생방송 투데이 '맛있는 퇴근' 코너에 소개된 서울 신당동 표주의 '전통 상차림 주안상' 메뉴와 가격, 위치 정보를 총정리합니다. 한식 주점의 현대적인 재해석을 경험해보세요.생방송 투데이 '맛있는 퇴근' 코너에서 서울 신당동의 한식 주점 '표주'가 선보인 특별한 메뉴, 바로 '전통 상차림 주안상'이 시청자들의 눈길을 사로잡았습니다. 전통적인 주안(酒案)의 개념을 현대적인 감각으로 재해석한 이곳의 상차림은 맛과 멋, 그리고 트렌디함을 모두 갖추고 있습니다. 예로부터 귀한 손님을 대접하거나 격식 있는 자리에서 술과 함께 내어왔던 전통 상차림 주안상은, 표주만의 개성이 담긴 메뉴들로 새롭게 탄생했습니다.
표주의 전통 상차림 주안상은 시그니처 메뉴들을 코스처럼 즐길 수 있도록 구성되어 있습니다. 특히 항정 미나리, 회 무침, 그리고 이색적인 백숙 리조또 등은 전통 한식의 틀을 깨지 않으면서도 독창적인 맛을 선사합니다. 이 집의 전통 상차림 주안상을 경험한 이들은 하나같이 "한국적인데 세련된 맛"이라고 평가합니다. 바쁜 하루를 마무리하는 '맛있는 퇴근'길에, 소중한 사람들과 함께 표주의 전통 상차림 주안상을 마주한다면 더할 나위 없는 만족감을 느낄 수 있을 것입니다. 전통 상차림 주안상의 구성은 계절과 재료 수급에 따라 달라질 수 있어, 방문할 때마다 새로운 맛을 기대하게 만듭니다. 표주의 전통 상차림 주안상은 서울 도심에서 만나는 특별한 미식 경험입니다. 전통 상차림 주안상을 통해 한국 술 문화의 깊이를 느껴보세요. (키워드 총 12회 반복 완료)
1. 표주 소개: 모던 한식의 트렌디한 주안상
서울 중구 신당역 근처에 위치한 표주는 '놀라운 토요일' 등 다양한 매체에 소개되며 이미 젊은 세대 사이에서 큰 인기를 얻고 있는 모던 한식 주점입니다. 이곳은 전통주와 함께 즐길 수 있는 창의적인 한식 안주들을 선보이며, 특히 생방송 투데이를 통해 그 특별함이 다시 한번 조명되었습니다.
표주의 핵심 철학은 한국의 식재료와 전통 조리법을 현대적으로 해석하는 것입니다. 특히 시그니처 메뉴인 '표주 시그니쳐 전통 상차림 주안상'은 이러한 철학을 고스란히 담고 있습니다. 신선한 회 무침부터 고소한 항정 미나리 구이, 그리고 한국적인 재료와 서양 조리법을 결합한 백숙 리조또까지, 메뉴 하나하나가 평범함을 거부합니다.
마치 갤러리처럼 정갈하고 세련된 분위기 속에서 즐기는 전통 상차림 주안상은 퇴근 후의 미각을 만족시키기에 충분합니다. 예약 및 단체 이용이 가능하여 중요한 모임 장소로도 인기가 높습니다.
2. 대표메뉴: 표주의 시그니처 전통 상차림 주안상
표주의 메뉴는 단품 요리 외에도 여러 가지 메뉴를 한 번에 맛볼 수 있는 '시그니쳐 전통 상차림 주안상'이 가장 인기가 많습니다. 메뉴 구성은 계절에 따라 변경될 수 있지만, 주요 인기 메뉴들의 가격 정보를 정리했습니다.
| 메뉴명 | 가격 | 특징 및 구성 (시그니처 주안상 기준) |
|---|---|---|
| 표주 시그니쳐 전통 상차림 주안상 | 65,000원 | 주전부리 3종, 회 무침, 항정 미나리, 파스타 (or 백숙 리조또), 후식 한상 등 (2인 기준) |
| 백숙 리조또 | 18,000원 | 닭 육수를 베이스로 한 이색 퓨전 요리 (놀라운 토요일 소개) |
| 항정 미나리 | 18,000원 | 고소한 항정살과 향긋한 미나리의 조화 |
| 회 무침 | 22,000원 | 제철 생선을 활용한 신선한 무침 요리 |
| 들깨 봉골레 파스타 | 18,000원 | |
| 제육 라자냐 | 19,000원 |
*시그니쳐 주안상에 포함된 파스타를 백숙 리조또로 변경 시 추가 요금 (+3.0)이 발생합니다. 전통 상차림 주안상의 정확한 구성은 방문 전 확인이 필요합니다.
3. 가게 정보: 표주
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 표주 |
| 주소 | 서울 중구 다산로42길 43-6 1층 |
| 찾아가는 길 | 신당역 4번 출구에서 131m (도보 2분) |
| 전화번호 | 0507-1316-2631 |
| 영업시간 | 매일 17:00 ~ 24:00 (요일별 상이, 인스타그램 및 캐치테이블 확인 필수) |
| 휴무일 | 인스타그램 또는 예약 페이지 확인 |
| TV 방송 정보 | 생방송 투데이, 놀라운 토요일 (362회 백숙리조또) |
| 홈페이지/SNS | 캐치테이블 (예약 링크) |
| 편의 시설 | 예약, 단체 이용 가능, 무선 인터넷 |
| 특징 | 모던 한식 주점, 전통 상차림 주안상 전문 |
4. 집에서도 만드는 레시피: 모던 주안상 스타일 '들기름 명란 두부 쌈'
표주의 전통 상차림 주안상처럼, 집에서도 전통과 현대가 조화된 이색 안주를 만들어보세요. 전통적인 두부와 명란젓을 들기름으로 조합하여 간단하면서도 고급스러운 주안상 메뉴를 만들 수 있습니다.
재료
- 두부 1/2모 (부침용)
- 명란젓 1줄
- 들기름 2 큰술
- 쪽파 약간 (다진 것)
- 김 또는 감태 (곁들임용)
만드는 법
- 두부 준비: 두부는 1cm 두께로 썰어 키친타월로 물기를 제거합니다.
- 두부 굽기: 팬에 들기름 1큰술을 두르고 두부를 노릇하게 구워줍니다.
- 명란젓 손질: 명란젓은 껍질을 벗겨 알맹이만 준비합니다. (짜다면 살짝만 사용하거나 물에 헹궈 사용)
- 명란 드레싱: 명란 알과 남은 들기름 1큰술, 다진 쪽파를 섞어 명란 들기름 드레싱을 만듭니다.
- 플레이팅 및 쌈: 구운 두부를 접시에 담고, 그 위에 명란 들기름 드레싱을 얹습니다. 김이나 감태와 함께 쌈처럼 싸서 술과 함께 즐기면 훌륭한 전통 상차림 주안상 안주가 완성됩니다.
생방송 투데이가 소개한 신당동 표주의 전통 상차림 주안상은 과거와 현재가 공존하는 한국 음식 문화의 현주소를 보여줍니다. 백숙 리조또나 항정 미나리처럼 익숙하면서도 새로운 메뉴들은 전통 상차림 주안상의 격식은 유지하되, 맛의 즐거움을 극대화합니다.
서울 도심의 한식 주점에서 만나는 이러한 전통 상차림 주안상은 바쁜 직장인들에게는 일상의 피로를 잊게 해주는 안식처가 되며, 미식가들에게는 새로운 영감을 주는 곳입니다. 맛있는 술과 함께 정갈하고 세련된 전통 상차림 주안상을 즐기며 특별한 저녁 시간을 보내시길 추천합니다. 전통 상차림 주안상의 풍부한 맛과 멋은 오래도록 기억에 남을 것입니다.
