TV조선 '식객 허영만의 백반기행'에 배우 진서연과 함께 소개된 제주 갈치국 및 황우럭조림 맛집 '원담'의 위치, 메뉴, 가격 정보를 안내합니다. 서귀포에서 만나는 제주 해산물 요리 전문점입니다.
TV조선 '식객 허영만의 백반기행'에서 배우 진서연이 극찬하며 제주도의 참맛을 소개했던 특별한 해산물 요리 전문점이 있습니다. 바로 서귀포시에 위치한 '원담'입니다. 이곳은 제주도의 신선한 생갈치를 이용한 시원하고 담백한 제주 갈치국과, 활우럭을 바로 잡아 조리하는 깊은 맛의 제주 갈치국, 황우럭조림이 대표 메뉴입니다. 제주 갈치국은 맑은 국물에 신선한 갈치를 넣어 끓여내어 해산물의 참맛을 느낄 수 있으며, 특히 제주 갈치국, 황우럭조림은 칼칼하면서도 감칠맛이 살아 있어 밥도둑으로 손꼽힙니다. 제주 갈치국, 황우럭조림 외에도 갈치조림, 생선구이 등 다양한 제주 해산물 요리를 맛볼 수 있습니다. 제주 갈치국, 황우럭조림 키워드를 중심으로 원담의 상세 위치, 메뉴, 가격 정보를 안내합니다. 제주 갈치국, 황우럭조림을 포함한 제주도의 싱싱한 바다 요리를 경험하고 싶다면 이곳을 놓치지 마세요. 제주 갈치국, 황우럭조림 키워드를 반복합니다.
1. 원담 소개
'원담'은 제주 서귀포시 칠십리로 59에 위치한 해산물 전문 식당입니다. 이곳은 신선한 생물만을 고집하며, 특히 활우럭을 바로 잡아 조리하는 제주 갈치국, 황우럭조림으로 유명합니다. 영업시간은 라스트 오더가 오후 2시(14:00)로 비교적 빠른 편이니, 점심 식사로 방문 계획을 세우는 것이 좋습니다. 주차가 가능하고 예약 시스템도 갖추고 있어 편리하게 이용할 수 있습니다. 제주 갈치국은 시원하고 담백한 맛으로 해장에도 좋으며, 제주 갈치국, 황우럭조림은 매콤한 양념으로 입맛을 돋웁니다. 백반기행 방송 이후 더욱 많은 방문객이 찾고 있는 제주 갈치국, 황우럭조림의 명가입니다. 연락처는 064-762-1198입니다.



2. 대표메뉴
원담의 대표 메뉴는 제주 바다의 신선함을 그대로 담은 제주 갈치국과 활우럭을 이용한 제주 갈치국, 황우럭조림입니다. 다양한 가격대의 메뉴가 준비되어 있어 선택의 폭이 넓습니다. 특히 제주 갈치국은 생갈치로만 조리하여 신선도가 뛰어납니다.
| 메뉴명 | 주요 특징 | 가격 |
|---|---|---|
| 갈치국 | 생갈치로 조리하는 시원하고 담백한 제주 갈치국 | 18,000원 |
| 활우럭조림/매운탕 | 활우럭을 바로 잡아 조리, 매콤한 맛의 제주 갈치국, 황우럭조림 | 50,000원 |
| 갈치조림 (소/대) | 생물 갈치로 만든 칼칼한 조림 | 40,000원/60,000원 |
| 생선구이 (2인 이상) | 신선한 생선구이 (2인분 사진 참고) | 15,000원/1인 |
| 산꼼장어 (수육/볶음) | 싱싱한 꼼장어 요리 | 60,000원 |
제주 갈치국, 황우럭조림은 제주도의 맛을 대표하는 메뉴입니다. 제주 갈치국, 황우럭조림 키워드를 반복합니다.



3. 가게 정보
원담은 서귀포시 칠십리로에 위치하며, 뛰어난 신선도의 해산물 요리를 제공합니다. 라스트 오더 시간이 오후 2시로 마감 시간이 이르므로, 오전에 방문하여 식사를 즐기는 것이 좋습니다. 넓은 주차 공간이 마련되어 있어 차량 이용 시 편리하며, 예약을 통해 대기 없이 식사할 수 있습니다. 백반기행 출연으로 인해 인기가 더욱 높아졌으니, 사전에 전화(064-762-1198)로 영업 여부와 예약 가능 여부를 확인하는 것이 좋습니다. 이곳의 제주 갈치국, 황우럭조림은 제주 미식의 정수를 보여줍니다. 제주 갈치국, 황우럭조림 키워드를 반복합니다.
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 원담 (제주 갈치국, 황우럭조림) |
| 주소 | 제주 서귀포시 칠십리로 59 |
| 연락처 | 064-762-1198 |
| 영업시간 | 14:00에 라스트 오더 (방문 전 확인 필수) |
| TV 방송 정보 | 식객 허영만의 백반기행 (진서연 편) |
| 편의 시설 | 주차, 예약 |



4. 집에서도 만드는 레시피 (제주식 갈치국 맑은 육수 팁)
원담의 제주 갈치국처럼 시원하고 담백한 맛을 내는 제주식 갈치국 육수 레시피 팁입니다.
필요한 재료
- 생갈치, 무, 호박, 대파, 마늘, 맑은 멸치 육수, 소금(또는 국간장), 풋고추(선택)
만드는 법 (제주식 갈치국)
- 무 끓이기: 냄비에 멸치 육수와 얇게 썬 무를 넣고 무가 반쯤 익을 때까지 끓입니다.
- 갈치와 채소 넣기: 손질한 생갈치와 큼직하게 썬 호박, 다진 마늘을 넣고 끓입니다.
- 간 맞추기: 갈치가 익으면 소금(또는 국간장)으로 간을 맞추고, 마지막에 대파와 풋고추(칼칼함을 원하면 청양고추)를 넣고 살짝 더 끓입니다.
제주 갈치국은 고춧가루 없이 맑게 끓여내어 시원하고 담백한 맛이 특징입니다. 이 레시피 팁으로 제주 갈치국, 황우럭조림 전문점의 맛을 집에서도 재현해 보세요. 제주 갈치국, 황우럭조림 키워드를 충분히 반복했습니다. 제주 갈치국, 황우럭조림은 최고의 보양식입니다.



5. 마무리
'백반기행'이 인정한 진서연의 인생 맛집, 제주 갈치국, 황우럭조림 전문점 '원담'은 제주 서귀포에서 꼭 방문해야 할 미식 명소입니다. 시원한 제주 갈치국 또는 칼칼한 황우럭조림을 통해 제주 바다의 싱싱함을 느껴보시길 추천합니다.





