TV CHOSUN '식객 허영만의 백반기행' 횡성 편에 소개되어 화제를 모은 '이모네 칼국수'의 장칼국수와 건진국수 정보를 안내합니다. 강원도 횡성 장칼국수의 얼큰함과 건진국수의 시원함을 맛볼 수 있는 이모네 칼국수의 위치, 메뉴, 가격 및 집에서 즐기는 레시피를 확인하세요.
강원도의 숨겨진 맛을 찾아 떠나는 TV CHOSUN '식객 허영만의 백반기행' 횡성 편에서 두 식객을 감동시킨 국수 맛집이 있습니다. 바로 횡성읍에 위치한 '이모네 칼국수'입니다. 이모네 칼국수는 강원도의 대표적인 향토 음식인 횡성 장칼국수와 더불어 여름철 별미인 횡성 건진국수를 전문으로 하는 곳입니다. 횡성 장칼국수는 고추장 베이스의 얼큰하고 걸쭉한 국물에 직접 반죽한 쫄깃한 면발이 특징이며, 칼칼하면서도 깊은 맛이 해장과 보양식으로 손색이 없습니다. 반면, 횡성 건진국수는 시원한 멸치 육수에 삶은 면을 건져내어 고명과 함께 즐기는 깔끔한 맛으로, 장칼국수와는 또 다른 매력을 선사합니다.
이모네 칼국수에서는 두 가지 상반된 매력의 국수를 모두 맛볼 수 있어 사계절 내내 손님들의 발길이 끊이지 않습니다. '백반기행'에서도 극찬한 횡성 장칼국수, 건진국수 맛집 '이모네 칼국수'의 상세 정보를 지금부터 안내해 드립니다. 횡성 장칼국수, 건진국수의 진수를 느껴보세요. 횡성 장칼국수, 건진국수를 한자리에서 맛볼 수 있는 최고의 장소입니다. 횡성 장칼국수, 건진국수는 횡성 여행의 필수 코스입니다.
1. 이모네 칼국수 소개
이모네 칼국수는 강원도 횡성군 횡성읍에 자리 잡은 지역 주민들에게도 사랑받는 노포 스타일의 칼국수 전문점입니다. '백반기행' 125회 '맛깔난 강원 횡성 밥상' 편에 소개되면서 전국적으로 유명해졌습니다. 이 집의 가장 큰 매력은 직접 반죽하여 썰어낸 투박하지만 쫄깃한 면발과, 강원도 특유의 깊고 얼큰한 맛을 자랑하는 횡성 장칼국수입니다. 특히 횡성 장칼국수 특유의 걸쭉함은 오랜 시간 정성껏 끓여낸 육수에서 비롯됩니다.
또한, 여름철 한정 메뉴인 횡성 건진국수는 시원하고 깔끔한 맛으로 더위를 잊게 해주는 별미로 손꼽힙니다. 예약 및 포장이 가능하며, 민생회복 소비쿠폰 사용 가능 매장이어서 더욱 편리하게 이용할 수 있습니다. 횡성 장칼국수, 건진국수를 찾는 미식가라면 꼭 방문해야 할 곳입니다. 횡성 장칼국수, 건진국수 맛의 비결은 정성입니다. 횡성 장칼국수, 건진국수의 깊은 맛을 경험해 보세요.
2. 대표메뉴
이모네 칼국수의 메뉴는 칼국수를 중심으로 간단하게 구성되어 있으며, 모든 메뉴가 정갈하고 푸짐합니다. 횡성 장칼국수와 건진국수가 대표적인 인기 메뉴입니다. (가격은 변동될 수 있습니다.)
| 메뉴명 | 주요 특징 | 가격 (참고) |
|---|---|---|
| 장칼국수 | 얼큰하고 걸쭉한 고추장 육수가 특징인 강원도식 칼국수. (대표 메뉴) | 9,000원 |
| 건진국수 | 시원하고 깔끔한 멸치 육수에 면을 건져 먹는 방식의 국수. (여름철 별미) | 9,000원 |
| 만두국 | 깊은 국물에 속이 꽉 찬 만두를 넣어 끓인 메뉴. | 9,000원 |
| 콩국수 | 진하고 고소한 콩국물에 국수를 말아 먹는 여름철 인기 메뉴. | 9,000원 |
3. 가게 정보
이모네 칼국수는 매주 일요일이 정기 휴무이므로, 방문 전 반드시 영업시간을 확인해야 합니다. 횡성 읍내에 위치해 있어 접근성이 좋습니다.
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 이모네 칼국수 |
| 주소 | 강원 횡성군 횡성읍 읍하북로 40 |
| 전화번호 | 033-344-8886 |
| 정기 휴무 | 매주 일요일 |
| TV 방송 정보 | 식객 허영만의 백반기행 125회 (2021.10.15 방송) |
| 편의 시설 | 예약, 포장, 민생회복 소비쿠폰 사용 가능 |
이모네 칼국수는 횡성 장칼국수와 건진국수를 맛보려는 손님들이 많으니, 혼잡한 시간대를 피해 방문하거나 미리 전화 문의를 하는 것을 추천합니다. 횡성 장칼국수, 건진국수를 포장하여 집에서 즐기는 것도 좋은 방법입니다.
4. 집에서도 만드는 레시피 (강원도식 장칼국수)
횡성 이모네 칼국수의 얼큰한 횡성 장칼국수 맛을 집에서도 재현할 수 있는 간단 레시피입니다. 횡성 장칼국수, 건진국수 두 가지 맛 중 얼큰한 장칼국수에 도전해 보세요.
필요한 재료
- 메인: 칼국수면 2인분 (생면 추천), 호박, 감자, 양파, 대파, 멸치 다시마 육수 1.5L
- 양념장: 고추장 3T, 국간장 1.5T, 다진 마늘 1T, 고춧가루 1T, 후추 약간
만드는 법
- 육수 준비: 멸치 다시마 육수를 끓여 둡니다. (깊은 맛을 위해 황태채나 디포리를 추가해도 좋습니다.)
- 채소 준비: 감자와 호박은 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파와 대파도 채 썰어 준비합니다.
- 양념 풀기: 끓는 육수에 양념장을 풀고 간을 맞춥니다. 강원도식 횡성 장칼국수 특유의 얼큰함을 원하면 고춧가루를 추가합니다.
- 감자 넣기: 감자를 먼저 넣고 감자가 어느 정도 익을 때까지 끓입니다.
- 면과 채소 넣기: 칼국수 면과 호박, 양파를 넣고 면이 익을 때까지 끓여줍니다. (면이 익으면서 국물이 걸쭉해집니다.)
- 마무리: 면이 다 익으면 대파를 넣고 한소끔 끓여 마무리합니다. 횡성 장칼국수 특유의 걸쭉하고 얼큰한 맛을 즐기세요.
이모네 칼국수의 횡성 장칼국수, 건진국수 맛을 잊지 못한다면, 집에서 직접 장칼국수를 만들어 강원도의 맛을 느껴보세요. 횡성 장칼국수, 건진국수처럼 든든한 한 끼 식사가 될 것입니다.
5. 마무리
'식객 허영만의 백반기행'이 인정한 횡성 이모네 칼국수는 횡성 장칼국수, 건진국수의 정수를 맛볼 수 있는 보석 같은 곳입니다. 얼큰한 횡성 장칼국수와 깔끔한 횡성 건진국수, 취향에 따라 선택할 수 있는 두 가지 매력은 횡성 여행의 피로를 싹 풀어줄 것입니다. 매주 일요일은 휴무이니 꼭 기억하시고, 횡성 읍내를 방문할 때 이모네 칼국수에서 푸짐하고 맛깔난 강원도 밥상을 경험해 보세요. 횡성 장칼국수, 건진국수는 여러분의 미각을 만족시킬 것입니다.
