SBS 생방송 투데이 '맛있는 퇴근' 코너에 소개된 강릉 초당훈이순두부짬뽕의 800℃ 순두부 짬뽕과 순두부 백반 등 대표 메뉴, 상세 위치, 연락처 정보를 안내합니다. 강릉 순두부 짬뽕 맛집을 지금 확인하세요.
SBS '생방송 투데이 - 맛있는 퇴근' 코너에서는 강릉을 대표하는 별미, 순두부 짬뽕의 새로운 강자가 소개되어 시청자들의 발길을 사로잡았습니다. 화제의 주인공은 바로 초당동 순두부마을에 위치한 '초당훈이순두부짬뽕'입니다. 이 식당은 강릉 순두부 짬뽕이라는 이미 익숙한 메뉴를 800℃의 고온에서 직접 볶아내는 차별화된 조리법으로 풀어내며 독보적인 맛을 완성했습니다. 짬뽕의 얼큰함과 불맛, 그리고 초당 순두부의 부드러움이 완벽한 조화를 이루어 중독성 있는 맛을 선사합니다. 강릉 순두부 짬뽕을 맛보러 강릉 여행을 계획하는 분들을 위해, 이 글에서는 '초당훈이순두부짬뽕'의 위치, 연락처, 그리고 주요 메뉴 정보를 상세히 안내합니다. 강릉 순두부 짬뽕의 깊은 매력을 지금 바로 확인하세요. 강릉 순두부 짬뽕 키워드를 반복합니다.
1. 초당훈이순두부짬뽕 소개
강릉 초당순두부길에 위치한 '초당훈이순두부짬뽕'은 초당동의 랜드마크 중 하나로 자리매김하고 있습니다. 이곳의 시그니처 메뉴인 '800℃ 볶은 순두부 짬뽕'은 일반적인 짬뽕과는 제조 방식부터 다릅니다. 짬뽕의 핵심인 불맛을 극대화하기 위해 800℃의 초고온에서 재료들을 볶아내며, 이 과정에서 발생하는 강력한 화력이 재료 본연의 풍미를 응축시킵니다. 여기에 매일 새벽 5시에 직접 만든다는 신선하고 고소한 초당 순두부를 더해, 매운맛을 중화시키면서도 부드러운 식감과 깊은 맛을 완성합니다. 강릉 순두부 짬뽕의 새로운 역사를 쓰고 있는 '초당훈이순두부짬뽕'은 이미 강릉 현지인과 관광객 모두에게 필수 방문 코스로 통하고 있습니다. 또한, 순두부 백반이나 순두부 짬뽕면 등 다양한 순두부 메뉴도 인기가 많습니다.
2. 대표메뉴
초당훈이순두부짬뽕의 메뉴는 일반적인 중식당과는 달리 순두부를 베이스로 하여 차별화됩니다. 특히 800℃의 불맛을 담아낸 시그니처 메뉴 외에도 다양한 취향을 만족시킬 수 있는 메뉴들이 준비되어 있습니다.
초당훈이순두부짬뽕 주요 메뉴 및 가격
| 메뉴명 | 주요 특징 | 가격 |
|---|---|---|
| 800℃ 볶은 순두부 짬뽕 | 대표 메뉴! 800℃ 고온에서 볶아낸 짬뽕과 순두부의 환상 조합 | 13,000원 |
| 순두부백반 [반찬 10종] | 매일 새벽 만든 순두부와 맛있는 반찬들로 차려낸 깔끔한 한 상 | 10,000원 |
| 순두부 짬뽕면 (중화면) | 800℃ 불맛 짬뽕 국물에 순두부와 중화면을 더한 깊은 맛 | 14,000원 |
| 초당시래기 순두부 짬뽕 | 강원도양구 청정 시래기를 넣어 얼큰하고 시원한 맛 강조 | 15,000원 |
가격 대비 만족도가 높으며, 특히 순두부 백반은 얼큰한 순두부 짬뽕이 부담스러운 분들에게 좋은 대안이 됩니다. 강릉 순두부 짬뽕을 면이 아닌 밥으로 즐기고 싶다면 기본 순두부 짬뽕을 추천합니다. 강릉 순두부 짬뽕은 짬뽕의 새로운 트렌드를 제시합니다.
3. 가게 정보
'초당훈이순두부짬뽕'은 강릉의 유명 관광지인 초당 순두부마을 중심에 위치하고 있어 접근성이 좋습니다. 특히 주차 시설이 비교적 잘 갖추어져 있어 자가용을 이용한 관광객들도 편리하게 방문할 수 있습니다. 강릉 순두부 짬뽕의 인기로 인해 식사 피크 시간대(점심시간)에는 대기 시간이 발생할 수 있습니다. 따라서 여유로운 식사를 원한다면 피크 시간을 피하거나, 방문 전 전화(033-651-5801)로 혼잡도를 문의해 보는 것이 좋습니다. 이 식당은 매일 새벽 직접 순두부를 제조하는 만큼, 신선한 재료를 믿고 즐길 수 있습니다. 강릉 순두부 짬뽕 맛집을 찾는다면 필수 코스입니다.
초당훈이순두부짬뽕 가게 정보
| 상호명 | 초당훈이순두부짬뽕 |
| 주소 | 강원 강릉시 초당순두부길55번길 38 1층 102호 |
| 연락처 | 033-651-5801 |
| 주요 메뉴 | 800℃ 볶은 순두부 짬뽕, 순두부 백반 등 |
| 특징 | 800℃ 고온에서 볶아 불맛을 살린 강릉 순두부 짬뽕 전문점 |
4. 집에서도 만드는 레시피
초당훈이순두부짬뽕의 800℃ 불맛을 완벽하게 재현하기는 어렵지만, 집에서도 얼큰하고 부드러운 순두부 짬뽕의 맛을 응용한 '간단 순두부 짬뽕 국물 레시피'를 소개합니다.
간단 순두부 짬뽕 국물 레시피
- **재료 준비:** 순두부 1봉, 해물(오징어, 새우 등), 배추, 양파, 대파, 짬뽕 소스(시판용), 고춧가루, 식용유.
- **불맛 내기:** 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 다진 마늘, 고춧가루 1스푼을 넣고 약불에서 볶아 고추기름을 만듭니다. (이때 센 불에서 빠르게 볶아 불맛을 흉내 냅니다.)
- **채소 볶기:** 고추기름에 해물과 채소(배추, 양파)를 넣고 숨이 죽을 때까지 센 불에서 빠르게 볶아줍니다.
- **국물 만들기:** 물 또는 멸치 육수를 붓고 시판 짬뽕 소스를 넣어 간을 맞춥니다. 한소끔 끓여 국물 맛을 우려냅니다.
- **순두부 추가:** 국물이 완성되면 마지막에 순두부를 크게 떠서 넣고, 순두부가 따뜻해질 정도로만 살짝 끓인 후 그릇에 담아냅니다. 강릉 순두부 짬뽕처럼 대파를 듬뿍 올려 마무리합니다.
5. 마무리
생방송 투데이를 통해 검증된 강릉 순두부 짬뽕 맛집 '초당훈이순두부짬뽕'은 전통 순두부의 고소함과 중식 짬뽕의 얼큰한 불맛을 결합한 혁신적인 메뉴를 선보입니다. 800℃에서 볶아내는 특별한 조리법은 이 집의 강릉 순두부 짬뽕을 다른 곳에서 쉽게 따라 할 수 없는 독보적인 맛으로 만듭니다. 강릉 여행 중 특별한 미식 경험을 원한다면, 초당훈이순두부짬뽕은 놓칠 수 없는 선택이 될 것입니다. 특히 순두부 짬뽕과 함께 매일 만드는 순두부 백반을 함께 즐기는 것을 추천합니다. 강릉 순두부 짬뽕에 대한 더 많은 정보가 필요하시다면 가게 연락처로 문의하시기 바랍니다. 감사합니다.
