극한직업 봄나물 보약 여수 방풍나물, 해물방풍전 맛집 정보

EBS 극한직업 봄나물 보약 편에 소개된 여수 방풍나물, 해물방풍전 맛집 시나브로의 위치, 메뉴 정보와 집에서 만드는 방풍전 레시피를 상세히 알아봅니다.추운 겨울을 이겨내고 바닷바람을 맞으며 자라난 봄나물은 그 자체로 보약입니다. 최근 EBS 극한직업 '봄나물 보약' 편에서는 전남 여수 금오도의 특산물인 여수 방풍나물이 소개되어 시청자들의 입맛을 자극했습니다. 특히 금오도 비렁길을 걷는 여행객들 사이에서 필수 코스로 불리는 해물방풍전 맛집 '시나브로'는 자연의 맛을 그대로 담아낸 식당으로 유명합니다.

1. 시나브로 소개

여수 금오도는 우리나라 방풍나물 생산량의 80% 이상을 차지하는 최대 생산지입니다. 이곳에 위치한 '시나브로'는 직접 채취한 신선한 여수 방풍나물을 활용해 다양한 향토 음식을 선보이는 곳입니다. 극한직업 방송에서도 험한 바닷가 절벽 근처에서 방풍나물을 캐는 작업자들의 노고가 고스란히 담겼는데, 그런 귀한 여수 방풍나물을 가장 맛있게 요리해 내는 식당이 바로 이곳입니다.

시나브로는 함구미 선착장에서 도보로 1분 거리에 위치해 있어 접근성이 매우 좋습니다. 금오도 비렁길 1코스의 시작점이자 종착점 근처라 산행 전후로 기력을 보충하기에 최적의 장소입니다. 주인장의 넉넉한 인심이 담긴 해물방풍전은 밀가루보다 방풍나물의 함량이 훨씬 높아 입안 가득 봄의 향기를 전해줍니다.

바닷바람을 맞고 자란 여수 방풍나물은 중풍 예방에 효과가 있다고 알려져 '방풍(防風)'이라는 이름이 붙여졌을 만큼 건강에 이롭습니다. 시나브로에서는 이 귀한 재료에 각종 해물을 듬뿍 넣어 바삭하게 부쳐낸 해물방풍전을 통해 손님들에게 금오도만의 특별한 맛을 선사하고 있습니다.

시나브로의 메뉴는 금오도 바다와 땅에서 난 제철 식재료로 구성됩니다. 특히 해물방풍전과 시골밥상은 이곳을 방문하는 분들이 가장 많이 찾는 메뉴입니다.

메뉴명	가격	비고
해물방풍전	15,000원	대표 메뉴, 풍성한 해물과 방풍의 조화
시골밥상(백반)	10,000원	여수 남도의 정갈한 밑반찬 포함
자연산회무침	30,000원	제철 수산물을 활용한 새콤달콤한 맛
장어구이	30,000원	보양식으로 인기 있는 메뉴

식사와 함께 곁들이는 해물방풍전은 막걸리 한 잔과 찰떡궁합을 자랑하며, 여수 방풍나물 특유의 쌉싸름하면서도 달큰한 뒷맛이 일품입니다.

3. 가게 정보

극한직업에 소개된 여수 방풍나물 요리 전문점, 시나브로의 위치와 상세 연락처입니다.

상호	시나브로
주소	전남 여수시 남면 용머리길 31 (함구미경로당 옆)
찾아가는 길	금오도 함구미선착장에서 도보 1분 거리
전화번호	0507-1306-2127
주요 특징	EBS 극한직업 '봄나물 보약' 방송 맛집