동네 한 바퀴에 소개된 전라남도 영암 산골정의 배재희 명인 어육간장 정보를 안내합니다. 100% 국내산 재료로 만든 귀한 어육간장, 산골정의 매력과 택배 주문 방법, 연락처를 상세히 담았습니다.KBS '김영철의 동네 한 바퀴'에서 전라남도 영암의 깊은 맛을 간직한 '산골정'과 배재희 명인이 만드는 특별한 장, 어육간장이 소개되었습니다. 어육간장은 조선시대 임금님 수라상에 올랐던 귀한 장으로, 육류와 어패류를 함께 넣어 오랫동안 달여 맛을 낸 한식 간장의 진수입니다. 산골정은 이 전통의 맛을 고수하며 100% 국내산 재료만을 사용하여 깊고 풍부한 감칠맛의 어육간장을 만들어냅니다. 어육간장은 일반 간장과는 차원이 다른 깊은 풍미를 자랑하며, 산골정의 손맛이 그대로 담겨 있습니다. 이 어육간장은 명절 선물로도 인기가 높습니다.
배재희 명인의 산골정 어육간장은 전라남도 영암의 청정 자연 속에서 오랜 시간과 정성을 들여 만들어집니다. 동네 한 바퀴에서 비춰진 것처럼, 좋은 재료를 고르고 정성껏 달이는 과정은 결코 쉽지 않습니다. 하지만 그 노력이 고스란히 어육간장의 깊은 감칠맛으로 이어져 많은 미식가들에게 사랑받고 있습니다. 산골정의 어육간장은 음식의 풍미를 한 단계 끌어올리는 마법의 장입니다. 어육간장과 산골정은 한국의 전통 장 문화를 대표합니다. 어육간장은 영암 산골정의 귀한 보물입니다. 어육간장을 통해 산골정의 맛을 느껴보세요.
산골정 한식간장 어육장 어육간장 : 비비라인몰
100%국내산 재료로 만든 산골정 한식맛간장 어육장
smartstore.naver.com
1. 산골정 소개
전라남도 영암에 위치한 산골정은 배재희 명인이 대를 이어 전통 장을 만들고 있는 곳입니다. 특히 이곳에서 만드는 어육간장은 동네 한 바퀴를 통해 그 귀한 제조 과정이 알려지면서 큰 주목을 받았습니다. 산골정은 맑은 물과 공기가 있는 산골에서 장을 숙성시키며, 자연의 기운을 그대로 담아내려 노력합니다. 어육간장은 맛 간장의 일종이지만, 멸치와 쇠고기 등 육류와 어류의 좋은 성분을 모두 담아내어 일반 간장보다 훨씬 진하고 복합적인 맛을 냅니다.
산골정의 어육간장은 100% 국내산 재료만을 사용하여 소비자들이 안심하고 먹을 수 있도록 합니다. 조미료처럼 음식의 감칠맛을 더하는 데 탁월하며, 국이나 볶음, 나물 무침 등 다양한 한식 요리에 활용될 수 있습니다. 어육간장이 익숙하지 않은 분들도 산골정의 정갈한 맛을 통해 쉽게 전통 장의 깊이를 느낄 수 있습니다. 어육간장은 산골정의 오랜 노하우가 집약된 제품입니다.
2. 산골정 매력
산골정 어육간장의 첫 번째 매력은 '고급스러운 감칠맛과 깊이'입니다. 일반 간장에서는 느낄 수 없는 쇠고기와 멸치 등의 복합적인 풍미가 응축되어 있어, 소량만 사용해도 요리의 맛이 확 살아납니다. 어육간장은 한식 요리의 기본 간을 완성하는 데 최적의 선택입니다. 두 번째 매력은 '100% 국내산 재료와 정통 제조 방식'입니다. 배재희 명인은 전통 방식을 고수하며 일일이 손으로 재료를 다듬고 달이는 정성을 들입니다. 이 정성이 산골정 어육간장의 신뢰도를 높여줍니다.
세 번째 매력은 '높은 활용도와 선물 가치'입니다. 어육간장은 국물 요리, 찜 요리, 나물 무침 등 모든 한식에 사용 가능하며, 세련된 포장으로 명절이나 집들이 선물로도 인기가 매우 높습니다. 동네 한 바퀴 시청 후 어육간장을 찾는 사람들이 많아지면서, 산골정은 온라인 택배 주문 시스템을 갖추어 전국 어디든 이 귀한 장을 편리하게 받아볼 수 있게 했습니다. 어육간장은 산골정의 명성을 이어가고 있습니다. 어육간장은 한국의 맛을 담고 있습니다.
3. 대표메뉴
동네 한 바퀴에 소개된 영암 산골정의 대표 메뉴인 어육간장 상품 정보 및 가격입니다.
(가격은 온라인 스마트 스토어 판매 가격을 기준으로 하며, 용량 및 포장에 따라 변동될 수 있습니다.)
| 메뉴명 | 가격 | 주요 특징 |
|---|---|---|
| 산골정 어육장 어육간장 350g (대표) | 55,000원 | 100% 국내산 재료. 배재희 명인의 귀한 어육간장. 한식 맛 간장으로 활용. |
| 어육간장 선물세트 | (가격 문의) | 명절 및 이바지용 고급 포장 세트. 용량 다양. |
산골정 어육간장은 귀한 재료와 오랜 정성으로 만들어지는 만큼, 일반 간장에 비해 가격대가 있지만 그 가치를 인정받고 있습니다. 택배 주문 시에는 무료 배송 혜택을 제공하고 있습니다.
4. 가게 정보
동네 한 바퀴에 방영된 영암 산골정의 주문 및 연락처 정보입니다.
어육간장 택배 주문은 온라인 스마트 스토어를 통해 가장 편리하게 할 수 있습니다.
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 산골정 (배재희 명인) |
| 주소 | (제품 원산지) 전라남도 영암군 |
| 연락처 (문의 및 예약) | (온라인 스토어 또는 별도 문의 필요) |
| TV 방송 정보 | KBS '김영철의 동네 한 바퀴' |
| 주요 메뉴 | 어육간장, 어육장 |
| 온라인 주문 링크 | 산골정 어육간장 네이버 스마트 스토어 |
5. 집에서도 만드는 레시피: 간편 어육간장 활용 양념장
산골정 어육간장의 깊은 맛을 활용하여 일반 가정에서도 쉽게 만들 수 있는 만능 양념장 레시피를 소개합니다. 이 양념장은 볶음밥, 나물, 간단한 무침 요리 등에 두루 사용할 수 있습니다.
- 재료 준비: 산골정 어육간장 3스푼, 다진 마늘 0.5스푼, 매실액 또는 조청 1스푼, 참기름 0.5스푼, 깨소금 약간.
- 양념장 섞기: 준비된 재료를 작은 볼에 넣고 고루 섞어줍니다. 어육간장 자체에 충분한 감칠맛이 있어 복잡한 추가 양념이 필요 없습니다.
- 활용: 이 만능 양념장을 숙주나물, 시금치나물 등 데친 나물에 넣고 조물조물 무치면 고급 한정식집의 맛을 낼 수 있습니다. 또한, 볶음밥 마무리 간을 할 때 사용하면 깊은 풍미가 더해집니다.
어육간장이 없다면 이 양념장의 깊은 맛을 흉내 내기 어렵습니다. 산골정의 어육간장을 활용해 요리의 품격을 높여보세요.
KBS '김영철의 동네 한 바퀴'를 통해 만난 영암 산골정의 배재희 명인과 그분의 어육간장은 한국 전통 식문화의 귀한 가치를 다시 한번 일깨워줍니다. 육류와 어류의 좋은 성분을 응축시킨 어육간장은 일반적인 맛 간장과는 비교할 수 없는 깊고 풍부한 맛을 선사합니다. 산골정의 정성과 노력이 담긴 이 어육간장은 건강한 식탁을 위한 최고의 투자입니다. 지금 바로 산골정 어육간장을 온라인 스토어를 통해 주문하여 임금님 수라상에 올랐던 귀한 장의 맛을 경험해 보시길 바랍니다.
