더맛있는 녀석들에 소개된 서울 왕십리 '오늘보쌈칼국수'의 작가맛 가브리살보쌈과 해물바지락칼국수 맛집 정보를 총정리했습니다. 가게 위치, 가격 정보 및 집에서 만드는 보쌈 레시피를 확인하세요.
인기 먹방 프로그램 '더맛있는 녀석들(맛녀석)'에서 작가들이 직접 추천한 메뉴는 언제나 화제입니다. 이번에 소개된 곳은 서울 왕십리에 위치한 '오늘보쌈칼국수 왕십리본점'으로, 이곳의 시그니처 메뉴인 가브리살보쌈과 서비스로 제공되는 시원한 해물바지락칼국수가 시청자들의 눈길을 사로잡았습니다. 일반 보쌈과는 차원이 다른 부드러움을 자랑하는 가브리살보쌈과 깊은 해물 육수가 일품인 해물바지락칼국수의 환상적인 조합은 '작가맛'이라는 타이틀에 걸맞은 완벽한 한 쌍입니다.
가브리살보쌈, 해물바지락칼국수 두 가지 메뉴 모두 최상의 맛을 자랑하는 이 식당의 상세 정보와 대표 메뉴, 그리고 집에서 즐기는 레시피까지 모두 정리했습니다. 왕십리에서 가브리살보쌈, 해물바지락칼국수를 맛보고 싶다면 지금 바로 확인해 보세요!
1. 오늘보쌈칼국수 왕십리본점 소개
'오늘보쌈칼국수 왕십리본점'은 상호명 그대로 보쌈과 칼국수 두 가지 메인 요리의 맛을 모두 잡은 맛집입니다. 특히 일반적인 삼겹살 부위가 아닌 특수 부위인 가브리살을 이용한 가브리살보쌈을 선보이며 차별화를 두었습니다. 가브리살은 돼지 한 마리당 소량만 나오는 부위로, 지방과 살코기의 조화가 뛰어나 보쌈으로 만들었을 때 특유의 부드러움과 쫄깃함이 살아납니다.
여기에 보쌈을 주문하면 서비스로 나오는 해물바지락칼국수는 단순한 서비스가 아닌, 메인 메뉴 급의 시원한 맛을 자랑하여 손님들의 만족도를 높입니다. 가브리살보쌈과 시원한 해물바지락칼국수를 함께 즐길 수 있다는 점이 이 식당의 가장 큰 매력입니다. 왕십리역에서 가까워 접근성도 뛰어난 곳입니다.
2. 대표 메뉴
오늘보쌈칼국수 왕십리본점의 대표 메뉴는 단연 방송에 소개된 가브리살보쌈입니다. 부드러운 가브리살보쌈은 특유의 지방층 덕분에 식어도 뻣뻣해지지 않고 촉촉함을 유지하는 것이 특징입니다. 가브리살보쌈을 주문하면 서비스로 나오는 해물바지락칼국수는 신선한 해물 육수로 끓여내어 보쌈의 기름진 맛을 깔끔하게 잡아줍니다. 또한 계절 메뉴인 통영굴 보쌈도 인기가 많으며, 점심 식사로는 황태 해물바지락칼국수 정식이 준비되어 있습니다.
| 메뉴 | 가격 (소/중/대) | 특징 |
|---|---|---|
| 가브리살보쌈 | 39,000원 / 46,000원 / 53,000원 | 보쌈 주문 시 해물바지락칼국수 2인분 서비스 |
| 통영굴 보쌈 | 49,000원 / 58,000원 / 68,000원 | 계절 메뉴, 보쌈 주문 시 칼국수 2인분 서비스 |
| 칼국수 정식 (황태바지락칼국수+보쌈+공깃밥) |
10,000원 (1인) | 점심 특선, 보쌈과 칼국수를 한 번에 맛볼 수 있음 |
3. 가게 정보
더맛있는 녀석들에 소개된 가브리살보쌈, 해물바지락칼국수 맛집 '오늘보쌈칼국수 왕십리본점'의 상세 정보입니다. 지하철 왕십리역 10번 출구에서 가까워 대중교통 이용이 편리합니다. 방문 전 라스트 오더 시간을 확인하시고, 단체 이용이나 유아 동반 시 유아 의자, 예약 등의 편의 시설을 미리 문의하시면 더욱 편안하게 가브리살보쌈, 해물바지락칼국수를 즐기실 수 있습니다.
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 오늘보쌈칼국수 왕십리본점 |
| 주소 | 서울 성동구 행당로17길 24-1 1층 |
| 전화번호 | 0507-1307-7828 |
| 찾아가는 길 | 2호선/5호선 왕십리역 10번 출구에서 329m |
| 영업시간 | 별도 문의 필요 (방송 당시 21:30에 라스트 오더) |
| 편의 시설 | 단체 이용 가능, 포장, 예약, 무선 인터넷, 유아의자 |
4. 집에서도 만드는 레시피: 촉촉한 가브리살보쌈 스타일 수육
오늘보쌈칼국수 왕십리본점의 특색 있는 가브리살보쌈을 집에서 완벽히 따라 하기는 어렵지만, 일반 삼겹살이나 목살을 이용해 촉촉하고 부드러운 수육을 만드는 팁을 알려드립니다. 부드러운 수육과 시원한 해물바지락칼국수를 집에서 함께 즐겨보세요. 가브리살보쌈의 촉촉함을 최대한 살리는 것이 중요합니다.
준비 재료
- 돼지고기 (삼겹살 또는 목살) 600g
- 양파 1개, 대파 1대, 마늘 5쪽, 생강 슬라이스 약간
- 삶는 재료: 된장 2큰술, 커피 가루 1작은술, 통후추 약간, 월계수 잎 3~4장, 물 충분히
가브리살보쌈 스타일 수육 조리 순서
1. 고기 준비: 돼지고기는 큼직하게 덩어리째 준비합니다.
2. 끓이기: 큰 냄비에 물을 충분히 붓고, 삶는 재료(된장, 커피, 통후추, 월계수 잎)와 양파, 대파, 마늘, 생강을 넣고 센 불로 끓입니다.
3. 삶기: 물이 끓기 시작하면 돼지고기를 넣고 중불에서 50분~1시간 정도 푹 삶습니다. (젓가락으로 찔렀을 때 맑은 물이 나오면 익은 것입니다.)
4. 뜸 들이기: 고기가 익으면 불을 끄고 뚜껑을 덮은 채 10분 정도 뜸을 들입니다. 이렇게 하면 가브리살보쌈처럼 더욱 촉촉하고 부드러운 수육이 됩니다.
5. 썰기: 뜸 들인 고기를 꺼내 도마 위에서 먹기 좋은 두께로 썰어 김치나 쌈 채소와 함께 곁들여 가브리살보쌈 스타일로 즐깁니다. 가브리살보쌈, 해물바지락칼국수 조합을 집에서도 만들어 보세요.
해물바지락칼국수는 바지락과 황태를 푹 끓여낸 육수에 칼국수 면을 넣고 끓여내면 집에서도 시원한 맛을 즐길 수 있습니다. 가브리살보쌈과 함께 먹기 좋은 조합입니다.
5. 마무리
'더맛있는 녀석들' 작가들의 선택을 받은 왕십리 오늘보쌈칼국수는 특색 있는 가브리살보쌈과 메인 메뉴급 해물바지락칼국수의 조화로 큰 인기를 얻고 있습니다. 부드러움의 극치를 달리는 가브리살보쌈과 시원하고 깔끔한 해물바지락칼국수는 든든하면서도 만족스러운 식사를 선사합니다. 서울 왕십리 근처에서 특별한 보쌈과 칼국수 조합을 찾으신다면, 오늘보쌈칼국수 왕십리본점을 방문해보세요. 가브리살보쌈, 해물바지락칼국수의 매력에 푹 빠지게 될 것입니다.
