방송 '비서진'을 통해 배우 박신혜의 가족이 운영하는 곳으로 알려지며 다시 한번 화제가 된 서울 강동구의 맛집 정보를 정리해 드립니다. 세련된 분위기와 깊은 맛으로 연예인뿐만 아니라 지역 주민들의 입맛을 사로잡은 강동구 양대창, 곱창전골 명소, 오양별의 모든 정보를 지금부터 상세히 안내해 드립니다.
1. 오양별 소개
서울 강동구 성내동, 강동경찰서 인근에 위치한 오양별은 배우 박신혜의 부모님이 운영하시는 곳으로도 잘 알려진 강동구 양대창, 곱창전골 전문점입니다. 방송 비서진을 통해 소개된 이곳은 단순히 유명세에 기댄 곳이 아니라, 수년간 쌓아온 노하우와 철저한 위생 관리, 그리고 엄선된 원육 사용으로 미식가들 사이에서 먼저 인정받은 곳입니다. 깔끔하고 모던한 인테리어 덕분에 기존의 고기집과는 차별화된 쾌적한 식사 환경을 제공하는 것이 특징입니다.
강동구 양대창, 곱창전골 맛의 핵심은 바로 잡내 없는 깔끔함과 특제 양념에 있습니다. 오양별에서는 대창과 특양을 손질할 때 과일 등 천연 재료를 배합한 비법 양념에 숙성시켜, 구웠을 때 고소함은 극대화하고 느끼함은 최소화합니다. 곱창전골 역시 깊고 진한 육수를 베이스로 하여 한 끼 식사는 물론 애주가들의 안주로도 손색이 없습니다. 강동구 양대창, 곱창전골 요리를 사랑하는 분들이라면 오양별의 정성 가득한 한 상에 매료될 수밖에 없습니다.
이곳은 강동구청역에서도 도보로 이동 가능한 거리에 있어 접근성이 뛰어나며, 강동구 양대창, 곱창전골 맛을 잊지 못해 멀리서도 찾아오는 단골손님이 많습니다. 박신혜 배우가 직접 서빙을 하거나 일손을 돕는 모습이 가끔 목격될 정도로 가족들의 애정이 듬뿍 담긴 일터입니다. 정직한 재료와 친절한 서비스가 어우러진 강동구 양대창, 곱창전골 맛집 오양별은 소중한 사람들과의 특별한 저녁 식사를 위한 최고의 장소입니다.
2. 대표메뉴
오양별의 메뉴는 양대창 구이부터 전골까지 알차게 구성되어 있습니다. 특히 여러 부위를 한 번에 즐길 수 있는 특모둠한판과 칼칼한 국물이 일품인 강동구 양대창, 곱창전골 메뉴가 가장 인기가 많습니다.
| 메뉴명 | 가격 | 구성 및 특징 |
|---|---|---|
| 특모둠한판 | 79,000원 | 특양(130g), 대창(200g), 막창(130g), 염통(60g) |
| 곱창전골 (중) | 40,000원 | 깊고 칼칼한 육수와 푸짐한 내장이 들어간 대표 전골 |
| 곱창전골 (대) | 50,000원 | 가족 및 단체 회식에 적합한 넉넉한 사이즈 |
| 특양구이 | 34,000원 | 아삭하고 쫄깃한 식감이 매력적인 특양 160g |
강동구 양대창, 곱창전골 메뉴 외에도 구이를 드신 후 즐기는 양밥(볶음밥)은 필수 코스로 꼽힙니다. 잘게 썰린 특양의 쫄깃함이 밥알 사이사이에 배어 있어 고소한 마무리를 선사합니다. 강동구 양대창, 곱창전골 조화로운 맛을 제대로 느끼고 싶다면 모둠 구이로 시작해 전골로 마무리하는 구성을 추천합니다.
3. 가게 정보
오양별 방문을 계획하시는 분들을 위해 상세 위치와 연락처, 영업 정보를 안내해 드립니다.
강동구 양대창, 곱창전골 풍미를 직접 확인해 보세요.
| 상호명 | 오양별 |
| 주소 | 서울 강동구 성내로 62 1층 |
| 찾아가는 길 | 강동구청역 2번 출구에서 약 580m (강동경찰서 맞은편) |
| 전화번호 | 02-477-1192 |
| 영업시간 | 17:00 오픈 (브레이크 타임 확인 필요) |
| 참고사항 | 인근 공영주차장 이용 권장 |
오양별은 저녁 위주로 영업이 진행되므로 방문 전 예약이나 전화를 통해 영업 여부를 확인하는 것이 좋습니다. 강동구 양대창, 곱창전골 맛집답게 저녁 피크 시간대에는 대기가 발생할 수 있습니다. 쾌적한 식사를 위해 조금 이른 시간에 방문하시는 것을 권장합니다.
4. 집에서도 만드는 레시피
강동구 양대창, 곱창전골 맛을 집에서도 비슷하게 재현해 볼 수 있는 얼큰 곱창전골 레시피를 공유합니다. 시중에서 판매하는 손질된 곱창을 활용하면 훨씬 간편하게 만들 수 있습니다.
[재료 준비]
- 주재료: 소곱창(손질된 것) 300g, 소고기(불고기용) 100g, 배추, 느타리버섯, 양파, 대파, 쑥갓
- 양념장: 고추장 1큰술, 고춧가루 3큰술, 국간장 2큰술, 다진 마늘 1.5큰술, 된장 0.5큰술, 생강가루 약간, 사골 육수 800ml
[조리 순서]
- 손질된 곱창은 밀가루와 소금으로 한 번 더 씻어내어 잡내를 완벽히 제거합니다.
- 냄비 바닥에 배추와 양파를 깔고 그 위에 곱창과 소고기를 올립니다.
- 분량의 양념장 재료를 섞어 사골 육수에 푼 뒤 냄비에 붓습니다.
- 강동구 양대창, 곱창전골 비결처럼 깊은 맛을 내기 위해 중불에서 15분 이상 푹 끓입니다.
- 곱창이 부드럽게 익으면 버섯과 대파를 넣고 한소끔 더 끓입니다.
- 마지막에 쑥갓이나 깻잎을 올려 향긋함을 더해주면 완성됩니다.
가정에서도 이 레시피를 활용하면 강동구 양대창, 곱창전골 전문점의 느낌을 충분히 낼 수 있습니다. 남은 국물에 우동 사리를 넣어 드시면 더욱 풍성한 한 끼가 됩니다.
5. 마무리
비서진 방송을 통해 소개된 배우 박신혜의 가게 오양별은 강동구 양대창, 곱창전골 진수를 맛볼 수 있는 특별한 장소입니다. 정성을 다해 손질한 재료와 가족의 따뜻한 정이 느껴지는 서비스는 방문하는 모든 이들에게 기분 좋은 식사 경험을 선사합니다.
강동구 양대창, 곱창전골 요리를 좋아하시는 분들이라면 이번 주말 오양별에 들러 고소한 양대창 구이와 칼칼한 전골의 매력에 빠져보시는 건 어떨까요? 직접 방문이 어렵다면 알려드린 레시피로 집에서도 맛있는 시간을 가져보시기 바랍니다. 강동구 양대창, 곱창전골 최고의 맛과 함께 행복한 하루 보내시길 바랍니다! 오늘 소개해 드린 정보가 여러분의 미식 생활에 유익한 가이드가 되었기를 바랍니다. 강동구 양대창, 곱창전골 포스팅을 마칩니다.
