백반기행 홍천 편 방영! 홍천밥상 한우숯불 구이 전문점 홍천한우수라의 위치, 메뉴, 가격 정보를 안내합니다. 1++ 등급 암소 한우를 가성비 있게 즐겨보세요.
1. 홍천한우수라 소개
강원도 홍천군 영귀미면 수타사로에 위치한 '홍천한우수라'는 청정 지역 홍천에서 자란 고품질 암소 한우를 전문적으로 취급하는 곳입니다. 이곳은 정육 식당 시스템으로 운영되어 손님이 직접 고기를 눈으로 확인하고 선택할 수 있으며, 유통 마진을 줄여 홍천밥상 한우숯불 구이를 놀라울 정도로 저렴한 가격에 제공합니다. 방송에서 소개된 것처럼 1등급부터 1++등급까지 세분화된 등급의 고기를 취향껏 고를 수 있다는 점이 큰 장점입니다.
홍천밥상 한우숯불 매력은 역시 화력 좋은 숯불 위에서 빠르게 익혀내는 육즙 가득한 고기 맛에 있습니다. 홍천한우수라는 엄선된 암소만을 고집하여 일반적인 거세우보다 훨씬 진한 육향과 부드러운 식감을 자랑합니다. 홍천밥상 한우숯불 열기 속에서 노릇하게 익어가는 등심과 채끝은 보는 것만으로도 식욕을 자극하며, 입안에 넣는 순간 사르르 녹는 듯한 경험을 선사합니다.
수타사 인근에 자리 잡고 있어 여행객들에게도 접근성이 뛰어난 홍천한우수라는 넓은 실내 공간과 쾌적한 시설을 갖추고 있습니다. 홍천밥상 한우숯불 구이와 함께 제공되는 깔끔한 밑반찬들은 고기의 느끼함을 잡아주며 식사의 만족도를 높여줍니다. 특히 홍천밥상 한우숯불 화력 조절이 용이하여 마지막 한 점까지 최상의 상태로 즐길 수 있다는 점이 미식가들 사이에서 높은 평가를 받고 있습니다.
백반기행을 통해 다시 한번 검증된 홍천밥상 한우숯불 명가 홍천한우수라는 홍천 시민들뿐만 아니라 전국에서 찾아오는 손님들로 늘 활기가 넘칩니다. 홍천밥상 한우숯불 향이 밴 암소 한우는 단백질 보충은 물론 기력 회복에도 으뜸입니다. 소중한 사람들과 함께 합리적인 가격으로 최고의 한우 파티를 열고 싶다면, 홍천밥상 한우숯불 전문점 홍천한우수라를 적극 추천해 드립니다. 홍천밥상 한우숯불 풍미 속에 담긴 홍천의 넉넉한 인심을 직접 확인해 보시기 바랍니다.
2. 대표메뉴
홍천한우수라의 주요 메뉴와 가격 정보입니다. 정육 식당 특성상 등급별로 가격이 상이하며, 홍천밥상 한우숯불 구이를 위한 다양한 부위가 준비되어 있습니다.
| 메뉴명 | 등급별 가격 (100g 기준) | 특징 |
|---|---|---|
| 암소한우 등심 | 1등급: 9,900원 / 1+: 10,800원 / 1++: 11,900원 | 홍천밥상 한우숯불 대표 부위, 고소한 마블링 |
| 암소한우 채끝 | 1등급: 9,900원 / 1+: 10,800원 / 1++: 11,900원 | 부드러운 식감과 담백한 맛의 조화 |
| 특수부위 (안심, 갈비 등) | 1등급: 11,900원 / 1+: 12,900원 / 1++: 13,900원 | 안창, 토시, 치마, 부채살 등 귀한 부위 |
* 시세에 따라 가격이 변동될 수 있으니 방문 시 확인 바랍니다.
3. 가게 정보
홍천밥상 한우숯불 맛집 홍천한우수라의 상세 위치와 이용 안내입니다.
| 상호명 | 홍천한우수라 |
| 주소 | 강원특별자치도 홍천군 영귀미면 수타사로 178-4 |
| 전화번호 | 0507-1436-9222 |
| 영업시간 | 라스트오더 20:30 (방문 전 시간 확인 필수) |
| 편의 사항 | 단체 이용 가능, 주차, 예약, 포장 가능 |
수타사 관광 전후로 방문하기 좋으며, 덕치리 마을회관이나 게이트볼장을 찾아오시면 쉽게 발견하실 수 있습니다. 인스타그램을 통해 신선한 고기 소식도 확인해 보세요.
4. 집에서도 만드는 레시피: 숯불 향 가득 한우 스테이크
홍천밥상 한우숯불 풍미를 가정에서 재현할 수 있는 '무쇠 팬 한우 구이' 비법을 소개합니다.
[재료 준비]
- 주재료: 등심 또는 채끝(두께 2~3cm), 올리브유, 버터, 마늘, 로즈마리(선택)
- 양념: 굵은 소금, 후추
[조리 순서]
- 고기는 굽기 30분 전 냉장고에서 꺼내 상온에 두어 온도차를 줄입니다.
- 키친타월로 고기의 핏물을 제거한 뒤 소금과 후추로 밑간을 충분히 합니다.
- 무쇠 팬을 연기가 살짝 날 정도로 뜨겁게 달군 뒤 올리브유를 두릅니다.
- 홍천밥상 한우숯불 화력에 굽듯, 팬에서 고기를 앞뒤로 각각 1~2분씩 강하게 익혀 시어링(누룽지처럼 익힘)을 만듭니다.
- 불을 중불로 줄이고 버터, 으깬 마늘, 로즈마리를 넣어 녹인 버터를 고기에 끼얹으며 속을 익힙니다(아로제 기법).
- 원하는 굽기가 되면 고기를 꺼내어 5분 정도 레스팅(뜸 들이기)을 합니다. 육즙이 골고루 퍼지게 하는 중요한 단계입니다.
- 홍천밥상 한우숯불 전문점의 고기처럼 결 반대 방향으로 썰어 맛있게 즐깁니다.
5. 마무리
백반기행에서 소개된 홍천밥상 한우숯불 맛집 홍천한우수라의 이야기는 합리적인 가격으로 누릴 수 있는 최상의 미식 경험을 보여주었습니다. 등급별로 정직하게 책정된 가격과 암소 한우 특유의 진한 맛은 홍천밥상 한우숯불 명성 뒤에 숨겨진 정성을 느끼게 해줍니다.
바쁜 일상을 잠시 잊고 수타사의 수려한 경치를 구경한 뒤, 지글지글 소리 내며 익어가는 홍천밥상 한우숯불 앞에서 행복한 시간을 가져보시는 건 어떨까요? 홍천밥상 한우숯불 한 점이면 쌓였던 피로가 말끔히 씻겨 내려갈 것입니다.
오늘 소개해 드린 홍천한우수라의 홍천밥상 한우숯불 정보가 여러분의 강원도 여행을 더욱 풍성하게 만들어 주길 바랍니다. 다음에도 정성과 맛이 담긴 알찬 정보로 찾아오겠습니다. 홍천밥상 한우숯불 온기와 함께 든든한 하루 보내세요. 감사합니다.