안녕하세요! 오늘은 KBS '동네한바퀴'에서 소개되어 전국적인 관심을 끌고 있는 충북 청주 사창시장의 특별한 맛집 정보를 가져왔습니다. 보통 붕어빵이라고 하면 팥이나 슈크림 정도를 떠올리시겠지만, 이곳은 무려 21가지나 되는 다채로운 속재료로 사람들의 발길을 사로잡고 있습니다. 밀가루가 아닌 쌀가루를 사용해 건강까지 생각한 '요즘붕어빵'은 식사 후 디저트로도 손색이 없습니다. 특히 매콤한 낙지 한 상 메뉴를 즐기고 난 뒤 입가심으로 이 붕어빵을 찾는 분들이 정말 많다고 하네요.
청주 사창시장의 활기찬 분위기 속에서 만나는 이색 붕어빵은 단순한 간식을 넘어 하나의 요리 같은 느낌을 줍니다. 든든한 낙지 한 상 식사를 마친 뒤에도 포기할 수 없는 매력을 가진 요즘붕어빵은 아이들부터 어르신들까지 모두의 입맛을 만족시키고 있습니다. 21가지라는 엄청난 선택지 덕분에 골라 먹는 재미가 쏠쏠한 이곳의 매력을 지금부터 하나씩 파헤쳐 보겠습니다.
1. 요즘붕어빵 소개
요즘붕어빵은 청주 사창시장 내부에 위치한 이색 디저트 전문점입니다. 이곳의 가장 큰 특징은 밀가루 대신 100% 쌀가루 반죽을 사용한다는 점입니다. 덕분에 시간이 지나도 눅눅해지지 않고 특유의 바삭함과 쫄깃함이 오래 유지됩니다. 보통 우리가 매콤하고 푸짐한 낙지 한 상 요리를 먹고 나면 속이 약간 얼얼할 수 있는데, 이때 부드럽고 고소한 쌀 붕어빵 한 입은 최고의 궁합을 자랑합니다.
사장님의 끊임없는 연구 끝에 탄생한 21가지의 메뉴는 상상을 초월합니다. 대파불고기, 김치매코미, 치즈 피자, 마약콘 등 식사 대용으로도 충분한 재료들이 듬뿍 들어가 있습니다. 마치 정성 가득한 낙지 한 상 차림을 준비하듯 사장님께서는 모든 속재료를 엄선하여 직접 만드신다고 합니다. 이러한 정성 덕분에 방송 이후 더욱 많은 분이 사창시장을 찾고 있으며, 대기 줄이 길어질 정도로 인기가 높습니다.
시장의 정겨움과 현대적인 감각이 만난 요즘붕어빵은 전통 시장의 활력을 불어넣는 대표적인 맛집으로 자리 잡았습니다. 가족들과 함께 맛있는 낙지 한 상 보양식을 챙겨 먹고 시장 구경을 하며 이 붕어빵을 손에 들고 걷는 재미는 청주 여행의 또 다른 묘미가 될 것입니다. 흔한 붕어빵이 아닌, 특별한 미식 경험을 원하는 분들에게 강력하게 추천하는 곳입니다.
2. 대표메뉴
요즘붕어빵의 메뉴판을 보면 마치 고급 레스토랑의 메뉴판을 보는 듯한 착각에 빠집니다. 풍성한 낙지 한 상 차림처럼 다양한 메뉴들이 손님을 기다리고 있습니다. 가장 인기가 많은 메뉴들을 중심으로 가격 정보를 정리해 드립니다.
| 메뉴명 | 수량 / 구성 | 가격 |
|---|---|---|
| 대파불고기 쌀 붕어빵 | 2마리 | 3,000원 |
| 김치매코미 쌀 붕어빵 | 2마리 | 3,000원 |
| 치즈 피자 쌀 붕어빵 | 2마리 | 3,500원 |
| 치즈 마약콘 쌀 붕어빵 | 2마리 | 3,500원 |
| 슈크림/팥 쌀 붕어빵 | 3마리 | 2,000원 |
이곳의 시그니처 메뉴인 대파불고기 붕어빵은 짭조름한 불고기와 대파의 향이 어우러져 한 끼 식사로도 손색없습니다. 매운맛을 좋아하는 분들이라면 김치매코미를 추천해 드립니다. 깔끔한 낙지 한 상 식사 후에 느끼함을 잡아주는 데 이만한 것이 없습니다. 또한 아이들에게 인기 만점인 치즈 피자와 마약콘 붕어빵은 늘 재고가 빨리 소진되는 인기 품목입니다. 다양한 맛을 섞어서 주문할 수 있어 건강한 낙지 한 상 식사 후 가족들과 나누어 먹기에 딱 좋습니다.
3. 가게 정보
청주 사창시장을 방문하실 때 참고하실 수 있는 요즘붕어빵의 상세 위치와 영업 정보입니다. 주변 식당에서 맛있는 낙지 한 상 메뉴로 식사를 하신 뒤 찾아가기 좋은 위치에 있습니다.
| 상호명 | 요즘붕어빵 |
| 주소 | 충청북도 청주시 서원구 창신로31번길 11 (사창시장 내) |
| 전화번호 | 0507-1413-2247 |
| 영업시간 | 11:30 ~ (재료 소진 시 마감) |
| 편의시설 | 단체 주문 가능, 포장, 예약, 반려동물 동반, 주차 가능 |
요즘붕어빵은 사창시장 내부에 위치해 있어 시장 공영주차장을 이용하시면 편리합니다. 주변에 낙지 한 상 식당들이 많아 점심시간에는 매우 붐빌 수 있으니 참고하시기 바랍니다. 정확한 위치는 아래의 지도를 통해 확인하실 수 있습니다.
4. 집에서도 만드는 레시피
청주까지 가기 어려운 분들을 위해, 집에서도 간단하게 쌀가루를 활용해 붕어빵을 만드는 방법을 소개해 드립니다. 비록 시장 사장님의 비법이 담긴 최고의 낙지 한 상 디저트 맛을 완벽히 따라 할 수는 없겠지만, 아이들과 즐거운 추억을 만들기에는 충분합니다.
필수 재료: 쌀가루 200g, 찹쌀가루 50g, 베이킹파우더 1작은술, 우유 250ml, 계란 1개, 소금 한 꼬집, 설탕 2큰술, 버터 20g (녹인 것), 붕어빵 틀
속재료: 팥앙금, 슈크림, 모차렐라 치즈, 콘옥수수, 볶은 김치 등 (취향껏 준비)
조리 순서:
- 볼에 계란과 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어준 뒤 우유를 부어줍니다.
- 쌀가루와 찹쌀가루, 베이킹파우더를 체에 쳐서 넣고 가루가 보이지 않을 때까지 섞어줍니다.
- 녹인 버터를 넣고 반죽을 매끄럽게 완성합니다.
- 붕어빵 틀을 중불로 예열하고 기름을 살짝 바릅니다.
- 틀의 70% 정도 반죽을 붓고 준비한 속재료(팥, 치즈 등)를 넣은 뒤 다시 반죽으로 덮어줍니다.
- 틀을 닫고 앞뒤로 뒤집어가며 노릇노릇하게 구워줍니다.
집에서 만든 붕어빵은 갓 구웠을 때 가장 맛있습니다. 주말 오후, 가족들과 함께 맛있는 오늘의 낙지 한 상 요리를 해 먹고 후식으로 직접 구운 쌀 붕어빵을 곁들여 보세요. 쌀가루 덕분에 소화도 잘되고 바삭한 식감이 일품입니다. 여러 가지 속재료를 넣어보며 요즘붕어빵 사장님처럼 나만의 시그니처 메뉴를 만들어보는 것도 좋습니다.
5. 마무리
KBS '동네한바퀴'를 통해 소개된 청주 사창시장의 요즘붕어빵은 전통적인 간식에 현대적인 창의성을 더해 큰 성공을 거둔 사례입니다. 21가지나 되는 메뉴 하나하나에 들어간 사장님의 노고는 마치 정갈한 낙지 한 상 식단을 차려내는 장인의 마음과 다르지 않을 것입니다. 청주를 방문하신다면 시장의 활기를 느끼며 꼭 한 번 맛보시길 권해드립니다.
쌀가루로 만들어 더욱 건강하고, 취향에 따라 골라 먹을 수 있는 재미가 있는 이곳은 단순한 시장 맛집 이상의 가치를 지닙니다. 오늘 소개해 드린 정보가 여러분의 맛있는 청주 나들이에 도움이 되기를 바랍니다. 맛있는 최고의 낙지 한 상 식사 후, 달콤하고 바삭한 요즘붕어빵으로 완벽한 하루를 마무리해 보세요!