남겨서 뭐하게'에 소개된 용산 핫플레이스 5곳(몽탄, 정, 차알, 레드문, 꺼거)의 짚불우대갈비와 중화요리 정보를 안내합니다. 각 식당의 위치, 메뉴, 예약 정보를 상세히 담았습니다.TVN '남겨서 뭐하게'를 통해 소개되며 용산 지역의 미식 지도를 새롭게 쓴 다섯 곳의 핫플레이스 정보를 모았습니다. 특히 압도적인 비주얼과 맛으로 유명한 **용산짚불우대갈비** 전문점부터, 각기 다른 매력을 가진 레전드 **중화요리** 전문점 네 곳(정, 차알, 레드문, 꺼거)까지! 서울 용산구는 이제 단순한 행정 구역을 넘어, 트렌디한 맛집과 고전적인 미식이 공존하는 미식의 성지로 자리매김했습니다. 이곳을 방문하는 모든 이들에게 특별하고 다채로운 미식 경험을 선사할 것입니다.
이 글은 '남겨서 뭐하게'의 출연진들이 극찬한 이 다섯 식당의 핵심 정보만을 모아 놓았습니다. **용산짚불우대갈비**의 원조 격인 몽탄, 숙대입구역의 달인 **중화요리** '정', 신용산의 퓨전 **중화요리** '차알', 한남동의 사천식 **중화요리** '레드문', 용리단길의 홍콩식 **중화요리** '꺼거'까지! 각 식당의 시그니처 메뉴와 위치, 예약 정보를 상세히 확인하고, 용산 미식 로드를 완벽하게 계획해보세요. **용산짚불우대갈비**는 압도적인 비주얼을 자랑합니다. 이 모든 **중화요리** 식당들은 용산의 자랑입니다. **용산짚불우대갈비**는 예약 필수입니다. 이 레전드 **중화요리**들을 놓치지 마세요.
1. 몽탄 소개: 짚불의 향을 입은 우대갈비의 성지
몽탄은 **용산짚불우대갈비**라는 독특한 메뉴를 대중화시킨 곳으로, 백범로에 위치하고 있습니다. 짚불에 초벌구이하여 훈연향을 가득 입힌 소갈비가 시그니처입니다. 몽탄의 우대갈비는 비주얼과 맛, 그리고 향까지 삼박자를 모두 갖춘 완벽한 메뉴로 평가받습니다. 식사 후 볶음밥이나 된장찌개로 마무리하는 코스도 훌륭합니다.
대표메뉴
| 메뉴명 | 가격 | 특징 |
|---|---|---|
| 우대갈비 | 34,000원 | 대표 메뉴. 짚불에 초벌한 압도적인 크기의 소갈비. |
| 짚불항정살 | 18,000원 | 짚불 향을 입힌 쫄깃한 항정살. |
| 트러플계란찜 | 13,000원 | 트러플 오일을 더한 풍미 가득한 계란찜. |
| 몽탄육회 | 19,000원 | 신선한 육회 메뉴. |
가게 정보
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 몽탄 |
| 주소 | 서울 용산구 백범로99길 50 |
| 예약전화번호 | 0507-1418-8592 |
| 영업시간 | 12:00에 영업 시작 |
| TV 방송 정보 | 남겨서 뭐하게 (짚불우대갈비) |
| 관련 링크 | 몽탄 인스타그램 (가장 활발한 소셜 링크로 대체) |
2. 정 소개: 생활의 달인이 만든 숙대입구역 레전드 중화요리
숙대입구역 근처에 위치한 '정'은 '생활의 달인' 등 여러 방송에 소개된 레전드 **중화요리** 맛집입니다. 특히 깔끔하고 매콤한 소스와 바삭한 탕수육은 이 집의 시그니처입니다. **중화요리**의 기본에 충실하면서도 독특한 매콤함을 더한 메뉴들이 일품입니다. **중화요리**를 좋아하는 분들에게는 성지와도 같은 곳입니다.
대표메뉴
| 메뉴명 | 가격 | 특징 |
|---|---|---|
| 매운맛 탕수육 (소) | 17,000원 | 대표 메뉴. 바삭한 탕수육에 깔끔하게 매콤한 소스를 볶아낸 **중화요리**. |
| 고추간짜장 | 8,500원 | 깔끔하게 매운 고추와 양파를 바로 볶아낸 간짜장. |
가게 정보
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 정 |
| 주소 | 서울 용산구 청파로47나길 4 2층 |
| 전화번호 | 02-719-8719 |
| 영업시간 | 휴무일 확인 필요 (10/09 휴무) |
| TV 방송 정보 | 생활의달인 635회 (2018.08.13) |
| 편의시설 | 무선 인터넷, 포장, 주차 |
3. 차알 소개: 신용산 아모레퍼시픽 본사의 퓨전 중화요리
신용산역 아모레퍼시픽 본사 지하에 위치한 '차알'은 모던하고 세련된 분위기에서 퓨전 중화요리를 즐길 수 있는 곳입니다. 전통적인 중화요리를 기반으로 하되, 현대적인 감각을 더해 차별화된 맛을 선사합니다.
특히 해장 메뉴로 유명한 LA 우짬뽕과 마라 베이스 짬뽕 등 독특한 메뉴들이 인기가 높습니다. 중화요리의 새로운 트렌드를 제시하는 곳입니다.
차알
경쟁없는 블루오션 창업 아이템. 10년 운영을 검증한 원조 1세대 차알.
char2012.com
대표메뉴
| 메뉴명 | 가격 | 특징 |
|---|---|---|
| 올드스쿨 짜장면 | 9,000원 | 대표 메뉴. 차알만의 옛날 짜장면 **중화요리**. |
| LA 우짬뽕(LA Beef soup) | 12,500원 | 대표 메뉴. 해장용으로 인기 있는 차알 브라운의 해장 탕면. |
| 마라짬뽕 Mala Jjamppong | 13,500원 | 차알만의 마라 베이스 짬뽕 **중화요리**. |
가게 정보
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 차알 브라운 |
| 주소 | 서울 용산구 한강대로 100 아모레퍼시픽그룹 본사 지하 1층 b107-1호 |
| 전화번호 | 0507-1419-8345 |
| 영업시간 | 라스트오더 20:20 (매장 문의 필요) |
| 관련 링크 | 차알 공식 홈페이지 |
| 편의시설 | 단체 이용 가능, 예약, 주차, 무선 인터넷 |
4. 레드문 소개: 한남동의 트렌디한 사천식 중화요리
한남동에 자리한 '레드문'은 사천(쓰촨)식 중화요리를 현대적인 감각으로 재해석한 트렌디한 공간입니다. '토요일은 밥이 좋아' 등 다양한 미식 프로그램에 소개된 바 있습니다. 특히 시추안 비빔면, 가지 튀김, 라즈지 등 정통 사천의 맛을 살린 메뉴들이 유명하며, 매콤하면서도 깊은 풍미가 특징입니다. 중화요리의 다양한 맛을 경험하고 싶은 젊은 층에게 인기가 높습니다.
대표메뉴
| 메뉴명 | 가격 | 특징 |
|---|---|---|
| Sichuan Cold Noodle | 20,000원 | 엔젤헤어 파스타와 베이컨을 곁들인 차가운 사천식 비빔면. |
| 콘지스프 | 12,000원 | 대표 메뉴. 홍콩식 콘지(죽) 스타일의 따뜻한 스프. |
| 쏸라펀 (디너) | 15,000원 | 매콤 새콤한 충칭 국수 요리 **중화요리**. |
가게 정보
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 레드문 |
| 주소 | 서울 용산구 한남대로20길 41-4 지하 1층 |
| 전화번호 | 0507-1427-3117 |
| 영업시간 | 17:00에 영업 시작 (매장 문의 필요) |
| TV 방송 정보 | 토요일은밥이좋아 42회 (2022.10.15) |
| 관련 링크 | 레드문 페이스북 |
| 편의시설 | 예약, 주차, 발렛파킹, 단체 이용 가능 |
5. 꺼거 소개: 용리단길의 홍콩식 중화요리 힙스터
용산 용리단길의 핫플레이스로 자리 잡은 '꺼거'는 홍콩 현지의 분위기를 물씬 풍기는 인테리어와 정통 홍콩식 중화요리를 선보이는 곳입니다.
젊은 층 사이에서 큰 인기를 끌고 있으며, 특유의 빈티지하면서도 감각적인 공간이 매력적입니다. 오이무침, 깨장 치킨 미엔 등 홍콩에서 즐겨 먹는 메뉴들을 한국인의 입맛에 맞게 재해석했습니다. 중화요리의 새로운 경험을 선사합니다.
대표메뉴
| 메뉴명 | 가격 | 특징 |
|---|---|---|
| 깨장 치킨 미엔 | 14,000원 | 대표 메뉴. 광둥식 치킨과 에그누들, 마장 소스를 곁들인 비빔국수 **중화요리**. |
| 오이무침 | 7,000원 | 대표 메뉴. 새콤, 매콤, 달큰한 맛의 조합으로 중독성 강한 오이무침. |
가게 정보
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 꺼거 |
| 주소 | 서울 용산구 한강대로48길 10 |
| 전화번호 | (별도 문의 필요) |
| 영업시간 | (매장 문의 필요) |
| TV 방송 정보 | 남겨서 뭐하게 |
| 관련 링크 | 꺼거 공식 인스타그램 (가장 활발한 소셜 링크로 대체) |
6. 집에서도 만드는 레시피: 몽탄 스타일 짚불 향 입힌 고기 팁
몽탄 **용산짚불우대갈비**의 짚불 향을 완벽하게 재현하기는 어렵지만, 집에서 간단한 방법으로 훈연 향을 입혀 풍미를 높일 수 있는 팁입니다.
- 훈연 재료 준비: 작은 냄비나 프라이팬에 훈연 칩(참나무, 사과나무 등) 또는 향이 강한 허브(로즈마리 등)를 소량 준비합니다.
- 고기 굽기: 우대갈비나 일반 갈비를 프라이팬이나 그릴에 먼저 구워줍니다.
- 간이 훈연: 고기를 다 구운 후, 훈연 재료를 가열하여 연기를 냅니다. 고기를 철망 위에 올리고 냄비 뚜껑이나 큰 볼을 덮어 연기를 가둡니다. 1~2분 정도 훈연하여 짚불 향과 비슷한 스모키 향을 입혀줍니다.
**용산짚불우대갈비**처럼 강렬한 짚불 향은 아니지만, 이 방법으로도 고기의 풍미를 한층 더 높일 수 있습니다. 이 팁을 활용해 집에서도 특별한 **용산짚불우대갈비**를 즐겨보세요.
'남겨서 뭐하게'에 소개된 용산의 핫플레이스 5곳은 **용산짚불우대갈비**의 원조 몽탄부터 트렌디한 **중화요리**까지 용산 미식의 정점을 보여줍니다. 숙대입구, 신용산, 한남동, 용리단길 등 다양한 지역에 분포된 이 식당들은 각각 독특한 매력으로 방문객들을 사로잡습니다. **용산짚불우대갈비**와 **중화요리**를 사랑하는 미식가라면, 이 다섯 곳을 모두 순례하는 용산 미식 투어를 계획해 보시길 강력 추천합니다. **용산짚불우대갈비**와 **중화요리**의 다양한 맛을 경험하는 것은 최고의 미식 여행이 될 것입니다.