동네한바퀴는 전국 곳곳의 평범하지만 소중한 동네 이야기를 담아내며 꾸준히 사랑받는 프로그램입니다. 이번 방송에서는 동해안의 잔잔한 항구 풍경과 함께 울진 망양휴게소 인근, 그리고 죽변항의 일상이 소개되었습니다. 그중에서도 많은 시청자의 시선을 끈 메뉴가 바로 죽변항 장치조림이었습니다.
울진 죽변항은 어업과 삶이 자연스럽게 이어지는 곳으로, 화려하지 않지만 진짜 바다의 맛을 만날 수 있는 지역입니다. 그 중심에서 오래 자리를 지켜온 식당이 바로 우성식당이며, 이곳의 죽변항 장치조림은 소박한 밥상 위에서 깊은 인상을 남깁니다.
1. 죽변우성식당 소개
죽변우성식당은 죽변항 바로 옆에 위치한 항구 밥집으로, 새벽 바다를 다녀온 어부들과 지역 주민들이 자연스럽게 찾는 곳입니다. 방송에서는 일출이 아름다운 울진 풍경과 함께 식당의 정겨운 분위기가 소개되며 죽변항 장치조림이 자연스럽게 조명되었습니다.
이곳의 음식은 자극적이지 않고 담백한 것이 특징입니다. 특히 장치를 매콤하게 졸여낸 죽변항 장치조림은 밥 한 공기를 금세 비우게 만드는 힘이 있습니다. 재료 본연의 맛을 해치지 않는 양념 덕분에 처음 맛보는 사람도 부담 없이 즐길 수 있습니다.
2. 대표메뉴
우성식당은 죽변항에서 쉽게 접할 수 있는 제철 생선을 활용한 메뉴를 중심으로 운영됩니다. 그중에서도 가장 많은 사랑을 받는 메뉴는 단연 죽변항 장치조림입니다.
| 메뉴 | 가격 |
|---|---|
| 장치조림 | 13,000원 |
| 곰치국(물곰탕) | 20,000원 |
| 대구탕 | 14,000원 |
| 가자미찌개 | 12,000원 |
장치는 깊은 바다에서 잡히는 생선으로 살이 부드럽고 양념이 잘 배어 조림에 특히 잘 어울립니다. 우성식당의 죽변항 장치조림은 매콤하면서도 짜지 않아 밥과 함께 먹기에 좋고, 국물까지 남김없이 먹게 됩니다.
3. 가게 정보
죽변항 장치조림 맛집으로 알려진 우성식당은 규모는 크지 않지만, 오랜 시간 같은 자리를 지켜온 곳입니다. 방송 이후 방문객이 늘어나고 있으니 점심 시간대에는 여유 있게 방문하는 것이 좋습니다.
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 죽변우성식당 |
| 주소 | 경북 울진군 죽변면 죽변항길 69 |
| 전화번호 | 054-783-8849 |
| 영업시간 | 08:00 ~ 15:00 |
| 편의 | 포장 가능, 주차 가능 |
식사를 마친 뒤 죽변항을 따라 천천히 걸어보면, 방송에서 보았던 울진의 풍경과 함께 죽변항 장치조림의 여운이 오래 남습니다.
4. 집에서도 만드는 레시피
울진에서 맛본 죽변항 장치조림이 생각날 때 집에서도 비슷하게 만들어볼 수 있습니다. 손질된 장치를 준비해 무와 양파를 깔고 냄비에 담습니다. 고춧가루, 간장, 마늘, 생강, 고추장을 적절히 섞어 양념장을 만든 뒤 재료 위에 올려줍니다.
중불에서 천천히 졸이며 마지막에 대파와 청양고추를 넣으면 감칠맛이 살아납니다. 지나치게 오래 끓이지 않는 것이 포인트이며, 이렇게 하면 집에서도 죽변항 장치조림의 부드러운 식감을 어느 정도 재현할 수 있습니다.
5. 마무리
동네한바퀴를 통해 소개된 울진 죽변항 장치조림은 화려하지 않지만 오래 기억에 남는 맛이었습니다. 바다와 함께 살아온 사람들의 손맛이 고스란히 담긴 한 그릇은 여행의 추억을 더욱 깊게 만들어 줍니다.
울진 여행을 계획하고 있다면 망양휴게소 일출과 함께 죽변항을 들러, 현지의 정취가 살아 있는 죽변항 장치조림 한 끼로 따뜻한 시간을 보내보시길 추천드립니다.
