남겨서 뭐하게 27회 방영! 서초 이북식 평양냉면, 수육 맛집 설눈의 위치, 메뉴, 가격 정보를 안내합니다. 3대째 이어온 전통의 맛을 확인하세요.
1. 설눈 소개
서울 서초구 서초동의 조용한 골목에 위치한 '설눈'은 평양에서 직접 식당을 운영했던 할머니의 뒤를 이어 3대째 그 맛을 지켜오고 있는 정통 이북 요리 전문점입니다. 최근 '남겨서 뭐하게' 27회와 'THE 맛있는 녀석들' 등 다수의 미디어에 소개되며 서초 이북식 평양냉면, 수육 대표 명소로 그 내공을 입증했습니다. 이곳은 단순한 식당을 넘어, 이북의 따뜻한 정취와 품격 있는 맛을 동시에 느낄 수 있는 공간으로 잘 알려져 있습니다.
설눈의 가장 큰 특징은 육수의 깊이입니다. 소고기, 돼지고기, 닭고기를 최적의 비율로 배합해 우려낸 육수는 서초 이북식 평양냉면, 수육 전문점 중에서도 단연 돋보이는 감칠맛을 자랑합니다. 정갈하게 놓인 고명과 맑은 육수를 마주하면 장인의 고집을 느낄 수 있습니다. 또한, 이곳의 면발은 메밀 향이 은은하게 퍼지며 툭툭 끊기는 식감이 일품이라 서초 이북식 평양냉면, 수육 마니아들 사이에서 인생 맛집으로 꼽히기도 합니다.
이곳에서는 냉면뿐만 아니라 평양온반과 육개장 등 다양한 이북 음식을 만날 수 있습니다. 서초 이북식 평양냉면, 수육 메뉴 구성은 하나하나가 메인 요리급의 존재감을 드러냅니다. 자극적인 양념 대신 재료 본연의 맛을 살려 조리하기 때문에 식사 후에도 속이 편안하고 깔끔한 것이 장점입니다. 서초역 인근 직장인들에게는 든든한 점심 식사 장소로, 저녁에는 귀한 손님을 모시는 대접 장소로 서초 이북식 평양냉면, 수육 풍요로움을 선사합니다.
서초 이북식 평양냉면, 수육 요리는 기운을 돋우는 힘이 있습니다. 특히 소고기 냉수육과 돼지고기 냉편육은 냉면과 함께 곁들였을 때 최고의 조화를 이룹니다. 남겨서 뭐하게 출연진들이 극찬한 이유도 바로 이 조화로운 맛의 구성에 있습니다. 정통 서초 이북식 평양냉면, 수육 차림이 그리운 날, 서초동 설눈에서 이북식 만찬을 즐겨보시는 것을 적극 추천드립니다.
2. 대표메뉴
설눈은 고려 물냉면을 필두로 이북의 전통을 담은 식사 메뉴와 안주류를 선보입니다. 서초 이북식 평양냉면, 수육 조화를 느낄 수 있는 알찬 구성을 표로 확인해 보세요.
| 메뉴명 | 가격 | 메뉴 특징 |
|---|---|---|
| 고려 물냉면 | 15,000원 | 서초 이북식 평양냉면, 수육 전문점의 자부심이 담긴 육수와 메밀면 |
| 평양온반 | 13,000원 | 따뜻한 국물에 밥과 고명이 어우러진 이북식 국밥 |
| 평양육개장 | 13,000원 | 자극적이지 않고 깊고 맑은 매운맛의 육개장 |
| 소고기 냉/온 수육 | 40,000원 | 서초 이북식 평양냉면, 수육 차림의 핵심 메뉴 |
| 녹두전 | 변동 | 겉바속촉의 진수를 보여주는 고소한 녹두 지짐이 |
식사 메뉴와 함께 수육을 주문하면 서초 이북식 평양냉면, 수육 완벽한 한 상이 완성됩니다. 특히 소고기 냉수육은 얇게 썰어 차갑게 내어 오는데, 고기 본연의 쫄깃한 식감과 육향이 살아있어 술안주로도 그만입니다. 서초 이북식 평양냉면, 수육 메뉴에서 느끼는 만족감을 이곳에서 경험해 보시기 바랍니다.
3. 가게 정보
서초동 설눈의 위치와 예약 방법, 영업시간 등 상세 정보를 안내해 드립니다.
서초 이북식 평양냉면, 수육 맛을 보기 전 확인하세요.
| 상호명 | 설눈 |
| 주소 | 서울 서초구 서초대로46길 20-7 1층 |
| 전화번호 | 02-6959-9339 |
| 영업시간 | 11:00 ~ 21:00 (라스트오더 시간 확인 요망) |
| 교통 정보 | 2호선 서초역 1번 출구에서 204m (도보 3분) |
| 편의 서비스 | 단체 이용 가능, 포장, 예약, 무선 인터넷 지원 |
서초역과 교대역 사이에 위치해 접근성이 매우 좋습니다. 서초 이북식 평양냉면, 수육 푸짐한 저녁 회식을 원하신다면 사전 예약을 추천드립니다. 매장 분위기가 정갈하여 중요한 비즈니스 미팅이나 가족 외식 장소로도 손색이 없습니다. 서초 이북식 평양냉면, 수육 감동을 서초동 설눈에서 평양의 맛으로 확인해 보세요.
4. 집에서도 만드는 레시피: 평양식 소고기 수육
설눈의 수육 맛을 집에서도 즐겨보세요. 서초 이북식 평양냉면, 수육 맛의 비결인 담백함을 살린 조리법입니다.
[재료 준비]
- 주재료: 소고기 사태 또는 양지 600g, 대파 1대, 무 1/4개, 통마늘 10알, 통후추 10알, 물 2L
- 소스: 간장 3큰술, 식초 1큰술, 연겨자 약간, 설탕 0.5큰술, 송송 썬 파
[조리 순서]
- 소고기는 찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 제거합니다. (서초 이북식 평양냉면, 수육 맛을 내는 기본입니다.)
- 냄비에 물과 대파, 무, 마늘, 후추를 넣고 끓입니다.
- 물이 끓어오르면 고기를 넣고 강불에서 20분, 중약불에서 40분간 푹 삶습니다.
- 고기가 부드럽게 익으면 건져내어 한 김 식힌 뒤 얇게 썹니다.
- 접시에 고기를 담고 삶은 육수를 살짝 부어 촉촉함을 유지합니다.
- 준비한 소스에 찍어 먹으면 서초 이북식 평양냉면, 수육 부럽지 않은 고급스러운 한 끼가 완성됩니다.
5. 마무리
남겨서 뭐하게 27회에 소개된 서초동 설눈은 평양의 전통을 잇는 장인 정신이 깃든 곳이었습니다. 서초 이북식 평양냉면, 수육 메뉴를 통해 느낄 수 있는 정갈함과 만족감을 다시 한번 경험해 보시길 바랍니다. 자극적인 맛에 지친 현대인들에게 설눈의 맑고 깊은 맛은 최고의 힐링이 될 것입니다.
서초 이북식 평양냉면, 수육 요리의 다채로움처럼 설눈에서의 한 끼는 여러분의 미식 지도를 더욱 풍성하게 만들어 줄 것입니다. 서초역 인근을 방문하신다면 고민하지 말고 설눈으로 발걸음을 옮겨보세요. 서초 이북식 평양냉면, 수육 든든하고 기분 좋은 배부름이 여러분을 기다리고 있습니다. 오늘 전해드린 정보가 여러분의 맛있는 하루에 큰 도움이 되었기를 바랍니다. 감사합니다.
