TV CHOSUN 식객 허영만의 백반기행 안양 편에서는 영원한 책받침 여신 배우 황신혜와 함께 안양의 숨은 맛을 찾아 떠났습니다.
특히 이번 방송에서 시청자들의 시선을 사로잡은 곳은 입안에서 살살 녹는 안양 한우구이 그리고 희소성 있는 특수부위 맛집이었는데요. 고풍스러운 분위기 속에서 즐기는 한우의 정점, 한근집 안양본점의 매력을 지금부터 상세히 소개해 드리겠습니다.
황신혜도 감탄한 안양 한우구이 특유의 감칠맛과 육즙 가득한 특수부위 조화는 고기 마니아들에게는 이미 성지로 통하는 곳입니다.
백반기행 안양 황신혜가 극찬한 한우 맛집! 한근집 안양본점의 안양 한우구이 가격, 위치, 특수부위 모둠 구성과 대파볶음밥 레시피까지 모두 확인하세요.
1. 한근집 안양본점 소개
경기 안양시 만안구 석수동에 위치한 한근집 안양본점은 정육 식당의 장점인 합리적인 가격과 고급스러운 한옥 분위기를 동시에 잡은 안양 한우구이 전문점입니다. 백반기행 방송에서 식객 허영만과 배우 황신혜는 이곳의 고기 질에 놀라움을 금치 못했는데요. 매일 엄격하게 선별된 한우를 제공하기 때문에 안양 한우구이 풍미가 남다를 수밖에 없습니다. 특히 이곳은 살치살, 토시살, 제비추리 등 평소 접하기 힘든 특수부위 구성을 합리적으로 내놓아 큰 인기를 끌고 있습니다.
매장 입구에 들어서면 정육 코너에서 신선한 고기를 직접 확인할 수 있어 신뢰감을 더합니다. 안양 한우구이 명가답게 선홍빛 육색과 촘촘한 마블링은 보기만 해도 군침이 돌 정도입니다. 황신혜는 안양 한우구이 한 점을 맛본 뒤 "고소함의 차원이 다르다"며 칭찬을 아끼지 않았는데요. 고기와 곁들이는 채소 또한 신선하여 특수부위 본연의 맛을 방해하지 않고 훌륭하게 보조합니다. 안양 한우구이 한 점에 소금만 살짝 찍어 먹으면 고기 자체의 단맛이 올라오는 것을 경험할 수 있습니다.
한근집 안양본점은 넓은 주차 공간과 쾌적한 실내 덕분에 가족 외식이나 단체 회식 장소로도 안성맞춤입니다. 안양 한우구이 즐기기 전 나오는 깔끔한 밑반찬들은 고기의 느끼함을 잡아주는 역할을 톡톡히 합니다. 또한, 특수부위 부위마다 다른 식감과 육향을 비교하며 먹는 재미가 쏠쏠합니다. 안양 한우구이 전문점 중에서도 이곳이 특별한 이유는 바로 이 특수부위 신선도를 최우선으로 생각하기 때문입니다. 석수역 인근에서 제대로 된 안양 한우구이 경험을 하고 싶다면 한근집은 실패 없는 선택이 될 것입니다.
2. 대표메뉴
이곳의 시그니처 메뉴는 단연 한우특수부위모둠입니다. 500g이라는 넉넉한 양에 다양한 특수부위 맛을 볼 수 있어 가성비가 매우 훌륭합니다. 안양 한우구이 마니아들이 이곳을 찾는 이유도 바로 이 모둠 구성 때문인데요. 등심과는 또 다른 매력의 특수부위들이 차례로 불판 위에 올라갈 때마다 감탄사가 절로 나옵니다.
고기를 다 드신 후에는 한근집의 또 다른 별미인 대파볶음밥을 잊지 마세요. 안양 한우구이 남은 기름에 알싸한 대파를 듬뿍 넣어 볶아낸 이 볶음밥은 한국인의 완벽한 마무리 식사입니다. 특수부위 기름의 고소함과 대파의 시원함이 만나 중독성 있는 맛을 완성합니다. 안양 한우구이 한 판을 비우고 나서도 이 볶음밥 배는 따로 있다는 말이 있을 정도로 인기입니다. 특수부위 만큼이나 강렬한 인상을 남기는 식사 메뉴입니다.
| 주요 메뉴 | 가격 | 구성 및 특징 |
|---|---|---|
| 한우특수부위모둠(500g) | 69,000원 | 다양한 특수부위 구성을 한 번에 즐기는 메뉴 |
| 한우등심(500g) | 69,000원 | 두툼한 육질과 풍부한 육즙의 정석 |
| 채끝등심(500g) | 72,000원 | 부드러움과 고소함의 완벽한 조화 |
| 대파볶음밥 | 10,000원 | 한우 기름에 대파를 듬뿍 넣은 마무리의 진수 |
3. 가게 정보
백반기행 안양 편에 소개된 한근집 안양본점의 정확한 위치와 연락처 정보입니다.
석수역에서 도보로도 접근이 가능하며, 육교를 건너는 길목에 있어 찾아가기 쉽습니다.
| 상호명 | 한근집 안양본점 |
| 주소 | 경기 안양시 만안구 경수대로 1364 (석수동 422-5) |
| 전화번호 | 0507-1318-9294 |
| 영업시간 | 11:30 ~ 22:00 (라스트오더 21:00) |
4. 집에서도 만드는 레시피
한근집 안양본점에서 느꼈던 안양 한우구이 감동을 집에서도 재현할 수 있는 '대파 한우 볶음밥' 레시피를 소개합니다. 특수부위 자투리 고기를 활용하면 더욱 좋습니다.
[재료]
- 한우 자투리 고기(또는 차돌박이) 100g, 대파 2대, 찬밥 2공기
- 양념: 간장 1큰술, 굴소스 0.5큰술, 참기름, 통깨, 식용유
[조리 방법]
- 대파는 송송 썰어 준비하고, 한우 고기는 잘게 다지듯 썰어줍니다. 안양 한우구이 고소한 기름을 활용하는 것이 포인트입니다.
- 달궈진 팬에 고기를 먼저 볶아 기름을 충분히 냅니다. 만약 고기가 기름이 적다면 식용유를 한 큰술 더합니다.
- 고기가 익으면 썰어둔 대파를 넣고 파 향이 올라올 때까지 충분히 볶습니다. 이것이 특수부위 기름과 대파의 만남입니다.
- 팬 한쪽으로 재료를 밀어두고 간장을 부어 살짝 태우듯 끓여 불맛을 입힙니다.
- 찬밥을 넣고 밥알이 뭉치지 않게 고루 볶아줍니다. 이때 굴소스를 넣어 감칠맛을 더합니다.
- 마지막으로 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다. 안양 한우구이 전문점에서 먹던 그 볶음밥 맛이 집에서도 완성됩니다.
- 여기에 잘 익은 김치 한 점을 올리면 특수부위 구이 부럽지 않은 훌륭한 식사가 됩니다.
5. 마무리
백반기행 안양 편에서 황신혜가 극찬한 안양 한우구이 현장은 그야말로 미식의 대잔치였습니다. 한근집 안양본점에서 제공하는 고품격 한우와 희귀한 특수부위 모둠은 안양을 대표하는 맛으로 손꼽히기에 부족함이 없었습니다. 안양 한우구이 깊은 풍미는 신선한 원육과 정성스러운 손질이 만났을 때 비로소 완성된다는 것을 다시금 깨닫게 해준 방송이었습니다.
안양 한우구이 한 점을 입에 넣었을 때 느껴지는 부드러움과 특수부위 특유의 진한 육향은 일상에 지친 우리에게 큰 활력을 줍니다. 황신혜와 허영만 식객이 머물렀던 그 자리에 앉아 안양 한우구이 한 상을 즐기며 가족, 연인과 함께 소중한 시간을 보내보시는 건 어떨까요? 특수부위 매력은 먹으면 먹을수록 더 깊게 다가옵니다.
오늘 소개해 드린 안양 한우구이 맛집 정보와 대파볶음밥 레시피가 여러분의 즐거운 미식 생활에 도움이 되었기를 바랍니다. 안양 한우구이 그리고 정성 가득한 특수부위 요리는 언제나 옳은 선택입니다. 한근집 안양본점에서만 느낄 수 있는 그 진한 감동을 꼭 한 번 직접 경험해 보세요. 이상으로 백반기행 안양 한우 편 포스팅을 마칩니다. 건강하고 맛있는 안양 한우구이 한 끼로 행복한 하루 되세요!