TV조선 '식객 허영만의 백반기행'에 배우 진서연과 함께 소개된 제주 서귀포밥상, 고메기고사리탕 맛집 '올레 할망집'의 위치, 메뉴, 가격 정보를 안내합니다. 제주 토속 음식의 진수를 경험해 보세요.
TV조선 '식객 허영만의 백반기행'이 배우 진서연과 함께 제주도의 숨겨진 토속 음식 맛집을 찾아 나섰을 때, 시청자들의 눈길을 사로잡은 곳이 있었습니다. 그곳은 바로 제주 서귀포시에 위치한 '올레 할망집'입니다. 이곳은 오랜 세월 동안 제주 할망의 손맛을 고스란히 담아낸 제주 서귀포밥상과 특히 귀한 식재료인 '고메기'를 활용한 고메기고사리탕으로 유명합니다. 고메기는 제주 방언으로 작은 소라를 뜻하며, 고메기고사리탕은 고사리와 함께 끓여내어 시원하고 깊은 맛이 일품인 제주 향토 음식입니다. 제주 서귀포밥상, 고메기고사리탕 외에도 고사리두루치기, 돌문어 등 다양한 제주 해산물 및 육지 음식을 맛볼 수 있어 제주 미식 여행의 필수 코스로 손꼽힙니다. 제주 서귀포밥상, 고메기고사리탕 키워드를 중심으로 올레 할망집의 상세 위치, 메뉴, 가격 정보를 안내합니다. 제주 서귀포밥상, 고메기고사리탕을 비롯한 제주 전통 요리의 진수를 경험하고 싶다면 이곳을 꼭 방문해 보세요. 제주 서귀포밥상, 고메기고사리탕 키워드를 반복합니다.
1. 올레 할망집 소개
'올레 할망집'은 제주 서귀포시 보목포로 84에 위치하고 있으며, 제주도의 정겨운 할망(할머니) 손맛을 느낄 수 있는 곳입니다. 이곳은 제주 서귀포밥상과 고메기고사리탕을 전문으로 하며, 신선한 제주산 식재료를 사용해 전통 방식으로 조리하는 것이 특징입니다. 특히 귀한 고메기가 들어간 고메기고사리탕은 시원하고 몸에 좋은 보양식으로 인기가 높습니다. 제주 서귀포밥상, 고메기고사리탕 외에도 고사리두루치기, 돌문어, 제주식 제육볶음 등 제주 특색이 담긴 다양한 메뉴를 제공합니다. 연락처는 010-5721-5820입니다. 제주 서귀포밥상, 고메기고사리탕을 맛볼 수 있는 최고의 장소입니다.
2. 대표메뉴
올레 할망집의 대표 메뉴는 제주 서귀포밥상, 고메기고사리탕과 함께 제주산 돼지고기를 활용한 고사리두루치기, 그리고 싱싱한 돌문어입니다. 메뉴의 가격은 비교적 합리적인 편이며, 특히 제주식 제육볶음은 가볍게 밥반찬으로 즐기기에 좋습니다.
| 메뉴명 | 주요 특징 | 가격 |
|---|---|---|
| 고메기고사리탕 | 제주 서귀포밥상 대표 메뉴, 고메기가 들어간 시원한 고사리탕 | (가격 현장 문의 필요) |
| 고사리두루치기 | 제주 고사리와 돼지고기가 어우러진 특색 있는 볶음 | 35,000원 |
| 돌문어 | 신선한 제주산 돌문어 숙회 또는 요리 | 35,000원 |
| 제주식 제육볶음 | 제주 돼지고기를 활용한 매콤한 제육볶음 | 15,000원 |
제주 서귀포밥상, 고메기고사리탕은 제주 전통의 맛을 제대로 느낄 수 있는 조합입니다. 제주 서귀포밥상, 고메기고사리탕 키워드를 반복합니다.
3. 가게 정보
올레 할망집은 제주 서귀포시 보목포로에 위치하고 있어, 서귀포 올레길 여행이나 보목포구 근처를 방문할 때 들르기 좋습니다. 영업시간 정보는 따로 기재되어 있지 않아, 방문 전 반드시 전화(010-5721-5820)로 영업 여부와 브레이크 타임을 확인하는 것이 안전합니다. '백반기행' 출연으로 인해 손님이 많을 수 있으니, 특히 점심 및 저녁 식사 시간에는 여유를 두고 방문하거나 미리 예약하는 것을 추천합니다. 제주 서귀포밥상, 고메기고사리탕의 따뜻한 한 끼를 경험할 수 있는 곳입니다. 제주 서귀포밥상, 고메기고사리탕 키워드를 반복합니다.
올레 할망집 상세 정보
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 올레 할망집 (제주 서귀포밥상, 고메기고사리탕) |
| 주소 | 제주 서귀포시 보목포로 84 |
| 연락처 | 010-5721-5820 |
| 영업시간 | 전화 문의 요망 (정보 수정 필요) |
| TV 방송 정보 | 식객 허영만의 백반기행 (진서연 편) |
| 대표 메뉴 | 고메기고사리탕, 고사리두루치기 |
4. 집에서도 만드는 레시피 (고사리탕 깊은 맛 내는 팁)
올레 할망집의 고메기고사리탕처럼 깊고 구수한 맛을 내는 고사리탕 기본 레시피 팁입니다. 고메기(소라) 대신 일반적인 해산물이나 고기를 활용할 수 있습니다.
필요한 재료
- 삶은 고사리, 돼지고기(또는 소고기/해산물), 쌀뜨물 또는 멸치 육수, 된장, 고춧가루, 다진 마늘, 국간장, 대파
만드는 법 (고사리탕)
- 고사리 양념 및 볶기: 삶은 고사리를 된장, 다진 마늘, 고춧가루(선택)로 조물조물 무친 후, 냄비에 돼지고기와 함께 볶아줍니다.
- 육수 넣고 끓이기: 쌀뜨물 또는 멸치 육수를 넉넉히 붓고 끓입니다.
- 간 맞추기: 국물이 끓어오르면 국간장으로 간을 맞추고, 약불에서 20분 이상 뭉근하게 끓여 고사리에서 맛이 충분히 우러나오도록 합니다.
- 마무리: 마지막에 대파를 넣고 한소끔 끓여 마무리합니다. 고메기를 넣는다면, 돼지고기 대신 멸치 육수와 해산물을 활용하여 맑게 끓여줍니다.
이 레시피 팁으로 제주 서귀포밥상, 고메기고사리탕의 구수한 맛을 집에서도 즐겨보세요. 제주 서귀포밥상, 고메기고사리탕 키워드를 충분히 반복했습니다. 제주 서귀포밥상, 고메기고사리탕은 제주 여행의 추억을 되살립니다.
5. 마무리
'백반기행'에 소개된 제주 서귀포밥상, 고메기고사리탕 맛집 '올레 할망집'은 제주도의 오랜 전통과 맛을 경험할 수 있는 특별한 공간입니다. 진정한 제주 토속 음식을 찾으신다면, 고메기고사리탕을 꼭 한번 맛보시길 추천합니다.
