MBN '더맛있는녀석들' 뉴작가의 맛 코너에 소개된 한남동 털보네꼼장어의 돼지꼬리구이 맛집 정보를 담았습니다. 쫄깃한 식감과 특제 양념의 돼지꼬리구이 메뉴와 가격, 위치, 그리고 집에서 만드는 돼지꼬리 레시피까지 상세히 안내합니다.서울 용산구 한남동에 위치한 털보네꼼장어는 이름은 꼼장어집이지만, 사실은 돼지꼬리구이로 더욱 유명세를 탄 맛집입니다.
특히 MBN '더맛있는녀석들'의 '뉴작가의 맛' 코너를 비롯해, 여러 방송 프로그램에 소개되면서 그 인기가 급증했습니다. 이곳의 돼지꼬리구이는 쫄깃쫄깃하면서도 부드러운 독특한 식감과 숯불 향이 어우러져 중독성이 강한 맛을 자랑합니다. 털보네꼼장어의 돼지꼬리구이는 초벌 과정을 거쳐 나와 테이블에서 살짝만 더 구워 먹으면 되는데, 고소함과 쫄깃함이 극대화됩니다. 특히 매콤한 양념 소스를 곁들인 돼지 불꼬랑지는 매운맛을 선호하는 이들에게 최고의 돼지꼬리구이 메뉴로 꼽힙니다. 지금부터 서울 돼지꼬리구이의 성지, 털보네꼼장어의 위치, 메뉴, 예약 연락처 등 상세 정보를 안내해 드립니다. 쫄깃한 돼지꼬리구이의 참맛을 느껴보세요.
털보네꼼장어의 돼지꼬리구이는 숯불에서 구워 불맛이 깊게 배어있습니다. 이 특별한 돼지꼬리구이는 단순한 술안주를 넘어선 미식 경험을 선사합니다. 돼지꼬리구이를 찾는다면 한남동 털보네꼼장어가 정답입니다. 돼지꼬리구이는 언제나 인기 만점입니다. 쫄깃한 돼지꼬리구이를 경험하세요.
1. 털보네꼼장어 소개
서울 용산구 한남동에 위치한 털보네꼼장어는 오래된 노포 분위기 속에서 정겨운 맛을 느낄 수 있는 곳입니다. 원래 꼼장어 전문점으로 시작했지만, 현재는 돼지꼬리구이와 돼지 막창, 껍데기 등이 인기 메뉴로 자리 잡았습니다. 특히 이곳의 돼지꼬리구이는 연예인 강민경 씨의 추천으로도 유명세를 탄 바 있습니다. 털보네꼼장어는 돼지꼬리구이를 숯불에 초벌 하여 불필요한 기름기는 빼고, 쫄깃한 껍데기와 부드러운 살코기의 조화를 살려냅니다. 함께 나오는 특제 양념소스와 곁들이면 돼지꼬리구이의 감칠맛이 폭발합니다. 서민적인 분위기 속에서 신선하고 맛있는 돼지꼬리구이를 즐길 수 있는 곳, 바로 털보네꼼장어입니다.
털보네꼼장어의 돼지꼬리구이는 특유의 콜라겐과 쫄깃함이 매력적입니다. 다양한 방송에 소개될 만큼 돼지꼬리구이의 맛은 이미 검증되었습니다. 노포 감성 속에서 즐기는 돼지꼬리구이는 특별한 경험을 선사합니다. 돼지꼬리구이는 이곳의 시그니처 메뉴입니다.
2. 대표메뉴
털보네꼼장어는 돼지꼬리구이를 비롯한 다양한 구이 메뉴를 합리적인 가격에 제공합니다. (아래 가격은 변동될 수 있으므로, 방문 전 확인하시기 바랍니다.)
| 메뉴명 | 주요 특징 | 가격 (참고) |
|---|---|---|
| 돼지 불꼬랑지 | 돼지꼬리구이에 매운 양념소스를 믹스한 메뉴. 매운맛 선호자에게 추천. | 16,000원 |
| 돼지 꼬랑지 | 담백하게 숯불에 구워낸 오리지널 돼지꼬리구이. | 15,000원 |
| 꼼장어/뼈없는닭발 | 가게 이름처럼 숯불에 구워 먹는 꼼장어와 닭발. | 13,000원 |
| 돼지 막창 | 쫄깃한 식감이 일품인 돼지 막창 구이. | 15,000원 |
| 돼지껍데기 | 콜라겐이 풍부한 쫄깃한 껍데기. | 7,000원 |
돼지꼬리구이는 털보네꼼장어의 핵심 메뉴로, 특히 돼지 불꼬랑지는 매콤한 맛으로 젊은 층에게 인기가 높습니다. 오리지널 돼지꼬리구이와 매운 돼지꼬리구이를 함께 시켜 먹는 것을 추천합니다. 숯불 향이 살아있는 돼지꼬리구이는 술안주로도 최고입니다. 돼지꼬리구이를 다양하게 즐겨보세요.
3. 가게 정보
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 털보네꼼장어 |
| 주소 | 서울 용산구 대사관로 63 |
| 전화번호 | 02-749-2088 |
| 찾아가는 길 | 경의중앙선 한남역 1번 출구에서 691m (도보 약 10분) |
| 영업시간 | 매일 늦은 시간까지 영업 (01:50에 영업 종료, 변동될 수 있으므로 전화 확인) |
| TV 방송 정보 | 더맛있는녀석들(추정), 전지적참견시점 286회 (2024.02.17 돼지꼬리) 등 |
털보네꼼장어는 늦은 시간까지 영업하여 밤늦게 돼지꼬리구이가 생각날 때 방문하기 좋습니다. 돼지꼬리구이를 편하게 먹으려면 예약은 필수입니다. 자세한 위치와 영업시간은 전화로 문의하세요. 털보네꼼장어에서 맛있는 돼지꼬리구이를 즐겨보세요.
4. 집에서도 만드는 레시피 (돼지꼬리찜)
집에서 숯불에 굽기는 어렵지만, 털보네꼼장어의 쫄깃함을 살려 매콤 달콤한 돼지꼬리찜을 만들어 볼 수 있습니다. 구이와는 또 다른 매력의 돼지꼬리구이를 경험할 수 있습니다.
필요한 재료
- 메인: 돼지꼬리 1kg (손질된 것), 통마늘, 대파
- 돼지꼬리 삶는 재료: 된장 1T, 소주 1/2컵, 통후추, 월계수 잎
- 양념: 고춧가루 5T, 고추장 2T, 간장 3T, 설탕/물엿 2T, 다진 마늘 2T, 생강즙 약간, 참기름
만드는 법
- 돼지꼬리 손질: 돼지꼬리를 깨끗하게 씻은 후, 된장, 소주, 통후추, 월계수 잎을 넣은 물에 30~40분간 푹 삶아 잡내를 제거하고 부드럽게 만듭니다.
- 양념장 준비: 고춧가루, 고추장, 간장, 설탕, 다진 마늘, 생강즙 등을 섞어 양념장을 만듭니다.
- 찜: 삶아진 돼지꼬리를 건져 냄비에 담고, 양념장과 물 1컵을 넣어 끓입니다.
- 졸이기: 센 불에서 끓이다가 중약불로 줄이고, 돼지꼬리에 양념이 배도록 20~30분간 졸여줍니다.
- 마무리: 마지막에 대파와 통마늘을 넣고, 불을 끈 후 참기름을 살짝 둘러 돼지꼬리찜을 완성합니다.
집에서 만든 돼지꼬리찜은 털보네꼼장어의 돼지꼬리구이처럼 쫄깃한 식감은 물론, 깊은 양념 맛을 즐길 수 있습니다. 돼지꼬리구이 대신 돼지꼬리찜으로 특별한 식탁을 꾸며보세요. 돼지꼬리구이와는 또 다른 별미입니다.
5. 마무리
'더맛있는녀석들'이 인정한 한남동 털보네꼼장어의 돼지꼬리구이는 쫄깃한 식감과 중독성 강한 양념으로 서울 미식가들 사이에서 끊임없이 회자되는 메뉴입니다. 꼼장어라는 이름 뒤에 숨겨진 진정한 주인공, 돼지꼬리구이는 오리지널과 매운 불꼬랑지 두 가지 맛으로 즐길 수 있어 취향에 맞게 선택 가능합니다.
노포의 정겨운 분위기 속에서 숯불 향 가득한 돼지꼬리구이를 경험하고 싶다면, 털보네꼼장어를 꼭 방문해 보시길 바랍니다. 돼지꼬리구이로 활력과 즐거움을 채워보세요. 돼지꼬리구이에 대한 만족도는 최고일 것입니다.
