더맛있는 녀석들에 소개된 서울 동작구의 꼬리찜, 꼬리곰탕 전문점 '등나무집'의 위치, 메뉴, 영업시간 등 상세 정보를 안내합니다. 깊고 진한 맛의 동작 꼬리찜, 꼬리곰탕을 경험하세요.
iHQ '더맛있는 녀석들'에서 개그맨 홍인규와 장동민이 몸보신을 위해 찾아간 곳, 바로 서울 동작구의 전설적인 꼬리 요리 전문점 '등나무집'입니다. 이곳은 오랜 세월 동안 깊고 진한 맛의 동작 꼬리찜, 꼬리곰탕을 선보이며 미식가들 사이에서 보양식 성지로 불려온 곳입니다.
특히 '동작 꼬리찜, 꼬리곰탕'은 푹 고아낸 진한 육수와 부드러우면서도 쫄깃한 꼬리 살이 일품으로, 남녀노소 모두에게 사랑받는 메뉴입니다. 동작 꼬리찜, 꼬리곰탕은 정성껏 끓여내야 하는 슬로우 푸드의 진수로, 등나무집의 깊은 맛은 그 정성을 대변합니다. 동작 꼬리찜, 꼬리곰탕은 이미 '식신로드3' 등 다양한 방송에 소개되어 그 명성을 입증했으며, 이번 '더맛있는 녀석들' 출연으로 다시 한번 큰 주목을 받고 있습니다.
동작 꼬리찜, 꼬리곰탕은 원기 회복이 필요한 분들에게 최고의 선택이 될 것입니다. 동작 꼬리찜, 꼬리곰탕, 동작 꼬리찜, 꼬리곰탕 맛집 '등나무집'의 상세 위치, 메뉴, 영업시간 등 정보를 아래에서 확인하시고, 동작 꼬리찜, 꼬리곰탕의 깊은 맛을 경험해 보시기 바랍니다.
1. 등나무집 소개
'등나무집'은 서울 동작구 대림로 52에 위치하며, 2호선 신대방역 4번 출구에서 약 521m 거리에 자리하고 있습니다. 대를 이어 꼬리 요리의 전통을 지켜온 이곳은 특히 꼬리곰탕과 꼬리찜으로 명성이 자자합니다. 이곳의 동작 꼬리찜, 꼬리곰탕은 푹 고아낸 한우 꼬리를 사용하여 잡내 없이 깔끔하고 깊은 맛을 자랑합니다.
동작 꼬리찜은 부드러운 살점과 쫄깃한 콜라겐 부위를 함께 맛볼 수 있어 최고의 보양식으로 꼽힙니다. 단체 이용 가능, 예약, 포장, 무선 인터넷 등 다양한 편의 시설을 갖추고 있어 모임 장소로도 인기가 많습니다. 자동차로 방문 시 내비게이션에 '등나무집'을 검색하면 쉽게 찾을 수 있습니다.
2. 대표메뉴
등나무집의 메뉴는 꼬리 요리에 집중되어 있으며, 모든 메뉴가 진한 국물과 최상급 꼬리 고기를 사용합니다. 대표 메뉴는 '꼬리찜'으로, (중) 사이즈는 105,000원, (대) 사이즈는 150,000원입니다. 꼬리찜은 담백하게 쪄낸 꼬리를 특제 소스와 함께 즐기는 요리로, 살과 콜라겐의 조화가 뛰어납니다.
또한, 뜨끈한 국물로 몸을 데워주는 '꼬리곰탕(50,000원)'도 인기 메뉴입니다. 동작 꼬리찜, 꼬리곰탕은 한 그릇만으로도 든든한 보양 효과를 느낄 수 있어, 특히 원기 회복이 필요할 때 최고의 선택입니다. 동작 꼬리찜, 꼬리곰탕의 상세 메뉴와 가격은 아래 표를 참고하세요.
| 메뉴명 | 주요 특징 | 가격 (참고) |
|---|---|---|
| 꼬리찜 | (대) 사이즈, 푹 쪄낸 부드러운 꼬리 요리 | 150,000원 |
| 꼬리찜 | (중) 사이즈, 특제 소스와 함께 즐기는 꼬리찜 | 105,000원 |
| 꼬리곰탕 | 진하게 고아낸 동작 꼬리곰탕 (한 그릇 보양식) | 50,000원 |
3. 가게 정보
등나무집은 서울 동작구 대림로 52에 위치하며, 신대방역 근처에 자리 잡고 있습니다. 영업은 11:00에 시작합니다. 전화번호는 02-843-8989입니다. 포장, 예약이 가능하며, 단체 이용이 가능하여 가족 외식이나 중요한 모임 장소로도 적합합니다.
동작 꼬리찜, 꼬리곰탕 맛집으로 이미 여러 차례 방송에 소개되었으며, 진한 맛으로 명성이 높으니, 방문 전 예약하는 것을 추천합니다. 동작 꼬리찜, 꼬리곰탕, 동작 꼬리찜, 꼬리곰탕 전문점인 이곳의 상세 정보를 확인하세요.
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 등나무집 |
| 주소 | 서울 동작구 대림로 52 |
| 연락처 | 02-843-8989 |
| 영업시간 | 매일 11:00 영업 시작 (변동 가능) |
| 주요 품목 | 꼬리찜, 꼬리곰탕, 우족찜 |
| 특징 | 더맛있는 녀석들, 식신로드3 출연, 동작 꼬리찜, 꼬리곰탕 전문, 예약 및 포장 가능 |
4. 집에서도 만드는 레시피 (간단 꼬리곰탕)
등나무집의 동작 꼬리찜, 꼬리곰탕처럼 깊고 진한 맛을 재현하기는 어렵지만, 가정에서 쉽게 '간단 꼬리곰탕'을 만드는 레시피 팁입니다. 핏물 제거와 초벌 삶기가 핵심입니다.
필요한 재료
- 소꼬리 1kg, 물, 대파, 통마늘 10개, 생강 1톨
- 양념: 소금, 후추
만드는 법 (간단 꼬리곰탕)
- 핏물 제거: 소꼬리를 찬물에 담가 6시간 이상 핏물을 충분히 제거합니다. 중간에 물을 2~3회 갈아줍니다.
- 초벌 삶기: 꼬리를 끓는 물에 넣고 10분 정도 초벌로 삶아 불순물과 기름기를 제거합니다. 꼬리를 건져 찬물에 깨끗하게 헹굽니다.
- 본격 고기 삶기: 깨끗하게 씻은 꼬리와 대파 흰 부분, 통마늘, 생강을 넣고 센 불에서 끓이다가 끓기 시작하면 중약불로 줄여 3~4시간 푹 고아냅니다. 중간중간 뜨는 기름과 거품을 걷어냅니다.
- 마무리: 꼬리 고기가 뼈에서 쉽게 분리될 정도로 익으면 완성입니다. 꼬리곰탕은 소금과 후추로 간을 맞추고, 송송 썬 대파를 듬뿍 올려 먹습니다.
이 레시피로 동작 꼬리찜, 꼬리곰탕의 깊은 맛을 집에서도 느껴보세요. 동작 꼬리찜, 꼬리곰탕은 정성이 들어갈수록 맛이 깊어집니다.
5. 마무리
'더맛있는 녀석들'에 소개된 '등나무집'은 동작 꼬리찜, 꼬리곰탕의 진정한 명가입니다. 깊고 진한 육수와 부드러운 꼬리 살은 지친 몸에 활력을 불어넣어 줄 최고의 보양식입니다. 동작 꼬리찜, 꼬리곰탕, 동작 꼬리찜, 꼬리곰탕 맛집을 찾는다면 이곳을 강력히 추천하며, 몸과 마음이 따뜻해지는 든든한 한 끼를 경험해 보시길 바랍니다.
