생방송 투데이 UDT 영등포동 편에 방영된 영등포동 모듬수육전골, 쭈꾸미,갈비 맛집 육수정의 위치, 대표 메뉴 가격 정보 및 홈메이드 쭈꾸미 갈비찜 레시피 안내. 오늘은 깊고 진한 국물과 입안에서 사르르 녹는 부드러운 수육, 그리고 매콤달콤한 양념이 어우러진 다채로운 한 상으로 식객들의 마음과 입맛을 단번에 사로잡은 영등포의 소문난 맛집을 찾아 기분 좋은 미식 여행을 떠나보려고 합니다. 전국 방방곡곡의 생생한 소식과 떠오르는 미식 명소를 생생하게 전달하는 SBS 대표 정보 프로그램 '생방송 투데이' [UDT - 만남의 동네 영등포동 편]에서는 깊은 맛의 한방 육수와 다채로운 고기 요리로 영등포 일대 직장인들과 식도락가들의 발길을 끌어모으고 있는 한식 구이 및 전골 전문점이 소개되어 커다란 화제를 모았습니다.
방송에 비친 촉촉하고 야들야들한 아롱사태와 스지, 꼬리, 소갈비가 아낌없이 올려진 노릇한 전골의 자태는 보기만 해도 절로 입안 가득 침이 고이게 만들었는데요. 한방 육수의 깊고 구수한 풍미와 쫄깃한 쭈꾸미, 소갈비가 조화를 이루는 영등포동 모듬수육전골, 쭈꾸미,갈비 요리는 영양과 풍미를 모두 잡은 최고의 보양식으로 식객들의 찬사를 받기에 충분했습니다. 정성 어린 정육 과정과 오랜 시간 우려낸 비법 육수가 깃든 영등포동 모듬수육전골, 쭈꾸미,갈비 한 상은 사계절 언제 즐겨도 깊은 만족감을 선사하는 소문난 명물입니다.
1. 육수정 소개
서울 영등포구 영중로4길 3-1 1층에 자리 잡고 있는 '육수정'은 지하철 1호선 영등포역 3번 출구에서 불과 199m 거리에 위치하여 접근성이 매우 뛰어난 한식 전골 및 매운 찜 요리 전문점입니다. 영등포역 3번 출구로 나와 횡단보도를 건너 골목으로 들어서면 바로 만날 수 있는 이곳은 모던하고 아늑한 분위기 덕분에 회식 장소나 가족 외식, 친구들과의 반주 모임 장소로 커다란 사랑을 받고 있는데요. 이번 생방송 투데이 UDT 방송을 통해 영등포 일대를 대표하는 영등포동 모듬수육전골, 쭈꾸미,갈비 명가로 집중 조명받으며 더욱 뜨거운 인기를 얻고 있습니다.
이곳은 잡내 없이 깔끔하게 향신 약재와 함께 푹 삶아낸 정통 수육 고기와 다채로운 해산물, 갈비의 조화를 최적의 비율로 선보이는 것이 커다란 강점입니다. 건강함이 듬뿍 담긴 한방 육수 베이스의 전골과 매콤한 특제 양념으로 입맛을 사로잡는 영등포동 모듬수육전골, 쭈꾸미,갈비 차림은 보는 맛과 먹는 재미를 동시에 선사하는데요. 쾌적한 매장 내부 환경과 친절한 서비스까지 더해져 언제나 기분 좋고 든든하게 영등포동 모듬수육전골, 쭈꾸미,갈비 요리를 즐기실 수 있습니다.
2. 대표메뉴
육수정의 남다른 자부심과 명성을 증명하는 대표 메뉴는 단연 깊은 풍미를 자랑하는 '정수육전골'과 다채로운 부위를 한데 모은 '모듬수육전골', 그리고 중독성 강한 매콤함을 자랑하는 '쭈갈찜(쭈꾸미,갈비)' 라인업입니다. 야들야들한 고기 속까지 진하게 스며든 육수와 쫄깃한 해산물의 조합이 안겨주는 영등포동 모듬수육전골, 쭈꾸미,갈비 요리는 이 집을 끊임없이 찾아오게 만드는 결정적인 비결인데요.
45,000원의 정수육전골은 건강한 한방 육수와 아롱사태, 스지, 소갈비를 함께 맛볼 수 있으며, 58,000원에 제공되는 모듬수육전골은 아롱사태, 스지, 소꼬리, 소갈비까지 담아낸 풍성함이 돋보입니다. 또한 55,000원의 쭈갈찜은 통통하고 쫄깃한 쭈꾸미와 최상급 소갈비를 감칠맛 나는 매운 양념으로 볶아내어 풍성함을 선사합니다. 정성 가득 차려지는 영등포동 모듬수육전골, 쭈꾸미,갈비 상차림은 식사 청요리는 물론 훌륭한 안주로도 손색이 없습니다.
3. 가게 정보
방송 속에 방영된 진하고 매콤한 별미 한 상을 직접 매장에서 경험해 보실 수 있도록 육수정의 도로명 주소, 연락처, 영업시간 및 대표 메뉴판 가격 정보를 아래 표로 보기 쉽게 정리해 드립니다. 방문 전 영등포동 모듬수육전골, 쭈꾸미,갈비 매장 정보를 미리 확인해 보시길 권해드립니다.
| 구분 항목 | 육수정 매장 위치 및 이용 정보 안내 |
|---|---|
| 도로명 주소 | 서울 영등포구 영중로4길 3-1 1층 (영등포역 3번 출구 199m) |
| 매장 연락처 | 0507-1418-6673 |
| 영업시간 정보 | 매일 영업 중 (다음 날 00:00 라스트오더) |
| 방송 출연 정보 | SBS 생방송 투데이 (UDT 만남의 동네 영등포동 편 방영) |
| 매장 편의 시설 | 단체 이용 가능, 포장, 예약, 무선 인터넷, 대기공간 보유 |
| 주요 판매 메뉴 품목 | 판매 가격 | 메뉴별 구성 및 맛의 강점 설명 |
|---|---|---|
| 정수육전골 (2인/3인) | 45,000원 | 건강한 한방 육수에 아롱사태, 스지, 소갈비를 담아낸 담백한 전골 |
| 모듬수육전골 (대표) | 58,000원 | 한방 육수 베이스에 아롱사태, 스지, 소꼬리, 소갈비를 풍성하게 담은 전골 |
| 쭈갈찜(쭈꾸미,갈비) | 55,000원 | 통통한 쭈꾸미와 최상급 소갈비를 매콤하고 입맛 당기는 특제 양념으로 즐기는 찜 |
4. 집에서도 만드는 레시피
매장에서 장시간 우려내는 한방 육수와 소꼬리, 스지 정육 노하우를 집에서 완벽히 재현하기는 어렵겠지만, 삶은 소갈비와 아롱사태, 그리고 매콤하게 볶아낸 쭈꾸미를 활용하여 안방에서도 영등포동 모듬수육전골, 쭈꾸미,갈비 매장 특유의 풍성한 맛을 느낄 수 있는 '홈메이드 매운 쭈꾸미 소갈비찜' 조리법을 제안합니다.
양질의 식재료 활용 깊고 진한 영양 가득 홈메이드 명품 레시피
- 준비물: 삶은 소갈비 400g, 손질 쭈꾸미 300g, 무 100g, 대파 1대, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 고춧가루 3큰술, 고추장 1큰술, 양조간장 3큰술, 다진 마늘 1.5큰술, 물엿 2큰술, 참기름 1큰술, 육수 2컵
- 홈메이드 비법 조리 요령: 소갈비를 미리 양념에 자작하게 졸여 부드럽게 만든 뒤, 마지막에 쭈꾸미를 넣어 센 불에서 살짝 볶아내면 해산물의 쫄깃함과 고기의 부드러움을 동시에 살려 영등포동 모듬수육전골, 쭈꾸미,갈비 스타일의 매콤한 풍미를 선사합니다.
- 1. 재료 손질 및 양념장 만들기: 손질된 쭈꾸미는 밀가루로 세척하여 물기를 빼두고, 양파, 대파, 무는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 고춧가루, 고추장, 간장, 다진 마늘, 물엿을 섞어 특제 매운 양념장을 만듭니다.
- 2. 소갈비 1차 자작하게 졸이기: 냄비에 푹 삶은 소갈비와 썰어둔 무, 양념장의 2/3, 육수 2컵을 넣고 중불에서 무가 무르고 고기에 간이 베어들 때까지 15분간 졸여줍니다.
- 3. 쭈꾸미 및 야채 넣고 센 불 볶기: 국물이 자작해지면 손질한 쭈꾸미와 양파, 대파, 나머지 양념장을 넣고 강불에서 2~3분간 재빨리 볶아 쭈꾸미의 질겨짐을 방지하고 탱글함을 살립니다.
- 4. 참기름 두르고 완성하기: 불을 끄기 전 참기름 1큰술을 둘러 풍미를 더하면 안방에서도 근사하게 즐기는 영등포동 모듬수육전골, 쭈꾸미,갈비 특선 수제 쭈갈찜이 완성됩니다.
5. 마무리
지금까지 정성 어린 한방 육수와 신선한 고기, 해산물의 다채로운 조합으로 방문객들의 입맛을 기분 좋게 사로잡는 생방송 투데이 방영 맛집 육수정에 대해 세세하게 알아보았습니다. 깊은 맛을 위해 오랜 시간 노력을 아끼지 않는 사장님의 열정은 매장을 찾아오는 이들에게 잊지 못할 미식의 즐거움을 안겨주는데요.
담백한 한방 국물과 매콤한 양념이 연출하는 완벽한 조화의 영등포동 모듬수육전골, 쭈꾸미,갈비 요리는 왜 이곳이 영등포역 일대를 대표하는 한식 명소로 호평을 받아왔는지 실감하게 만듭니다. 이번 주말 친한 지인들과 정겨운 모임을 계획하고 계시거나 든든하고 특별한 보양 한 상이 그리우시다면 오늘 소개해 드린 육수정을 직접 방문해 보시거나, 안방에서 수제 쭈꾸미 갈비찜 레시피로 근사한 영등포동 모듬수육전골, 쭈꾸미,갈비 스타일 식사를 즐겨보시길 적극 추천해 드립니다. 항상 건강하시고 행복한 하루 보내시길 바랍니다. 감사합니다!