정점이 될 것입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 그 기막힌 조화를 직접 경험해 보세요. 부산 무 탕종 소금빵 달인 정성이 깃든 빵들이 여러분의 하루를 더욱 특별하게 만들어 줄 것입니다.

오늘 정리해 드린 부산 무 탕종 소금빵 달인 정보가 여러분의 맛있는 여행에 도움이 되었기를 바랍니다. 건강한 재료로 만든 최고의 빵과 함께 행복한 시간 보내세요. 감사합니다.

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