KBS 동네한바퀴에 소개된 제주 신화월드 맛집 '낭쿰낭쿰'의 흑돼지해물갈비전골 상세 정보를 총정리했습니다. 제주 흑돼지와 해산물의 환상적인 조합, 가격, 위치 및 집에서 만드는 레시피를 확인하세요.
KBS '동네한바퀴'에서 제주의 숨은 보석 같은 맛집, '낭쿰낭쿰 제주신화월드본점'이 소개되어 시청자들의 눈과 입을 사로잡았습니다. 이곳의 시그니처 메뉴는 바로 제주산 흑돼지 갈비와 싱싱한 활전복, 딱새우, 낙지 등 푸짐한 해산물이 한데 어우러진 흑돼지해물갈비전골입니다.
흑돼지해물갈비전골은 육지의 맛과 바다의 맛을 동시에 느낄 수 있는 제주 향토 음식의 진수를 보여줍니다. 쫄깃한 흑돼지 갈비와 시원한 해물 육수가 만나 깊고 칼칼한 맛을 내는 흑돼지해물갈비전골은 여행의 피로를 싹 풀어주는 보양식으로도 손색이 없습니다. 특히 흑돼지해물갈비전골은 활전복, 딱새우 등 싱싱한 해산물이 가득 담겨 나와 그 비주얼부터 압도적입니다. 흑돼지해물갈비전골을 맛보러 제주 신화월드 근처 '낭쿰낭쿰'을 방문해 보세요. 흑돼지해물갈비전골의 환상적인 맛에 감탄하게 될 것입니다. 의 상세 정보를 지금부터 자세히 알아보겠습니다.
1. 낭쿰낭쿰 제주신화월드본점 소개
'낭쿰낭쿰 제주신화월드본점'은 제주 서귀포시 대정읍, 제주신화월드 인근에 위치하여 관광객들에게 접근성이 뛰어난 맛집입니다. '낭쿰낭쿰'은 제주 방언으로 '마음껏 듬뿍'이라는 뜻을 가지고 있으며, 이름처럼 손님들에게 푸짐하고 정성 가득한 요리를 대접하고자 하는 마음이 담겨 있습니다. 이 식당은 제주의 대표적인 식재료인 흑돼지와 싱싱한 해산물을 결합한 독창적인 흑돼지해물갈비전골로 명성을 얻었습니다. 특히 전골에 들어가는 흑돼지 갈비는 부드럽고 쫄깃하며, 활전복, 딱새우, 낙지 등 해산물은 깊고 시원한 국물 맛을 내는 데 일조합니다. 흑돼지해물갈비전골 외에도 다양한 제주 특색 메뉴를 선보이며 많은 사랑을 받고 있습니다.
2. 대표메뉴
낭쿰낭쿰 제주신화월드본점의 대표 메뉴는 방송에 소개된 흑돼지해물갈비전골입니다. 인원수에 따라 2인, 3인, 4인 메뉴로 나뉘며, 특히 4인 메뉴에는 통문어 한 마리가 추가로 들어가 더욱 풍성한 비주얼과 맛을 자랑합니다. 모든 흑돼지해물갈비전골 메뉴에는 흑돼지 갈비, 활전복, 딱새우, 낙지 등 제주 바다와 육지의 귀한 식재료가 아낌없이 사용됩니다. 3인 이상 전골 주문 시에는 순두부가 추가로 제공되어 부드러운 식감을 더합니다. 흑돼지해물갈비전골은 제주의 신선한 재료를 가장 맛있게 즐길 수 있는 방법입니다.
| 메뉴 | 가격 | 구성 및 특징 |
|---|---|---|
| 흑돼지해물갈비전골(2인) | 43,000원 | 흑돼지갈비, 활전복, 딱새우, 낙지 (2인분) |
| 흑돼지해물갈비전골(3인) | 63,000원 | 2인 구성 + 순두부 추가 제공 (3인분) |
| 흑돼지해물갈비전골(4인) | 79,000원 | 통문어 1마리, 2인 구성 + 순두부 제공 (4인분) |
3. 가게 정보
동네한바퀴에 소개된 흑돼지해물갈비전골 맛집 '낭쿰낭쿰 제주신화월드본점'의 상세 정보입니다. 제주 여행 중 서귀포시 대정읍 인근을 방문하신다면 꼭 들러보세요. 단체 이용 및 예약이 가능하며, 쾌적한 환경에서 흑돼지해물갈비전골을 즐길 수 있습니다. 방문 전 영업 시작 시간인 11:00를 확인하시고 미리 예약하시는 것을 추천합니다.
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 낭쿰낭쿰 제주신화월드본점 |
| 주소 | 제주 서귀포시 대정읍 영어도시로 74 1층 |
| 전화번호 | 0507-1349-3149 |
| 영업시간 | 11:00에 영업 시작 (별도 문의 필요) |
| 편의 시설 | 단체 이용 가능, 예약, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분 |
4. 집에서도 만드는 레시피: 흑돼지해물갈비전골 스타일 해물갈비찜
제주까지 가지 못해도 흑돼지해물갈비전골의 풍미를 집에서 느껴보고 싶다면, 시판 돼지갈비와 해산물을 활용하여 '해물갈비찜' 스타일로 요리해 보세요. 흑돼지 대신 일반 돼지갈비를 사용하더라도, 해산물과 육수의 조화로 흑돼지해물갈비전골의 깊은 맛을 어느 정도 재현할 수 있습니다. 흑돼지해물갈비전골의 칼칼한 맛을 살리는 것이 중요합니다.
준비 재료
- 돼지갈비 또는 등갈비 500g, 활전복 2~3마리, 새우 5~6마리 (딱새우 대체), 낙지 또는 오징어 1마리
- 양념: 간장 4큰술, 고춧가루 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 맛술 2큰술, 매실액 1큰술, 생강가루 약간, 후추 약간
- 채소: 무, 양파, 대파, 쑥갓 또는 미나리
흑돼지해물갈비전골 스타일 조리 순서
1. 갈비 준비: 돼지갈비는 찬물에 담가 핏물을 빼고, 한번 삶아 불순물을 제거합니다. (전골 국물 맛을 위해)
2. 육수 및 갈비: 냄비 바닥에 얇게 썬 무와 양파를 깔고, 삶은 갈비와 물을 자작하게 부은 후 양념장의 2/3만 넣고 끓입니다.
3. 해산물 추가: 갈비가 80% 정도 익으면 손질한 전복, 새우, 낙지 등 해산물과 남은 양념을 넣습니다. (낙지나 문어는 질겨지지 않도록 마지막에 넣는 것이 좋습니다.)
4. 끓이기: 해산물이 익고 국물이 충분히 우러나 깊은 맛의 흑돼지해물갈비전골 맛이 나면, 대파와 미나리/쑥갓을 올리고 한소끔 더 끓여 마무리합니다.
해산물에서 우러나오는 시원한 맛과 흑돼지해물갈비전골의 칼칼함이 조화를 이룹니다. 흑돼지해물갈비전골의 깊은 맛을 내기 위해 무를 넉넉히 넣으세요.
5. 마무리
'동네한바퀴'에서 소개된 낭쿰낭쿰 제주신화월드본점의 흑돼지해물갈비전골은 제주 여행의 만족도를 한층 높여줄 특별한 미식 경험입니다. 흑돼지갈비와 싱싱한 활전복, 딱새우, 낙지가 만들어내는 깊고 시원한 국물 맛은 제주의 자연을 그대로 담고 있습니다. 제주 여행을 계획 중이시거나 신화월드 인근을 방문하신다면, 흑돼지해물갈비전골 전문점 '낭쿰낭쿰'에서 넉넉한 인심과 맛있는 전골을 마음껏 즐겨보시길 추천합니다. 흑돼지해물갈비전골의 특별함을 경험해 보세요. 흑돼지해물갈비전골은 제주를 기억할 최고의 맛입니다.
