KBS 2TV 생생정보통 '장PD의 AI 여행기'에서 소개된 군산의 명소, '예가명태찜'의 명태콩나물찜과 '호떡 명가'의 찹쌀 꿀호떡 정보를 상세히 담았습니다. 얼큰한 찜 요리와 달콤한 길거리 간식을 군산에서 즐겨보세요.
KBS 2TV 생생정보통 '장PD의 AI 여행기'가 군산의 숨겨진 보석 같은 맛집을 소개했습니다. 바다의 도시 군산에서 만난 두 가지 특별한 메뉴는 바로 시원하고 얼큰한 '예가명태찜'의 명태콩나물찜과 장자도의 명물 '호떡 명가'의 찹쌀 꿀호떡입니다. 예가명태찜의 명태콩나물찜은 통통한 명태살과 아삭한 콩나물이 어우러져 해물찜의 진수를 보여주며, 특히 '원조명태찜'은 콩나물이 들어가지 않아 명태 본연의 맛을 즐길 수 있는 이색 메뉴입니다.
그리고 군산의 아름다운 섬, 장자도에서 만난 찹쌀 꿀호떡은 쫄깃한 찹쌀 반죽과 달콤한 꿀소가 환상의 조화를 이루며 여행객들의 입맛을 사로잡습니다. 명태콩나물찜의 화끈한 맛과 찹쌀 꿀호떡의 따뜻한 달콤함은 군산 여행의 필수 코스입니다. 명태콩나물찜은 밥도둑이자 술안주로 완벽하며, 찹쌀 꿀호떡은 간식으로 최고입니다. 명태콩나물찜과 찹쌀 꿀호떡, 이 두 가지 상반된 매력의 음식을 군산에서 꼭 경험해보세요. 명태콩나물찜, 찹쌀 꿀호떡, 명태콩나물찜, 찹쌀 꿀호떡에 대한 자세한 정보를 지금부터 안내해 드립니다.
1. 예가명태찜 소개: 명태 요리의 진수를 맛보다
전북 군산시 계산로에 위치한 '예가명태찜'은 군산 주민들 사이에서 이미 명성이 자자한 명태 요리 전문점입니다. 생생정보통 '장PD의 AI 여행기'에서 소개된 이곳의 대표 메뉴는 얼큰하고 시원한 명태콩나물찜입니다.
- 메뉴의 특징: 명태콩나물찜은 통통한 명태 살과 푸짐한 콩나물이 매콤한 양념과 잘 어우러져 해물찜의 시원하고 감칠맛 나는 매력을 극대화합니다.
- 이색 메뉴: '원조명태찜'은 일반적인 찜과는 달리 콩나물이 들어가지 않아 명태 자체의 부드러움과 양념의 깊은 맛을 오롯이 느낄 수 있는 특별한 메뉴로 손님들의 선택의 폭을 넓힙니다.
- 신선한 재료: 군산이라는 지리적 특성상 신선한 명태를 사용하여 맛의 퀄리티를 높이고 있습니다.
예가명태찜 가게 정보
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 업체명 | 예가명태찜 |
| 주소 | 전북 군산시 계산로 87-8 |
| 전화 | 063-461-7779 |
| 운영 시간 | 11:30~23:00 (격주 화요일 정기 휴무) |
예가명태찜 대표 메뉴 및 가격 (변동 가능)
| 메뉴명 | 특징 | 가격 |
|---|---|---|
| 원조명태찜(大) | 콩나물 X, 명태 본연의 맛 | 40,000원 |
| 원조명태찜(中) | 콩나물 X, 명태 본연의 맛 | 32,000원 |
| 명태콩나물찜(小) | 콩나물이 들어간 명태찜 | 25,000원 |
| 공기밥 | 별도 | 1,000원 (추정) |
2. 호떡 명가 소개: 군산 장자도의 달콤한 명물 찹쌀 꿀호떡
군산 여행 코스의 하이라이트인 장자도에 위치한 '호떡 명가'는 바닷바람을 맞으며 즐길 수 있는 특별한 간식, 찹쌀 꿀호떡으로 유명합니다. '장PD의 AI 여행기'에서 군산의 길거리 음식 대표주자로 소개되었습니다.
- 호떡의 특징: 쫄깃한 찹쌀 반죽을 사용하여 식감이 훌륭하며, 기름기가 적고 담백하여 남녀노소 누구나 좋아하는 맛입니다.
- 다양한 종류: 기본인 찹쌀 꿀호떡 외에도 찹쌀치즈호떡, 찹쌀단팥호떡, 찹쌀씨앗호떡 등 다양한 종류를 판매하여 골라 먹는 재미가 있습니다. 특히 찹쌀 꿀호떡은 가장 기본적인 맛으로 인기가 높습니다.
- 관광 명소: 장자도라는 아름다운 섬에 위치하여, 관광을 즐기면서 따뜻한 찹쌀 꿀호떡을 간식으로 즐기기에 최적의 장소입니다. 찹쌀 꿀호떡의 인기는 식을 줄 모릅니다.
호떡 명가 가게 정보
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 업체명 | 호떡 명가 |
| 주소 | 전북 군산시 옥도면 장자도리 28 |
| 전화 | OIO-3495-3923 |
| 운영 시간 | 월~금 08:00~18:00 (화요일 정기휴무), 토, 일 07:30~20:30 |
| 관련 링크 | 네이버 지도에서 위치 확인하기 |
호떡 명가 대표 메뉴 및 가격 (변동 가능)
| 메뉴명 | 특징 | 가격 |
|---|---|---|
| 찹쌀치즈호떡 | 치즈의 풍미가 더해진 호떡 | 3,000원 |
| 찹쌀단팥호떡 | 달콤한 단팥이 들어간 호떡 | 2,500원 |
| 찹쌀씨앗호떡 | 견과류가 듬뿍 들어간 호떡 | 2,500원 |
| 찹쌀 꿀호떡 | 가장 기본이 되는 달콤한 호떡 | 2,000원 |
3. 집에서도 만드는 레시피: 명태콩나물찜 & 찹쌀 꿀호떡
군산까지 가지 않고도 집에서 생생정보통의 맛을 재현해 볼 수 있도록 명태콩나물찜과 찹쌀 꿀호떡의 간단 레시피를 소개합니다.
① 얼큰하고 아삭한 홈메이드 명태콩나물찜 레시피
- 재료 준비: 명태(코다리 또는 동태) 500g, 찜용 콩나물 300g, 미나리 한 줌, 양파, 대파.
- 양념장: 고춧가루 5T, 고추장 1T, 진간장 2T, 다진 마늘 2T, 생강즙 약간, 설탕 1T, 참치액 1T, 물 1컵을 섞어 준비합니다.
- 명태 익히기: 명태를 깨끗이 씻어 냄비에 담고 물(또는 쌀뜨물) 1컵과 양념장의 2/3를 넣고 중불에서 끓입니다. 명태가 어느 정도 익으면 양파를 넣습니다.
- 콩나물 찜: 콩나물을 수북이 올리고 남은 양념을 위에 바른 뒤, 뚜껑을 덮고 5분간 쪄 콩나물을 아삭하게 익힙니다.
- 마무리: 대파, 미나리, 청양고추를 넣고 녹말물을 풀어 농도를 조절한 후, 참기름과 통깨를 뿌려 명태콩나물찜을 완성합니다. 명태콩나물찜의 맛은 콩나물의 아삭함이 핵심입니다.
② 쫄깃하고 달콤한 홈메이드 찹쌀 꿀호떡 레시피
- 반죽 준비: 시판 호떡 믹스를 사용하거나, 중력분 250g, 찹쌀가루 150g, 따뜻한 물, 이스트, 설탕 약간을 섞어 반죽합니다. 반죽이 잘 발효되도록 30분 정도 따뜻한 곳에 둡니다.
- 호떡 소: 흑설탕, 계피가루, 다진 견과류(선택)를 섞어 호떡 소를 만듭니다.
- 호떡 만들기: 반죽을 적당량 떼어 손에 식용유를 바르고 넓게 편 후, 호떡 소를 1~2큰술 넣고 잘 오므려 꼬집어줍니다.
- 굽기: 기름을 두른 팬에 호떡을 올리고 중불에서 앞뒤로 노릇하게 구우며, 호떡 누르개로 살짝 눌러줍니다.
- 완성: 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 찹쌀 꿀호떡이 완성됩니다. 찹쌀 꿀호떡은 겨울철 최고의 간식입니다. 찹쌀 꿀호떡의 쫄깃함을 집에서 느껴보세요. 찹쌀 꿀호떡, 찹쌀 꿀호떡.
4. 마무리: 명태콩나물찜과 찹쌀 꿀호떡으로 완성하는 군산 미식 여행
생생정보통 '장PD의 AI 여행기'에서 소개된 군산의 두 가지 메뉴, 얼큰한 명태콩나물찜과 달콤한 찹쌀 꿀호떡은 군산 여행의 맛과 멋을 동시에 선사합니다. '예가명태찜'에서 시원한 바다의 맛을 담은 명태콩나물찜으로 든든하게 속을 채우고, 장자도의 '호떡 명가'에서 갓 구워낸 찹쌀 꿀호떡으로 입가심하는 코스는 완벽한 미식 여정입니다. 방송을 통해 검증된 맛집인 만큼, 군산을 방문할 계획이 있다면 이 두 곳을 꼭 방문하여 명태콩나물찜과 찹쌀 꿀호떡의 매력을 직접 느껴보시길 바랍니다. 명태콩나물찜과 찹쌀 꿀호떡, 군산의 맛을 책임지는 두 가지 특별한 메뉴입니다.