TV조선 '식객 허영만의 백반기행' 319화 하남 편에서 신봉선과 허영만 화백이 하남의 숨겨진 보양식 맛집 '털보집'을 찾았습니다. 팔당대교 바로 아래, 한강을 마주하고 1970년대부터 50년 넘게 자리를 지켜온 이곳은 진한 국물의 민물매운탕과 불향 가득한 하남 장어구이, 민물매운탕으로 유명합니다.
세월의 흔적이 고스란히 느껴지는 정겨운 노포의 분위기 속에서 시원한 강바람을 맞으며 즐기는 하남 장어구이, 민물매운탕 한 상은 단순한 식사를 넘어 힐링이 됩니다. 주말 드라이브 코스로도 완벽한 하남 장어구이, 민물매운탕 맛집, 털보집의 상세 정보와 메뉴, 그리고 집에서 즐기는 레시피까지 모두 소개해 드립니다.
1. 털보집 소개: 한강 뷰와 정이 담긴 하남 장어구이, 민물매운탕 노포
경기 하남시 팔당대교 인근에 위치한 털보집은 하남 장어구이, 민물매운탕을 전문으로 하는 식당입니다. 50년이 넘는 세월 동안 한강을 바라보며 장사해 온 이곳은, 오래된 간판과 투박한 시골집 같은 내부가 정겨운 분위기를 자아냅니다. 민물매운탕의 핵심은 '신선한 재료'와 '직접 끓인 민물 육수'에 있습니다.
매일 아침 새로 손질한 민물고기(메기, 빠가사리, 쏘가리)를 사용하며, 민물새우와 마늘, 생강 등을 넣고 끓여 비린내 없이 깔끔하고 깊은 감칠맛을 냅니다. 고추장 베이스지만 텁텁하지 않고 시원한 국물은 해장용으로도 최고입니다. 또한, 별미인 하남 장어구이, 민물매운탕은 전통 화덕에서 구워 불향이 은은하게 배어있고 살이 촉촉해 많은 이들이 찾는 인기 메뉴입니다. 하남 장어구이, 민물매운탕은 몸을 보신하는 최고의 선택입니다.
창가 좌식 테이블에 앉으면 팔당대교와 유유히 흐르는 한강의 물결이 한눈에 들어와 식사 내내 편안하고 시원한 분위기를 즐길 수 있습니다. 도심의 복잡함을 벗어나 강가의 정취와 함께 든든한 보양식을 즐기기에 완벽한 장소입니다.
2. 대표메뉴: 얼큰한 민물매운탕과 고소한 하남 장어구이
털보집의 메뉴는 크게 민물매운탕과 장어구이로 나뉩니다. 푸짐한 양과 깊은 맛으로 오랜 단골들의 사랑을 받아온 메뉴 구성입니다.
대표 메뉴 및 가격 (※메뉴 구성 및 가격은 현지 사정에 따라 변동될 수 있습니다. 인분 기준)
| 메뉴명 | 크기 | 가격 | 특징 |
|---|---|---|---|
| 메기 민물매운탕 | 소(2인)/중(3인)/대(4인) | 46,000원/69,000원/92,000원 | 가장 대중적인 메뉴, 진하고 시원한 국물 |
| 빠가사리 민물매운탕 | 소(2인)/중(3인)/대(4인) | 52,000원/78,000원/104,000원 | 고소하고 살이 부드러운 고급 민물매운탕 |
| 섞어 민물매운탕 | 소(2인)/중(3인)/대(4인) | 49,000원/73,000원/98,000원 | 메기와 빠가사리가 섞여 나오는 메뉴 |
| 장어구이 | 1마리/2마리(2인) | 40,000원/80,000원 | 불향 가득, 간장 양념이 깊게 밴 별미 하남 장어구이, 민물매운탕 |
| 송어회 | 소(2인)/중(3인)/대(4인) | 55,000원/80,000원/110,000원 | 신선한 송어회 (계절 메뉴일 수 있음) |
3. 털보집 가게 정보: 한강변 하남 장어구이, 민물매운탕 위치 및 영업시간
백반기행에 소개된 하남 장어구이, 민물매운탕 맛집 '털보집'은 한강변에 위치하여 드라이브 코스로도 인기가 많습니다. 방문 전 영업시간과 정확한 주소를 확인하세요.
털보집 가게 정보
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 털보집 |
| 주소 | 경기 하남시 검단산로 379 (팔당대교 근처) |
| 연락처 | 031-792-3815 |
| 영업시간 | 11:00 ~ 21:00 |
| 휴무일 | 연중무휴 |
| 특징 | 백반기행 하남 장어구이, 민물매운탕 전문, 한강뷰, 1970년대부터 영업한 노포, 넓은 전용 주차장 |
4. 집에서도 만드는 레시피: 얼큰한 민물매운탕 & 장어구이
민물고기 특유의 손질 때문에 민물매운탕은 집에서 만들기 어렵지만, 시판 장어와 매운탕 재료를 활용하면 비슷한 분위기를 낼 수 있습니다. 하남 장어구이, 민물매운탕의 맛을 가정에서 즐겨보세요.
간편 민물매운탕 레시피 (메기 또는 활어 매운탕 재료 활용)
- 재료 준비: 메기 등 민물고기 또는 시판 매운탕용 활어 400g, 무 100g, 감자 1개, 쑥갓/미나리, 대파, 양파, 민물새우(건새우 대체 가능)를 준비합니다.
- 양념장: 고춧가루 4스푼, 된장 1스푼, 고추장 1/2스푼, 다진 마늘 2스푼, 국간장 2스푼, 맛술 1스푼, 생강즙 약간을 섞어 숙성시킵니다.
- 육수 및 끓이기: 멸치 다시마 육수(1.5L)에 무를 넣고 끓입니다. 무가 익으면 양념장과 민물새우(또는 건새우)를 넣고 풀어줍니다.
- 고기 넣기: 손질한 생선과 감자를 넣고, 생선이 익을 때까지 중불에서 끓입니다. (비린내를 잡기 위해 끓일 때 거품을 걷어냅니다.)
- 마무리: 미나리, 대파, 쑥갓, 청양고추를 넣고 한소끔 더 끓여 마무리합니다. (수제비를 반죽하여 떼어 넣으면 더욱 좋습니다.)
프라이팬 하남 장어구이 레시피
- 장어 손질 및 밑간: 시판 민물/바다 장어(손질된 것)를 준비하고 키친타월로 물기를 제거합니다. 장어 껍질 쪽에 칼집을 살짝 내고 소금을 뿌려 밑간합니다.
- 장어 굽기: 달궈진 팬에 기름을 살짝 두르고 장어 껍질 부분이 바닥에 닿게 올려 센 불에서 노릇하게 굽습니다. 겉면이 익으면 뒤집어 속까지 익힙니다.
- 양념 바르기: 장어가 거의 90% 익었을 때 불을 약불로 줄입니다. 시판 장어구이 소스 또는 (간장 3T, 물엿 2T, 맛술 2T, 다진 생강 1t, 다진 마늘 1t, 후추 약간)를 섞어 만든 양념장을 앞뒤로 2~3회 반복하여 발라가며 굽습니다.
- 완성: 먹기 좋은 크기로 잘라 접시에 담아 생강채와 함께 곁들여 먹습니다.
5. 마무리: 하남 장어구이, 민물매운탕으로 충전하는 하루의 활력
백반기행에 방영된 '털보집'은 한강의 아름다운 풍경과 함께 진정한 보양식을 맛볼 수 있는 하남 장어구이, 민물매운탕 전문점입니다. 오랜 세월 쌓아온 노포의 손맛과 정직하게 끓여낸 민물매운탕의 깊은 국물은 지친 몸에 활력을 불어넣어 줍니다. 특히, 시원한 강바람을 맞으며 즐기는 하남 장어구이, 민물매운탕은 단순한 외식을 넘어선 특별한 경험을 선사합니다. 하남 장어구이, 민물매운탕을 찾는다면, 팔당대교 근처 털보집에서 50년 노포의 깊은 맛과 한강의 정취를 함께 만끽해보시길 강력히 추천합니다. 하남 장어구이, 민물매운탕은 후회 없는 선택이 될 것입니다.
