생방송 투데이 '인정 맛집'이 선정한 수도권 철판 요리 BEST 3! 청담동 라벤더의 런치/디너 코스와 특별한 철판 요리 경험, 그리고 상세 위치와 가격 정보를 공개합니다.
눈앞에서 펼쳐지는 화려한 불꽃 쇼와 함께 최고급 식재료를 맛볼 수 있는 '철판 요리(데판야끼)'는 단순한 식사를 넘어선 특별한 미식 경험을 제공합니다. SBS '생방송 투데이'의 '인정 맛집 - 수도권 철판 요리 BEST 3 편'에서는 그중에서도 단연 독보적인 명성을 자랑하는 청담동의 라벤더를 소개했습니다.
라벤더는 감각적인 인테리어와 최상의 서비스, 그리고 셰프의 숙련된 솜씨가 어우러져 청담동을 대표하는 파인 다이닝으로 손꼽힙니다. 이곳의 철판 요리는 한우, 전복, 고급 해산물 등 최상급 식재료를 사용하여 셰프가 고객 앞에서 직접 조리해 주기 때문에, 보는 재미와 먹는 재미를 동시에 선사합니다. 생방송 투데이는 라벤더의 독창적인 요리 구성과 셰프의 기술을 높이 평가하며 '수도권 철판 요리'의 새로운 기준을 제시했다고 극찬했습니다. 라벤더에서 경험하는 철판 요리는 기념일, 접대, 특별한 데이트에 완벽합니다.
라벤더의 코스 메뉴는 계절마다 바뀌는 신선한 제철 요리와 셰프의 창의적인 터치가 더해져 매번 새로운 감동을 줍니다. 특히 이곳에서 즐기는 철판 요리는 단순한 조리를 넘어선 예술과도 같습니다. 섬세한 불 조절과 정확한 타이밍으로 재료 본연의 맛을 극대화하며, 고객과의 소통을 통해 맞춤형 서비스를 제공합니다. 철판 요리의 매력을 깊이 느껴보고 싶다면, 생방송 투데이가 선정한 이곳 라벤더를 방문해야 합니다. 최고급 식재료를 활용한 철판 요리의 정수를 경험할 수 있습니다. 라벤더의 철판 요리는 미식가들 사이에서도 극찬이 끊이지 않습니다. 이 곳의 철판 요리는 시각, 후각, 미각을 모두 만족시키는 완벽한 다이닝입니다.
라벤더의 철판 요리는 단순히 뜨거운 판 위에서 음식을 굽는 것이 아닌, 셰프의 철학이 담긴 퍼포먼스입니다. 라벤더에서 맛볼 수 있는 철판 요리는 서울 최고의 경험 중 하나입니다.
1. 라벤더 소개
라벤더는 서울 강남구 청담동에 위치한 고급 데판야끼 전문 파인 다이닝 레스토랑입니다. '생방송 투데이'의 '인정 맛집' 코너에서 수도권 철판 요리 BEST 3 중 하나로 선정되며 그 위상을 다시 한번 증명했습니다. 깔끔하고 모던한 인테리어와 더불어, 고객들이 셰프의 철판 요리 과정을 가까이에서 지켜볼 수 있는 구조가 특징입니다.
이곳은 주로 코스 메뉴로 운영되며, 점심(런치)과 저녁(디너) 코스 모두 최상급 해산물, 육류, 채소를 이용한 요리로 구성되어 있습니다. 특히 신선한 제철 해산물을 활용한 철판 요리와 함께 제공되는 한우 메인 요리는 라벤더의 하이라이트입니다. 예약제로 운영되므로, 생방송 투데이 방송 직후 방문을 원한다면 반드시 전화 또는 예약 플랫폼(캐치테이블 등)을 통해 미리 예약해야 합니다. 라벤더에서 제공되는 철판 요리는 고객들에게 잊지 못할 추억을 선사합니다.
2. 대표 코스 메뉴 및 가격
라벤더는 계절과 재료 수급에 따라 코스 메뉴가 변동될 수 있습니다. 다음은 방송에 소개된 코스 메뉴와 가격 정보입니다. 가격대는 코스에 따라 13만원부터 37만원까지 형성되어 있습니다.
| 메뉴명 | 가격 | 주요 특징 및 이용 가능 시간 |
|---|---|---|
| SEASONAL LUNCH | 130,000원 | 평일 런치만 가능 (인원수 맞춰 한 가지 메뉴로 예약) |
| DELUXE LUNCH | 180,000원 | 런치 코스 중 상위 등급 (농어, 갈비, 새우, 한우, 메로 등 포함 예상) |
| SEASONAL DINNER | 270,000원 | 평일 디너만 가능 (인원수 맞춰 한 가지 메뉴로 예약) |
| DELUXE DINNER | 370,000원 | 디너 코스 중 최상위 등급 (최고급 식재료 사용 예상) |
라벤더의 모든 철판 요리 코스는 정해진 시간에만 예약이 가능하며, 주류 반입 시 별도 비용(콜키지 차지)이 발생할 수 있으니 참고해야 합니다. 특히 디너 코스에서 즐기는 철판 요리는 훌륭한 기념일 식사로 손색이 없습니다.
3. 가게 정보
생방송 투데이에 소개된 라벤더의 상세 위치 및 연락처 정보입니다. 최고의 철판 요리를 경험하고 싶다면 아래 정보를 확인하세요.
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 주소 | 서울 강남구 선릉로158길 13-12 4층 LAVENDER |
| 연락처 | 02-549-0824 |
| 영업시간 | 런치: 12:00, 12:30 / 디너: 18:00, 18:30 (수요일 휴무, 방문 전 확인 필수) |
| 찾아가는 길 | 압구정로데오역에서 도보 3분 거리 |
| 특징 | 고급 데판야끼(철판 요리) 전문 파인 다이닝, 예약 필수 |
압구정로데오역 근처에 위치해 접근성이 매우 좋으며, 고급스러운 분위기 속에서 셰프의 철판 요리 퍼포먼스를 즐길 수 있습니다.
4. 집에서도 만드는 레시피
▶ 집에서 즐기는 '퓨전 철판 요리' 팁 (버터&마늘 쉬림프)
라벤더의 고급 철판 요리만큼 화려하진 않더라도, 집에서 간단한 재료로 철판 요리의 풍미를 재현할 수 있는 팁입니다.
재료: 새우(대하 추천), 버터, 다진 마늘, 레몬즙, 소금, 후추, 파슬리
- 철판/팬 예열: 일반 프라이팬을 강불에 충분히 달궈 철판 요리 환경을 만듭니다. 팬이 뜨거워야 재료가 들러붙지 않고 빠르게 익습니다.
- 새우 굽기: 팬에 버터를 넉넉히 두르고 다진 마늘을 넣고 볶아 향을 냅니다. 새우를 넣고 센 불에서 빠르게 구워줍니다. 이것이 집에서 시도하는 철판 요리의 핵심입니다.
- 간 맞추기: 새우가 붉게 익으면 소금과 후추로 간을 맞추고, 마지막에 레몬즙을 살짝 뿌려 해산물의 풍미를 살립니다.
- 플레이팅: 접시에 담아 파슬리를 뿌려줍니다. 이처럼 집에서도 간단한 철판 요리를 통해 라벤더의 분위기를 간접적으로 느껴보세요. 셰프의 철판 요리 퍼포먼스 없이도 충분히 맛있는 한 끼를 만들 수 있습니다.
5. 마무리
생방송 투데이 '인정 맛집'이 선정한 라벤더는 수도권 철판 요리 중에서도 최상위의 경험을 제공하는 곳입니다. 셰프의 뛰어난 기술과 최상급 식재료가 결합된 라벤더의 철판 요리는 방문객들에게 잊지 못할 추억과 만족감을 선사합니다.
특별한 날, 소중한 사람과 함께라면 라벤더를 예약하여 최고의 철판 요리 코스를 경험해 보세요. 화려한 불꽃과 함께 요리가 완성되는 과정을 직접 보며 미식의 즐거움을 극대화할 수 있습니다. 예약이 필수이니, 방문 전 반드시 전화 또는 온라인 플랫폼을 통해 문의하시길 바랍니다. 라벤더의 철판 요리는 그만한 가치를 합니다.
