극한직업 면발의정석 방영! 경기도 화성 수타면, 손짜장 맛집 코리안 손짜장의 옛날짜장 가격, 이른 마감 시간 및 위치, 쫄깃한 면발 홈 레시피 총정리. 오늘은 EBS '극한직업' 면발의 정석 편에 소개되어 장인 정신의 진수를 보여준 경기도 화성시의 소문난 중식 명소를 소개해 드리려고 합니다. 기계로 일정하게 뽑아내는 면이 주를 이루는 요즘, 뚝심 있게 전통 방식을 고수하며 밀가루 반죽을 수천 번 내리쳐 면을 만드는 곳이 있어 화제인데요. 이곳은 바로 화성 수타면, 손짜장 매력을 제대로 맛볼 수 있는 중식당으로, 방송 직후 전국 각지에서 발걸음이 끊이지 않는 곳입니다.
극한직업 화면을 통해 장인의 땀방울과 정성이 담긴 면발 제조 과정을 보신 분들이라면 그 쫄깃한 식감이 얼마나 대단할지 쉽게 짐작하실 수 있을 텐데요. 이곳은 기계면에서는 절대 흉내 낼 수 없는 울퉁불퉁하면서도 찰진 화성 수타면, 손짜장 매력을 고스란히 간직하고 있습니다. 소박한 재료들이 장인의 손맛과 만나 최고의 조화를 이루는 이곳은 화성 수타면, 손짜장 마니아들 사이에서 이미 성지로 통하는 유명한 식당입니다.
주변에 한원골프장과 용인 한화리조트가 있어 나들이나 라운딩 전후로 들르기 좋은 접근성을 자랑하는 이곳은, 가성비와 가심비를 모두 잡은 든든한 한 끼를 선물합니다.
1. 코리안 손짜장 소개
경기도 화성시 장지동, 경기동로 대로변에 위치한 '코리안 손짜장'은 전통 수타 방식을 완벽하게 고수하여 화성 수타면, 손짜장 진수를 선보이는 웰빙 중식당입니다. 기계의 힘을 빌리지 않고 오직 장인의 어깨와 팔의 힘으로 반죽을 치대고 늘려 만드는 면발은 두께가 미세하게 달라 씹는 재미가 있으며, 소스가 면에 흡착되는 정도가 뛰어나 화성 수타면, 손짜장 고유의 깊은 풍미를 자랑합니다.
극한직업 방송에서도 방영되었듯이, 한 그릇의 화성 수타면, 손짜장 메뉴를 완성하기 위해 주방에서는 수없이 거친 숨을 몰아쉬며 밀가루를 내리치는 고된 작업이 반복됩니다. 이러한 진심 어린 장인 정신이 녹아들어 있기에 코리안 손짜장의 면발은 시간이 지나도 쉽게 불지 않고 마지막 한 가닥까지 탄력을 유지하는 화성 수타면, 손짜장 특별함을 보여줍니다. 춘장의 고소함과 수타면의 쫄깃함이 어우러진 짜장면은 한 입 먹는 순간 감탄을 자아냅니다.
코리안 손짜장은 넓은 전용 주차장을 완비하고 있어 교외 드라이브족들이 방문하기에 최적의 요건을 갖추고 있습니다. 깔끔하게 정돈된 실내 공간과 셀프 시스템을 도입하여 회전율을 높였으며, 합리적인 가격에 최상급 화성 수타면, 손짜장 맛을 누릴 수 있도록 고객을 배려하고 있습니다. 남녀노소 불문하고 모두가 좋아하는 화성 수타면, 손짜장 매력은 물론, 비법 육수로 끓여낸 짬뽕까지 한곳에서 즐길 수 있어 가족 외식 장소로도 인기가 매우 높습니다.
2. 대표메뉴
극한직업 장인의 손길로 태어난 코리안 손짜장의 시그니처 메뉴판입니다. 화성 수타면, 손짜장 가치를 직접 입안에서 경험해 보시기 바랍니다.
| 메뉴명 | 가격 | 메뉴 특징 및 설명 |
|---|---|---|
| 옛날손짜장 | 7,000원 | 장인이 직접 친 화성 수타면, 손짜장 정석! 고소하고 담백한 옛날식 짜장 |
| 탕수육 | 14,000원 | 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고기와 새콤달콤한 소스의 환상 궁합 |
| 쌍갈비짬뽕 | 변동 (시가) | 큼직한 갈비가 통째로 들어가 육즙과 해물이 어우러진 깊은 맛의 수타짬뽕 |
이곳에 방문하시면 가장 기본이 되는 옛날손짜장은 무조건 맛보셔야 합니다. 달지 않고 구수한 춘장 소스가 면발 구석구석 잘 배어들어 화성 수타면, 손짜장 명가다운 저력을 보여줍니다. 또한 푸짐한 고명과 쫄깃한 면발이 만난 짬뽕류도 화성 수타면, 손짜장 매력을 다채롭게 완성해 줍니다.
3. 가게 정보
EBS 극한직업 면발의 정석 편에 소개된 화성 수타면, 손짜장 전문점 코리안 손짜장의 위치와 이용 규칙 안내입니다.
| 항목 | 상세 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 코리안 손짜장 |
| 주소 | 경기도 화성시 경기동로 500 (장지동) |
| 찾아가는 길 | 한원골프장 근처, 용인 한화리조트 인근 도로변 위치 |
| 전화번호 | 031-375-0154 |
| 영업시간 | 매일 영업 중 (라스트오더 16:30 / 16시 30분) |
| 편의시설 | 주차 가능, 포장 가능, 무선 인터넷 완비 |
코리안 손짜장은 라스트오더 시간이 오후 4시 30분으로 비교적 이른 편에 속하므로, 화성 수타면, 손짜장 맛을 보기 위해 방문하실 때는 영업시간을 반드시 확인하셔야 헛걸음을 하지 않습니다.
4. 집에서도 만드는 레시피
매장만큼 완벽한 수타는 어렵지만, 집에서 중력분과 수분을 활용해 쫄깃함을 극대화한 '홈메이드 손짜장면' 레시피를 제안합니다. 화성 수타면, 손짜장 느낌을 집에서 재현해 보세요.
수타면 스타일 쫄깃한 짜장면 레시피
- 준비물: 중력분 300g, 물 160ml, 소금 0.5작은술, 식용유 1큰술, 돼지고기 등심 150g, 감자 1개, 양파 1개, 호박 1/4개, 춘장 3큰술, 설탕 1.5큰술, 전분물 약간
- 1. 반죽 및 숙성: 중력분에 소금물을 넣고 뭉친 뒤 식용유를 더해 매끄러워질 때까지 세게 치대어 반죽합니다. 비닐에 싸서 냉장고에서 최소 1시간 이상 숙성시켜 화성 수타면, 손짜장 면발처럼 글루텐을 활성화합니다.
- 2. 면 뽑기: 숙성된 반죽을 밀대로 얇게 민 후, 얇게 썰어 칼국수 면 형태로 만들거나 늘려 가며 두께를 조절합니다. 끓는 물에 삶아 찬물에 헹궈 전분기를 뺍니다.
- 3. 짜장 소스 만들기: 팬에 기름을 넉넉히 두르고 춘장을 약불에서 볶아 비린 맛을 날립니다. 고기와 깍둑썰기한 채소를 볶다가 볶은 춘장, 설탕, 물 1컵을 넣고 끓입니다.
- 4. 완성: 채소가 익으면 전분물로 농도를 맞춘 뒤, 삶아둔 면 위에 소스를 푸짐하게 부어주면 화성 수타면, 손짜장 아쉬움을 달래줄 홈메이드 짜장면이 완성됩니다.
5. 마무리
지금까지 EBS 극한직업을 통해 진정한 장인의 가치를 보여준 화성 수타면, 손짜장 전문점 코리안 손짜장에 대해 낱낱이 파헤쳐 보았습니다. 기계화된 현대 사회에서 손수 땀 흘려 만들어내는 화성 수타면, 손짜장 한 그릇은 단순한 음식을 넘어 감동을 선사합니다.
입안에서 요동치는 탄력 있는 면발과 세월의 깊이가 느껴지는 구수한 옛날 춘장의 조화는 화성 수타면, 손짜장 명성을 왜 지켜내고 있는지 온몸으로 증명합니다. 화성이나 용인 인근으로 여행 혹은 나들이를 떠나신다면 이른 마감 시간을 잘 체크하셔서 장인의 헌신이 담긴 화성 수타면, 손짜장 한 그릇을 꼭 대접받아 보시길 바랍니다. 언제나 행복하고 맛있는 미식 생활을 응원하며 글을 마칩니다. 감사합니다!
