백반기행 진서연 제주 서귀포밥상, 흑우구이 맛집 맛집 위치 정보

TV조선 '식객 허영만의 백반기행'에 배우 진서연과 함께 소개된 제주 서귀포밥상, 흑우구이 맛집 '서귀포시축협축산물플라자'의 위치, 메뉴, 가격 정보를 안내합니다. 제주 흑우를 맛볼 수 있는 정육식당입니다.

TV조선 '식객 허영만의 백반기행'에서 배우 진서연과 함께 제주도의 특별한 미식 코스가 소개되었을 때, 시청자들의 이목을 사로잡은 프리미엄 맛집이 있었습니다. 바로 제주 서귀포시에 위치한 '서귀포시축협축산물플라자'입니다. 이곳은 제주 축협이 직접 운영하는 곳으로, 신선하고 질 좋은 제주 한우와 특히 귀한 제주 흑우구이를 합리적인 가격에 맛볼 수 있는 정육식당 형태의 전문점입니다. 제주 서귀포밥상, 흑우구이는 육즙이 풍부하고 부드러운 식감으로 유명하며, 제주도의 청정한 자연환경에서 자란 소고기의 깊은 풍미를 그대로 느낄 수 있습니다. 정육코너에서 고기를 구매한 후 식당에서 상차림 비용을 내고 구워 먹는 방식으로 운영됩니다. 제주 서귀포밥상, 흑우구이 외에도 한우탕, 갈비탕 등 든든한 식사 메뉴도 준비되어 있습니다. 제주 서귀포밥상, 흑우구이 키워드를 중심으로 서귀포시축협축산물플라자의 상세 위치, 메뉴, 가격 정보를 안내합니다. 제주 서귀포밥상, 흑우구이를 포함한 제주 명품 한우를 경험하고 싶다면 이곳을 놓치지 마세요. 제주 서귀포밥상, 흑우구이 키워드를 반복합니다.

1. 서귀포시축협축산물플라자 소개

'서귀포시축협축산물플라자'는 제주 서귀포시 일주동로 8421에 위치하고 있으며, 서귀포시 축협이 직접 관리하고 운영하는 축산물 전문 판매 및 식당입니다. 이곳은 질 좋은 제주산 한우와 제주 특산인 흑우구이를 주력으로 선보입니다. 신선도가 뛰어나며, 유통 단계를 줄여 비교적 저렴한 가격으로 훌륭한 품질의 고기를 제공합니다. 브레이크 타임이 오후 3시(15:00)부터 있으므로, 방문 시 시간을 확인해야 합니다. 새해 첫날(01/01)은 휴무입니다. 제주 서귀포밥상, 흑우구이의 풍부한 맛을 제대로 즐길 수 있는 곳입니다. 연락처는 064-732-1486입니다.

2. 대표메뉴

'서귀포시축협축산물플라자'의 대표 메뉴는 신선한 한우 모둠과 제주 서귀포밥상, 흑우구이입니다. 메뉴판에 기재된 가격은 식당에서 판매하는 식사류와 모둠 메뉴의 예시이며, 정육 코너의 고기 가격은 시세 및 부위에 따라 변동될 수 있습니다. 특히 한우 모둠 대(700g)는 할인된 가격 96,000원에 판매되고 있습니다.

서귀포시축협축산물플라자 주요 메뉴 및 가격 (제주 서귀포밥상, 흑우구이)
메뉴명	주요 특징	가격
한우모둠(대) 700g	신선한 제주 한우 모둠, 20% 할인가 적용된 가격	96,000원
한우탕	든든한 한우 국물 식사 메뉴	12,000원
갈비탕	푸짐한 갈비가 들어간 식사 메뉴	15,000원
흑우구이	제주 특산 흑우 (정육 코너에서 고기 구매 후 식사)	(정육 시세에 따름)

제주 서귀포밥상, 흑우구이는 제주 미식 여행의 하이라이트입니다. 제주 서귀포밥상, 흑우구이 키워드를 반복합니다.

3. 가게 정보

서귀포시축협축산물플라자는 서귀포 일주동로에 위치하여 접근성이 좋으며, 넓은 공간과 청결한 시설을 자랑합니다. 축협에서 직접 운영하는 만큼 고기의 품질은 보장됩니다. 오후 3시부터 브레이크 타임이 시작되고, 영업 마감 시간이 비교적 이르거나 휴무일이 있을 수 있으니, 고기 구이를 목적으로 방문한다면 영업시간과 브레이크 타임을 반드시 확인해야 합니다. 제주 서귀포밥상, 흑우구이의 뛰어난 맛과 품질은 '백반기행'을 통해 다시 한번 입증되었습니다. 제주 서귀포밥상, 흑우구이 키워드를 반복합니다.

구분	내용
상호명	서귀포시축협축산물플라자 (제주 서귀포밥상, 흑우구이)
주소	제주 서귀포시 일주동로 8421
연락처	064-732-1486
영업시간	15:00에 브레이크 타임 (방문 전 확인 필수)
휴무일	01/01 새해 첫날
TV 방송 정보	식객 허영만의 백반기행 (진서연 편)
특징	축협 직영, 제주 한우/흑우 전문

4. 집에서도 만드는 레시피 (한우 곰탕 깊은 맛 내는 팁)

서귀포시축협축산물플라자의 한우탕처럼 깊고 진한 국물 맛을 내는 한우 곰탕 레시피 팁입니다. 제주 서귀포밥상, 흑우구이와 함께 즐기기 좋은 든든한 메뉴입니다.

필요한 재료

한우 사골 또는 잡뼈, 양지, 물, 대파, 마늘, 소금, 후추

만드는 법 (진한 한우 곰탕)

핏물 제거: 사골이나 잡뼈, 양지를 찬물에 담가 3~4시간 동안 핏물을 완전히 제거합니다. (중간에 물 교체 필수)
초벌 끓이기: 뼈와 고기를 넣고 센 불에 끓이다가, 물이 끓으면 거품과 불순물을 제거하고 물을 전부 버립니다.
본 끓이기: 뼈와 고기를 다시 냄비에 넣고 찬물을 넉넉히 부은 뒤, 마늘과 대파 뿌리를 넣고 센 불에서 끓입니다.
약불에서 우려내기: 끓기 시작하면 약불로 줄여 4~5시간 이상 푹 끓입니다. (중간에 떠오르는 기름은 제거) 진한 국물을 위해 2~3번 재탕하여 섞어 사용합니다.

이 레시피 팁으로 제주 서귀포밥상, 흑우구이 전문점의 품질을 갖춘 한우 곰탕을 집에서도 즐길 수 있습니다. 제주 서귀포밥상, 흑우구이 키워드를 충분히 반복했습니다. 제주 서귀포밥상, 흑우구이는 미식의 절정입니다.