생생정보 스타밥집 코너에서 가수 설운도가 추천한 양평 맛집 야산해촌 본점의 양평 생대구맑은탕과 제철생선조림 정보를 상세히 소개합니다. 위치, 가격, 레시피까지 확인하세요.
오늘은 KBS 2TV 생생정보의 인기 코너 스타 밥집에서 트로트의 황제 설운도 씨가 강력 추천한 경기도 양평의 숨은 명소를 소개해 드리려고 합니다. 양평은 서울 근교 나들이 코스로도 유명하지만, 미식가들 사이에서는 신선한 재료로 승부하는 맛집들이 즐비한 곳이기도 하죠. 그중에서도 이번에 방송된 야산해촌 본점은 양평 생대구맑은탕 메뉴와 깊은 맛을 자랑하는 제철생선조림 요리로 입소문이 자자한 곳입니다.
가수 설운도 씨는 평소 입맛이 까다롭기로 유명한데, 그런 그가 인정한 곳이라면 믿고 방문할 만한 가치가 충분합니다. 시원한 국물 맛이 일품인 양평 생대구맑은탕 한 그릇이면 전날 마신 술 기운은 물론 일상의 피로까지 싹 가시는 기분이 듭니다. 또한, 양념의 조화가 완벽한 제철생선조림 메뉴는 밥도둑이라는 수식어가 아깝지 않을 정도입니다. 지금부터 양평의 풍미를 그대로 담은 이곳의 상세한 정보를 함께 살펴보겠습니다.
1. 야산해촌 본점 소개
야산해촌 본점은 경기도 양평읍에 위치한 해산물 요리 전문점으로, 지역 주민들뿐만 아니라 멀리서 찾아오는 관광객들에게도 사랑받는 식당입니다. 이곳의 가장 큰 장점은 신선도입니다. 사장님이 매일 아침 엄선한 재료를 사용하여 음식을 만들기 때문에 양평 생대구맑은탕 특유의 담백하고 맑은 풍미를 온전히 느낄 수 있습니다. 대구는 선도가 조금만 떨어져도 비린내가 나기 쉬운 생선이지만, 이곳의 양평 생대구맑은탕 요리는 비린내 없이 깔끔한 맛을 자랑합니다.
또한, 계절마다 가장 맛있는 생선을 엄선하여 조리하는 제철생선조림 역시 빼놓을 수 없는 핵심 메뉴입니다. 인위적인 조미료 맛보다는 재료 본연의 감칠맛을 살려낸 제철생선조림 덕분에 가족 단위 손님들이나 어르신들을 모시고 오기에도 안성맞춤입니다. 설운도 스타 밥집으로 소개될 만큼 매장 분위기도 정갈하며, 사장님의 친절한 서비스까지 더해져 기분 좋은 한 끼 식사를 즐길 수 있습니다. 양평 생대구맑은탕 시원함과 제철생선조림 매콤 달콤한 맛의 조화는 양평 여행의 필수 코스라고 해도 과언이 아닙니다.
2. 대표메뉴
야산해촌 본점의 메뉴판을 보면 해산물에 대한 자부심이 느껴집니다. 가장 인기 있는 메뉴인 양평 생대구맑은탕 요리는 냉동이 아닌 생물 대구를 사용하여 살이 부드럽고 국물이 매우 깊습니다. 무와 미나리, 대파가 듬뿍 들어가 있어 속을 시원하게 풀어주는 역할을 톡톡히 합니다. 양평 생대구맑은탕 가격은 17,000원으로, 들어가는 재료의 신선함과 양을 생각하면 매우 합리적인 수준입니다.
또 다른 주인공인 제철생선조림 메뉴는 15,000원에 제공되며, 그날그날 가장 신선한 생선을 사용하여 매번 새로운 맛을 느낄 수 있는 것이 특징입니다. 자박자박하게 조려진 무와 생선 살에 양념이 쏙 배어 있어 밥 한 공기는 순식간에 사라집니다. 제철생선조림 소스는 너무 자극적이지 않으면서도 자꾸만 손이 가는 중독적인 맛을 가지고 있어 많은 이들이 극찬하는 메뉴입니다. 이처럼 양평 생대구맑은탕 및 제철생선조림 조합은 이곳을 찾는 이들에게 변함없는 만족감을 선사합니다.
| 메뉴 이름 | 가격 | 특징 |
|---|---|---|
| 생대구맑은탕 | 17,000원 | 당일 공수한 생물 대구와 신선한 채소의 조화 |
| 제철생선조림 | 15,000원 | 계절별 최상급 생선을 사용한 비법 양념 조림 |
3. 가게 정보
야산해촌 본점은 양평읍 회현리에 위치해 있어 접근성이 좋습니다. 주차 공간도 마련되어 있어 차량을 이용한 방문객들도 편리하게 이용 가능합니다. 설운도 추천 맛집답게 방송 이후 대기 시간이 발생할 수 있으니 방문 전 미리 연락하여 예약 여부를 확인하시는 것이 좋습니다. 양평 생대구맑은탕 한 그릇을 맛보기 위해 기다리는 시간이 아깝지 않을 정도의 맛을 보장합니다.
| 구분 | 상세 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 야산해촌 본점 |
| 주소 | 경기도 양평군 양평읍 회현2길 3 야산해촌 |
| 전화번호 | 031-771-8321 |
| 영업시간 | 매일 11:00 ~ 22:00 (영업 종료 22:00) |
| 편의시설 | 주차, 예약, 단체석 완비, 남/녀 화장실 구분 |
4. 집에서도 만드는 레시피
양평까지 직접 가기 어려운 분들을 위해 집에서도 양평 생대구맑은탕 그리고 제철생선조림 느낌을 낼 수 있는 간단한 레시피를 준비했습니다. 신선한 생선을 구하는 것이 맛의 80% 이상을 결정한다는 점을 잊지 마세요.
첫 번째로 양평 생대구맑은탕 스타일의 지리탕입니다. 생물 대구를 깨끗이 손질한 뒤, 냄비에 물과 다시마, 무를 넣고 육수를 끓입니다. 육수가 끓어오르면 대구를 넣고 거품을 걷어내며 끓여주세요. 마지막에 다진 마늘, 미나리, 대파, 청양고추를 넣고 소금으로 간을 하면 집에서도 시원한 양평 생대구맑은탕 맛을 낼 수 있습니다.
두 번째로 제철생선조림 레시피입니다. 냄비 바닥에 무와 양파를 깔고 그 위에 손질된 생선을 올립니다. 간장, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘, 생강즙을 섞은 양념장을 골고루 뿌려준 뒤 육수나 물을 붓고 중불에서 은근히 조려줍니다. 양념이 자작하게 줄어들면 마지막에 팽이버섯과 대파를 올려 마무리하세요. 이렇게 하면 밖에서 사 먹는 제철생선조림 부럽지 않은 훌륭한 저녁 반찬이 완성됩니다. 직접 만든 제철생선조림 요리로 가족들과 풍성한 식탁을 만들어보세요.
5. 마무리
오늘은 생생정보 스타 밥집 코너에서 설운도 씨가 추천한 야산해촌 본점의 양평 생대구맑은탕 정보와 제철생선조림 메뉴를 함께 알아보았습니다. 양평의 깨끗한 물과 공기 속에서 즐기는 신선한 해산물 요리는 바쁜 일상 속에서 얻을 수 있는 작은 행복입니다. 시원한 국물이 생각날 때는 양평 생대구맑은탕 메뉴를, 매콤하고 든든한 요리가 당길 때는 제철생선조림 메뉴를 선택해 보시기 바랍니다.
특히 이번 방송을 통해 많은 분들이 알게 된 만큼, 주말 나들이 계획에 이곳을 포함해 보시는 것도 좋겠습니다. 설운도 씨가 반한 양평 생대구맑은탕 깊은 맛을 직접 경험해 보시면 왜 이곳이 진정한 스타 밥집인지 알게 되실 겁니다. 제철생선조림 한 점에 따뜻한 밥 한 숟갈, 그리고 시원한 양평 생대구맑은탕 국물로 몸과 마음을 힐링하시길 바랍니다.
앞으로도 제철 생선의 매력을 가득 담은 제철생선조림 요리와 속을 풀어주는 양평 생대구맑은탕 같은 건강한 맛집 정보로 찾아오겠습니다. 양평 여행에서 야산해촌 본점을 방문하신다면 사장님의 넉넉한 인심과 함께 최고의 맛을 만끽하시길 바랍니다. 이상으로 양평 생대구맑은탕 및 제철생선조림 맛집 포스팅을 마칩니다!
