TV CHOSUN 식객 허영만의 백반기행 거제도 편에서는 신인 걸그룹 리센느와 함께 거제의 진한 바다 향을 담은 거제 밥상을 만나보았습니다.
특히 장목면에 위치한 이곳은 거제 사람들의 소울푸드라 불리는 거제 개조개탕 백반 메뉴로 큰 화제를 모았는데요.
신선한 해산물이 가득한 거제에서 리센느 멤버들의 입맛을 단번에 사로잡은 이 맛은 시청자들에게 큰 인상을 남겼습니다.
오늘은 방송에 소개된 거제 선창회식당의 위치와 메뉴, 그리고 독특한 감칠맛을 자랑하는 거제 개조개탕 백반 정보를 상세히 정리해 드립니다.
백반기행 거제도 리센느가 반한 거제 개조개탕 백반 맛집! 장목면 선창회식당의 위치, 메뉴, 가격 정보를 확인하고 거제 바다의 깊은 맛을 느껴보세요.
1. 선창회식당 소개
경남 거제시 장목면에 위치한 선창회식당은 화려한 겉모습보다는 내실 있는 손맛으로 승부하는 노포 맛집입니다. 백반기행 방송에서 리센느 멤버들이 감탄하며 맛보았던 거제 개조개탕 백반 요리는 거제 앞바다에서 잡은 큼직한 개조개를 주재료로 하여 정성스럽게 차려내는 이곳의 시그니처 메뉴입니다. 개조개만의 쫄깃하고 단단한 육질이 시원한 국물과 어우러져 일품인 곳이죠.
이곳은 거제도 현지인들이 아침 식사나 해장을 위해 즐겨 찾는 곳으로, 투박하지만 정성이 가득 담긴 밑반찬들이 상을 가득 채웁니다. 거제 개조개탕 백반 특징은 자극적이지 않으면서도 바다의 깊은 감칠맛을 온전히 선사한다는 점입니다. 리센느 멤버들은 뚝배기 가득 담겨 나오는 개조개의 푸짐함에 놀라고, 한 입 먹었을 때 퍼지는 바다의 향기에 다시 한번 반하는 모습을 보여주었습니다. 거제 개조개탕 백반 한 상은 거제 여행자들에게 잊지 못할 따뜻한 위로가 됩니다.
거제의 거친 파도를 견디며 자란 개조개는 그 크기부터 남다른데, 선창회식당은 이를 정성스럽게 손질하여 비린내 없이 깔끔한 맛을 냅니다. 거제 개조개탕 백반 국물은 갓 지은 하얀 쌀밥과 만났을 때 비로소 진가를 발휘합니다. 리센느와 허영만 식객이 극찬한 거제 밥상의 정수를 느끼고 싶다면 장목항 인근의 이 소박한 식당은 반드시 들러야 할 명소입니다. 거제 개조개탕 백반 매력은 한 번 맛본 사람은 반드시 다시 찾게 만드는 묘한 중독성이 있습니다.
2. 대표메뉴
선창회식당의 대표 메뉴는 단연 거제 개조개탕 백반 구성입니다. 개조개를 잘게 다져 갖은 채소와 함께 끓여내거나 껍데기에 담아 구워내는 유곽 형태는 거제만의 전통적인 조리법입니다. 거제 개조개탕 백반 함께 나오는 제철 나물과 생선구이 또한 메인 메뉴 못지않은 맛을 자랑하여 완벽한 균형을 이룹니다.
또한, 계절에 따라 신선한 회와 물회도 준비되어 있어 거제 바다를 한 상에 담아냈다는 평을 받습니다. 거제 개조개탕 백반 요리는 개조개의 쫄깃함과 국물의 시원함을 동시에 만끽할 수 있는 최고의 선택입니다.
리센느 멤버들이 밥 한 그릇을 뚝딱 비우게 만든 거제 개조개탕 백반 메뉴는 가격 또한 합리적이어서 거제 여행 중 부담 없이 즐기기에 최적입니다. 거제 개조개탕 백반 명성은 단순히 방송 때문이 아니라 오랫동안 지켜온 일관된 손맛에서 비롯됩니다.
| 주요 메뉴 | 가격 | 특징 |
|---|---|---|
| 개조개탕 백반 | 15,000원 (변동 가능) | 거제산 개조개를 사용한 시원한 맛 |
| 생선회 (모둠) | 시세 변동 | 장목항 직송 신선한 제철 회 |
| 매운탕 | 15,000원 | 얼큰하고 진한 바다의 풍미 |
3. 가게 정보
백반기행 리센느 편에 소개된 거제 개조개탕 백반 맛집, 선창회식당의 상세 정보입니다.
현지 사정에 따라 영업시간이 변동될 수 있으니 방문 전 확인이 필요합니다.
| 상호명 | 선창회식당 |
| 주소 | 경남 거제시 장목면 장목7길 21-1 |
| 전화번호 | 055-635-0334 |
| 주요 특징 | 식객 허영만의 백반기행 출연 거제 로컬 맛집 |
4. 집에서도 만드는 레시피
거제 개조개탕 백반 깊은 맛을 집에서도 재현해 보세요. 신선한 조개만 있다면 거제 바다의 풍미를 식탁 위로 가져올 수 있습니다.
[재료]
- 개조개(또는 대합) 2마리, 무 100g, 두부 1/2모, 청양고추 1개, 대파 약간
- 양념: 다진 마늘 1큰술, 된장 0.5큰술, 소금, 후추 약간
[조리 방법]
- 개조개는 소금물에 해감한 뒤 살을 발라내어 흐르는 물에 씻어줍니다. 거제 개조개탕 백반 느낌을 살려 살을 먹기 좋게 다지듯 썰어줍니다.
- 냄비에 참기름을 살짝 두르고 다진 개조개 살을 볶아 풍미를 끌어올립니다.
- 나박하게 썬 무를 넣고 물을 부어 끓입니다. 이때 거제 개조개탕 백반 핵심인 뽀얀 국물이 우러나옵니다.
- 다진 마늘과 된장을 아주 소량 넣어 비린내를 잡고 감칠맛을 더합니다.
- 두부와 고추를 넣고 한소끔 더 끓인 뒤 소금으로 최종 간을 맞춥니다.
- 갓 지은 밥과 함께 내어놓으면 거제 개조개탕 백반 부럽지 않은 건강한 한 끼가 완성됩니다.
5. 마무리
백반기행을 통해 소개된 거제 개조개탕 백반 이야기는 거제 바다의 넉넉한 인심을 다시금 느끼게 해주었습니다. 리센느 멤버들이 경험한 거제 개조개탕 백반 맛은 화려한 도시의 음식에서는 느낄 수 없는 깊고 투박한 진심이 담겨 있습니다. 선창회식당의 거제 개조개탕 백반 한 그릇은 거제를 여행하는 이들에게 가장 따뜻한 기억으로 남을 것입니다.
거제 개조개탕 백반 명성은 앞으로도 많은 미식가 사이에서 회자될 것입니다. 입안 가득 퍼지는 개조개의 쫄깃함과 가슴까지 시원해지는 국물 맛은 거제 개조개탕 백반 만이 가진 고유한 영역입니다. 거제 여행을 계획 중이시라면 리센느가 반한 그 맛을 직접 체험해 보시길 강력히 추천합니다. 거제 개조개탕 백반 요리는 단순한 식사가 아닌 거제의 문화를 맛보는 과정입니다.
오늘 소개해 드린 거제 개조개탕 백반 맛집 정보가 여러분의 거제 여행에 유익한 가이드가 되었기를 바랍니다. 거제의 푸른 바다를 바라보며 즐기는 거제 개조개탕 백반 한 상으로 일상의 스트레스를 날려보세요. 이상으로 식객 허영만의 백반기행 거제도 편, 선창회식당 리뷰를 마칩니다. 거제 개조개탕 백반 매력에 여러분도 푹 빠져보시길 바랍니다!